九江市图书馆 内容
畜禽品种畜类新中国建立前，境内主要饲有牛、猪、狗、猫等，马、驴、骡（主要用于运输）亦有饲养。新中国建立后，马、驴、骡渐少。60年代始，逐步引进外地品种，至2000年，全区有畜类品种20多个。
牛为区内大宗家畜，品种主要有役用的滨湖水牛、黄牛和以产乳为主的奶牛。水牛，体形大、体质好、性温驯、易凋教、抗逆性强，为本地良种，分布在海会、赛阳、新港等9个乡（镇）。黄牛，肌肉丰满、四肢有力、耕作灵活、泌乳力高，主要分布在新港、海会等少数地域。奶牛，主要是黑白花奶牛，1970年由国营九江市牛奶场从南昌良种场引进。 猪有滨湖黑猪、杭口猪、萍乡猪3个本地品种。滨湖黑猪，有永修黑猪、南昌猪、九江城门猪、丰城剑光猪、德安猪5个类型，以城门猪为最多。此猪耐粗饲，适应性强，皮薄肉嫩。杭口猪，耐粗料、性温驯、适应性强、早熟易肥，原产于修水、武宁，修水杭口为最多，60年代引进，主要分布在海会、高垅一带。萍乡猪，原产于萍乡，此猪晚熟，属肉脂兼用型，耐粗饲、母性强、仔猪成活率高、生长快，屠宰产肉率高，引进较多，主要分布在海会、高垅、威家及通远一带。60年代末，九江市牛奶场引进长白猪．大约克夏、杜洛克3个优良品种。长白猪，原产于北欧丹麦，其繁殖能力十分优良，平均窝产仔猪10 - 12头，屠宰胴体瘦肉率60%左右，但四肢较软，易患皮病，饲养条件要求高，农户难饲养，一般作父本用。大约克夏，原产于英国，引入后适应性较强，鲜肉品质好，繁殖性能强，日均增重650克左右，料重比3 - 3.5:1，胴体瘦肉率60%，多作父本使用。杜洛克，别名红毛猪，原产于美国，体质结实，放牧性好，容易饲养，与本地猪杂交，其后代毛色分离严重，繁殖性能中等，育肥猪在良好的饲养条件下，5.5-6个月龄重90 - 100公斤，日均增重700克左右，料重比3:1，胴体瘦肉率60%以上，一般作终端父本使用。
羊无地方品种，养殖品种主要是成都麻羊和修水山羊。成年公羊体高54厘米，体长55 - 56厘米，体重26公斤左右，成年母羊体重略低，屠宰率45 .6%，年均产乳750公斤，盛乳期可达800公斤，属乳肉兼用。零星分布在十里、五里、莲花、七里湖等地。
兔有中国家兔、全耳兔和引进的安哥拉兔。中国家兔，在境内始养于70年代中期，适应性强，抗病力强，以肉用为主，零星分布于境内各地。全耳兔，毛质好、产量高，80年代十里、五里部分农户试养过。安哥拉兔，有法国、英国2个品种，以产毛为主，莲花、五里有农户养过。
狗有土狗、猎狗、菜狗、玩赏狗之分。农村素有养土狗的习惯。土狗，没有固定品种，体形、性情相差悬殊，一般体重为20 - 25公斤。猎狗，体形比土狗稍小，跑速快，善追逐，70年代近郊有少数居户养过。菜狗（以肉用为主），90年代初有外来户在赛阳金桥圈养过。玩赏狗，有狼狗和狮子狗。狼狗体高个大，体长可达80 - 90厘米，身高60厘米左右，一般是由外国纯种与警犬一代杂交，90年代始，有少数居户家养。狮子狗毛色繁杂，品种多，体形小，成熟狗一般在2公斤左右，城区有少数户养。
猫境内养猫历史较久远，主要用于捕捉老鼠，它源于自然繁殖，品种不详，毛色有白、黑、麻、花等多种。80年代后有人饲养玩赏猫，颜色以纯白、纯黑为多，个体比捉鼠猫小。
禽类以养鸡为主，鸭、鹅次之。80年代引进肉鸡、蛋鸡、鸽子、鹌鹑等。
鸡本地土鸡，是农户养殖的主要品种，此鸡性情活泼，饲料简单，易于饲养，肉质鲜美，但体小易耐窝，生长慢，产蛋率低。单冠白来杭鸡，原产于意大利，此鸡在60年代末引至境内，生产性高，是商品蛋鸡的重要亲本，体质细致结实，外貌秀丽，羽毛纯白色，紧贴躯体，性成熟早，无就巢性，年产蛋150只左右。罗斯蛋鸡，属褐壳蛋系，由英国罗斯公司育种场育成，为四系配套的自别雌雄蛋鸡，1982年上海新杨种畜场自英国引进曾祖代，1983年在境内落户，年产蛋160只左右。泰和乌鸡，羽白、凤冠、绿耳、丝皮、缨头、五爪、毛脚、乌皮、黑骨、黑肉，肉质特佳，成年公鸡1.5公斤，母鸡1- 1.25公斤。90年代初从南昌引进，境内现有少量饲养。土鸡多为农户散养，罗斯蛋鸡、来杭鸡、泰和乌鸡大都是集体或个人养鸡场圈养或笼养。
鸭麻鸭，体形小，细致紧凑，颈长、身长、腿短、脂多；肉味鲜美，早熟，多为蛋鸭，产蛋量高，体重1.2-2公斤，淘汰后作板鸭。北京鸭，羽毛白色，嘴、脚桔黄，体大，颈较短，产蛋多，生长快，体重3-4公斤，多作肉鸭养殖。
鹅有灰白两色，头大颈长，体型较小，前额有肉瘤，尾毛发达，耐粗饲，生长快，抗病力强，早熟，产蛋少，年产蛋30枚左右，屠宰出肉率65%。
鸽有信鸽、玩赏鸽及肉用鸽。80年代有人养殖信鸽和玩赏鸽，90年代有专业户养殖肉用鸽，鸽肉鲜嫩，成年鸽重150克左右，年产蛋230只左右。赛阳、姑塘等地有私人养鸽场，数量在万只以上。
鹌鹑80年代始有专业户饲养，属蛋肉兼用型。
牛为区内大宗家畜，品种主要有役用的滨湖水牛、黄牛和以产乳为主的奶牛。水牛，体形大、体质好、性温驯、易凋教、抗逆性强，为本地良种，分布在海会、赛阳、新港等9个乡（镇）。黄牛，肌肉丰满、四肢有力、耕作灵活、泌乳力高，主要分布在新港、海会等少数地域。奶牛，主要是黑白花奶牛，1970年由国营九江市牛奶场从南昌良种场引进。 猪有滨湖黑猪、杭口猪、萍乡猪3个本地品种。滨湖黑猪，有永修黑猪、南昌猪、九江城门猪、丰城剑光猪、德安猪5个类型，以城门猪为最多。此猪耐粗饲，适应性强，皮薄肉嫩。杭口猪，耐粗料、性温驯、适应性强、早熟易肥，原产于修水、武宁，修水杭口为最多，60年代引进，主要分布在海会、高垅一带。萍乡猪，原产于萍乡，此猪晚熟，属肉脂兼用型，耐粗饲、母性强、仔猪成活率高、生长快，屠宰产肉率高，引进较多，主要分布在海会、高垅、威家及通远一带。60年代末，九江市牛奶场引进长白猪．大约克夏、杜洛克3个优良品种。长白猪，原产于北欧丹麦，其繁殖能力十分优良，平均窝产仔猪10 - 12头，屠宰胴体瘦肉率60%左右，但四肢较软，易患皮病，饲养条件要求高，农户难饲养，一般作父本用。大约克夏，原产于英国，引入后适应性较强，鲜肉品质好，繁殖性能强，日均增重650克左右，料重比3 - 3.5:1，胴体瘦肉率60%，多作父本使用。杜洛克，别名红毛猪，原产于美国，体质结实，放牧性好，容易饲养，与本地猪杂交，其后代毛色分离严重，繁殖性能中等，育肥猪在良好的饲养条件下，5.5-6个月龄重90 - 100公斤，日均增重700克左右，料重比3:1，胴体瘦肉率60%以上，一般作终端父本使用。
羊无地方品种，养殖品种主要是成都麻羊和修水山羊。成年公羊体高54厘米，体长55 - 56厘米，体重26公斤左右，成年母羊体重略低，屠宰率45 .6%，年均产乳750公斤，盛乳期可达800公斤，属乳肉兼用。零星分布在十里、五里、莲花、七里湖等地。
兔有中国家兔、全耳兔和引进的安哥拉兔。中国家兔，在境内始养于70年代中期，适应性强，抗病力强，以肉用为主，零星分布于境内各地。全耳兔，毛质好、产量高，80年代十里、五里部分农户试养过。安哥拉兔，有法国、英国2个品种，以产毛为主，莲花、五里有农户养过。
狗有土狗、猎狗、菜狗、玩赏狗之分。农村素有养土狗的习惯。土狗，没有固定品种，体形、性情相差悬殊，一般体重为20 - 25公斤。猎狗，体形比土狗稍小，跑速快，善追逐，70年代近郊有少数居户养过。菜狗（以肉用为主），90年代初有外来户在赛阳金桥圈养过。玩赏狗，有狼狗和狮子狗。狼狗体高个大，体长可达80 - 90厘米，身高60厘米左右，一般是由外国纯种与警犬一代杂交，90年代始，有少数居户家养。狮子狗毛色繁杂，品种多，体形小，成熟狗一般在2公斤左右，城区有少数户养。
猫境内养猫历史较久远，主要用于捕捉老鼠，它源于自然繁殖，品种不详，毛色有白、黑、麻、花等多种。80年代后有人饲养玩赏猫，颜色以纯白、纯黑为多，个体比捉鼠猫小。
禽类以养鸡为主，鸭、鹅次之。80年代引进肉鸡、蛋鸡、鸽子、鹌鹑等。
鸡本地土鸡，是农户养殖的主要品种，此鸡性情活泼，饲料简单，易于饲养，肉质鲜美，但体小易耐窝，生长慢，产蛋率低。单冠白来杭鸡，原产于意大利，此鸡在60年代末引至境内，生产性高，是商品蛋鸡的重要亲本，体质细致结实，外貌秀丽，羽毛纯白色，紧贴躯体，性成熟早，无就巢性，年产蛋150只左右。罗斯蛋鸡，属褐壳蛋系，由英国罗斯公司育种场育成，为四系配套的自别雌雄蛋鸡，1982年上海新杨种畜场自英国引进曾祖代，1983年在境内落户，年产蛋160只左右。泰和乌鸡，羽白、凤冠、绿耳、丝皮、缨头、五爪、毛脚、乌皮、黑骨、黑肉，肉质特佳，成年公鸡1.5公斤，母鸡1- 1.25公斤。90年代初从南昌引进，境内现有少量饲养。土鸡多为农户散养，罗斯蛋鸡、来杭鸡、泰和乌鸡大都是集体或个人养鸡场圈养或笼养。
鸭麻鸭，体形小，细致紧凑，颈长、身长、腿短、脂多；肉味鲜美，早熟，多为蛋鸭，产蛋量高，体重1.2-2公斤，淘汰后作板鸭。北京鸭，羽毛白色，嘴、脚桔黄，体大，颈较短，产蛋多，生长快，体重3-4公斤，多作肉鸭养殖。
鹅有灰白两色，头大颈长，体型较小，前额有肉瘤，尾毛发达，耐粗饲，生长快，抗病力强，早熟，产蛋少，年产蛋30枚左右，屠宰出肉率65%。
鸽有信鸽、玩赏鸽及肉用鸽。80年代有人养殖信鸽和玩赏鸽，90年代有专业户养殖肉用鸽，鸽肉鲜嫩，成年鸽重150克左右，年产蛋230只左右。赛阳、姑塘等地有私人养鸽场，数量在万只以上。
鹌鹑80年代始有专业户饲养，属蛋肉兼用型。
