九江市图书馆 内容
耕稼祭社1日时，以每年春、秋祭土神之日为社日。春社即立春后第5个戊日，每于是日，农家为祈风调雨顺，五谷丰登，群起集资结社，宰牲具酒，焚香鸣爆，礼拜土神，祭毕举行“社饮”，俗称“吃土地会”．j秋社乃立秋后第5个戊日，如遇丰收年景，除以牲醪致祭外，还玩龙灯或唱大戏，敬酬土神。此俗民国时废。
开秧门开始拔秧插田时，农户在秧田边焚香、化纸、放鞭炮，为秧苗起嫁，祈祝繁衍后代，称开秧门。1956年农业合作化后，土地集体所有，集体耕作，此俗逐渐消失。
插秧秧苗成熟后，农家便与亲邻约定插秧日子，相互帮工。届期，主家必备米酒、腊肉、糯米饭款待，上、下午歇工尚须送烟、茶、点心至田头。插秧当日清晨，每个插秧手须扯足一担秧。大田插秧，习惯唱秧歌助兴，一领众和，谓之“牵号”。众手插秧，多为两人分一把秧，并排而退；若比赛胜负，则独掌秧把，按等量行株单插，慢者居前，常被围困在一空白水区，俗称“坐水牢”。农业合作化后，秧门多由插秧里手开，但不祀神，“牵号”、“坐水牢”之习仍存。
吃新小暑后、大暑前逢卯日（辛卯日例外），农家有沽酒斫肉庆丰收之习，但以品尝新粮豆果蔬为主，如煮新米饭、做绿豆包粑、打豆腐等，故称“吃新”或“吃青”。今不从。 饲养养牛除夕吃年饭前，农家必给自养耕牛栏内铺上干草，喂以精细饲料，然后在栏门边贴上“长生水草”，“膘肥体壮”红纸签条，以示贺年。大年初一出过“天方”，又将耕牛牵出栏外，先焚香呜爆，再饮水、进料，谓之“牵牛出方”。平日放牛，牧童只能骑水牛，不准骑黄牛，俗谚“水牛骑长膘，黄牛骑断腰”。耕牛老时，主家不宰杀，任其老死或卖掉，俗谓“人吃牛碗饭，自宰不道德”。今多沿袭。
养猪农家养猪，讲究猪栏门向南，忌向东，俗信“猪栏门向南，财源滚滚来”、“猪栏门向东，十有九只空”。猪崽买回后，必备香纸爆竹敬社神，以祈槽头兴旺。肉猪将出栏，必先捉猪崽填充，讨“养猪不空槽”之吉利。若自宰肉猪过年，须备丰厚祭品向“社公”、“社婆”拜谢。逢年过节，农户若宰杀牲猪，需先约屠夫。宰日，将猪肝、猪心、猪肚等猪杂烹煮，并请岳父岳母或至亲至信前来品尝。新中国建立后，敬社之习已灭，余俗不拘。
养鸡农家孵鸡讲究蛋要单数，窝箩靠东墙，箩盖上压犁头铁，俗信以此出苗率高，成苗健壮，并可避雷辟邪。若发现母鸡司晨，则认为象征阴盛阳衰，主家必用冷水浇淋，以此冲走晦气。今有革有从。
养狗养狗看家守夜，须严加管束，不得伤人，因有“狗咬一口，三担六斗”之谚。否则主人将会受重罚。但亦不得当主人面打狗，因有“打狗欺主”之说，否则会引起纠纷。今皆引为警。
渔业渔家俚语九江素称鱼苗之乡，在长期鱼苗生产和交易中，逐渐形成一套“渔家行话”。如从鱼籽孵化一周内的鱼苗此时又适逢仲春时节称“水花”；水花饲养半月至20天，长到半寸左右，称“明子”；明子培育一个月，长到寸半左右又正值夏令，称“夏花”；过了冬天，规格一般在3寸左右的鱼种称“冬片”；作繁殖鱼苗的种鱼称“亲鱼”等。挑鱼苗工具也有许多别称，用于鱼蒌换水网目最小的筛具称“劈水”，用于漂洗鱼苗敞开式的网箱称“漂箱”，用于提水的水桶称“巴斗”等。今仍沿袭。
放养鱼苗旧时，春日放养鱼苗，农家习惯站在水塘南岸，向北鸣爆作揖后投放，以祈水神（按“五行”说北方为壬癸水）庇佑。据观察，鱼苗有每日必至投放原处嬉游之习，而南方向阳，水温较之偏高，有利鱼苗发育成长。今仍流行。
出湖捕鱼明、清时期，濒临鄱阳湖的大姑塘一带渔民，每逢正月十五、九月初九或出湖作业之前，必至天妃宫焚香“许愿”，以祈妈祖娘娘（传为主宰水域女神）慈航普济。如是年平安顺遂，渔业丰收，岁末须备三牲祭礼“还愿”。民国时即废弃。
匠作拜师旧时，凡需从师学习木、蔑、铁、泥水、理发、缝纫等技术的徒工，必先办拜师酒，交敬师钱。一年三节还须上师傅家躬拜。学徒期一般为3年，师傅只供徒弟伙食和理发费。期满须办出师酒，方可受聘于人或独立开业。今有革有从。
榨油1日时，农村建榨油坊、砍榨筒树和首次开榨，须分别祭祀土神、山神和榨油神，以祈生产安全，经营顺遂。尤忌打油的撞尾指向民居，俗信“不怕撞头打，只怕撞尾拖”，有犯便被拖穷。今土榨淘汰，陈习俱灭。
烧窑旧时，建砖瓦窑和首次点火，须分别祭祀土神和火神，以免灾异。兴窑门向南，因“南方丙丁火”，火上加“火”，越烧越旺；忌窑门朝北，因“北方壬癸水”，水火不相容，窑会烧坏。同时在烧窑过程中，忌说“黄”，因砖瓦呈黄色即废品。今多不从。
建房1日时建房，先要请“风水先生”（亦称地星）择屋基，定朝向。丘陵山区选择须后有“来龙”，左右有“护手”的平凹地建房，湖区则选地势较高的山边、坡顶兴建。一般以坐…朝水为向。打墙脚、架门要看日子；架门、上梁要给工匠头目“红包”。上梁时，梁上披红，放鞭炮，主人丢糖子、花生、糕点、米粑让儿童抢，木匠、泥匠站在墙头E喝彩。修造庙宇、桥梁、道路等公共建筑，习惯凑工、捐款、献材料，均竖碑镌名以记，亦有张榜告示。
商业春节后开门营业为开市日，一般为正月初五日。春节前停业日为结市日。各行业都有各自供奉的祖师。新中国建立后，商业部门在春节期间，按政府的春节假日休息。今有些零售商店为做好节日市场供应，方便顾客购物，节日期间照常营业。供奉祖师的陋习废。
开秧门开始拔秧插田时，农户在秧田边焚香、化纸、放鞭炮，为秧苗起嫁，祈祝繁衍后代，称开秧门。1956年农业合作化后，土地集体所有，集体耕作，此俗逐渐消失。
插秧秧苗成熟后，农家便与亲邻约定插秧日子，相互帮工。届期，主家必备米酒、腊肉、糯米饭款待，上、下午歇工尚须送烟、茶、点心至田头。插秧当日清晨，每个插秧手须扯足一担秧。大田插秧，习惯唱秧歌助兴，一领众和，谓之“牵号”。众手插秧，多为两人分一把秧，并排而退；若比赛胜负，则独掌秧把，按等量行株单插，慢者居前，常被围困在一空白水区，俗称“坐水牢”。农业合作化后，秧门多由插秧里手开，但不祀神，“牵号”、“坐水牢”之习仍存。
吃新小暑后、大暑前逢卯日（辛卯日例外），农家有沽酒斫肉庆丰收之习，但以品尝新粮豆果蔬为主，如煮新米饭、做绿豆包粑、打豆腐等，故称“吃新”或“吃青”。今不从。 饲养养牛除夕吃年饭前，农家必给自养耕牛栏内铺上干草，喂以精细饲料，然后在栏门边贴上“长生水草”，“膘肥体壮”红纸签条，以示贺年。大年初一出过“天方”，又将耕牛牵出栏外，先焚香呜爆，再饮水、进料，谓之“牵牛出方”。平日放牛，牧童只能骑水牛，不准骑黄牛，俗谚“水牛骑长膘，黄牛骑断腰”。耕牛老时，主家不宰杀，任其老死或卖掉，俗谓“人吃牛碗饭，自宰不道德”。今多沿袭。
养猪农家养猪，讲究猪栏门向南，忌向东，俗信“猪栏门向南，财源滚滚来”、“猪栏门向东，十有九只空”。猪崽买回后，必备香纸爆竹敬社神，以祈槽头兴旺。肉猪将出栏，必先捉猪崽填充，讨“养猪不空槽”之吉利。若自宰肉猪过年，须备丰厚祭品向“社公”、“社婆”拜谢。逢年过节，农户若宰杀牲猪，需先约屠夫。宰日，将猪肝、猪心、猪肚等猪杂烹煮，并请岳父岳母或至亲至信前来品尝。新中国建立后，敬社之习已灭，余俗不拘。
养鸡农家孵鸡讲究蛋要单数，窝箩靠东墙，箩盖上压犁头铁，俗信以此出苗率高，成苗健壮，并可避雷辟邪。若发现母鸡司晨，则认为象征阴盛阳衰，主家必用冷水浇淋，以此冲走晦气。今有革有从。
养狗养狗看家守夜，须严加管束，不得伤人，因有“狗咬一口，三担六斗”之谚。否则主人将会受重罚。但亦不得当主人面打狗，因有“打狗欺主”之说，否则会引起纠纷。今皆引为警。
渔业渔家俚语九江素称鱼苗之乡，在长期鱼苗生产和交易中，逐渐形成一套“渔家行话”。如从鱼籽孵化一周内的鱼苗此时又适逢仲春时节称“水花”；水花饲养半月至20天，长到半寸左右，称“明子”；明子培育一个月，长到寸半左右又正值夏令，称“夏花”；过了冬天，规格一般在3寸左右的鱼种称“冬片”；作繁殖鱼苗的种鱼称“亲鱼”等。挑鱼苗工具也有许多别称，用于鱼蒌换水网目最小的筛具称“劈水”，用于漂洗鱼苗敞开式的网箱称“漂箱”，用于提水的水桶称“巴斗”等。今仍沿袭。
放养鱼苗旧时，春日放养鱼苗，农家习惯站在水塘南岸，向北鸣爆作揖后投放，以祈水神（按“五行”说北方为壬癸水）庇佑。据观察，鱼苗有每日必至投放原处嬉游之习，而南方向阳，水温较之偏高，有利鱼苗发育成长。今仍流行。
出湖捕鱼明、清时期，濒临鄱阳湖的大姑塘一带渔民，每逢正月十五、九月初九或出湖作业之前，必至天妃宫焚香“许愿”，以祈妈祖娘娘（传为主宰水域女神）慈航普济。如是年平安顺遂，渔业丰收，岁末须备三牲祭礼“还愿”。民国时即废弃。
匠作拜师旧时，凡需从师学习木、蔑、铁、泥水、理发、缝纫等技术的徒工，必先办拜师酒，交敬师钱。一年三节还须上师傅家躬拜。学徒期一般为3年，师傅只供徒弟伙食和理发费。期满须办出师酒，方可受聘于人或独立开业。今有革有从。
榨油1日时，农村建榨油坊、砍榨筒树和首次开榨，须分别祭祀土神、山神和榨油神，以祈生产安全，经营顺遂。尤忌打油的撞尾指向民居，俗信“不怕撞头打，只怕撞尾拖”，有犯便被拖穷。今土榨淘汰，陈习俱灭。
烧窑旧时，建砖瓦窑和首次点火，须分别祭祀土神和火神，以免灾异。兴窑门向南，因“南方丙丁火”，火上加“火”，越烧越旺；忌窑门朝北，因“北方壬癸水”，水火不相容，窑会烧坏。同时在烧窑过程中，忌说“黄”，因砖瓦呈黄色即废品。今多不从。
建房1日时建房，先要请“风水先生”（亦称地星）择屋基，定朝向。丘陵山区选择须后有“来龙”，左右有“护手”的平凹地建房，湖区则选地势较高的山边、坡顶兴建。一般以坐…朝水为向。打墙脚、架门要看日子；架门、上梁要给工匠头目“红包”。上梁时，梁上披红，放鞭炮，主人丢糖子、花生、糕点、米粑让儿童抢，木匠、泥匠站在墙头E喝彩。修造庙宇、桥梁、道路等公共建筑，习惯凑工、捐款、献材料，均竖碑镌名以记，亦有张榜告示。
商业春节后开门营业为开市日，一般为正月初五日。春节前停业日为结市日。各行业都有各自供奉的祖师。新中国建立后，商业部门在春节期间，按政府的春节假日休息。今有些零售商店为做好节日市场供应，方便顾客购物，节日期间照常营业。供奉祖师的陋习废。
