第一章 风俗

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内容出处: 《九江市志(1991-2010)第四册》 图书
唯一号: 140520020210002991
颗粒名称: 第一章 风俗
分类号: K89
页数: 27
摘要: 水田习称境内传统习俗农家耕作,以水田为主兼营旱地,对水田有甚多习惯称呼。以地域和方位别,日山田、岗田、垄田、畈田、河田、洼田、湖田、圩田、港汊田、上水田、下水田、前冲田、后冲田;以土质和田性分,日沙田、泥田、深泥田、烂泥田、旱田、干壳田、板壳田、板结田、冷浸田、过水丘、滚水丘、望天丘、冬闲田、腰花田;就田块大小和形态言,日几石丘、几斗丘、跑马丘、腰子丘、斗笠丘、梯田、葫芦丘;就插秧先后和作物安排言,日前三田、后三田和棉田。不同的田有不同的治理习惯。山田得水,湖田排渍,垄田开沟治浸,深泥田滤水提温,板结田埋草松土,死泥田烧田活性,沙田掺泥,泥田掺沙。以上习称20世纪90年代后仍沿用。
关键词: 风俗习惯 民族风俗

内容

水田习称境内传统习俗农家耕作,以水田为主兼营旱地,对水田有甚多习惯称呼。以地域和方位别,日山田、岗田、垄田、畈田、河田、洼田、湖田、圩田、港汊田、上水田、下水田、前冲田、后冲田;以土质和田性分,日沙田、泥田、深泥田、烂泥田、旱田、干壳田、板壳田、板结田、冷浸田、过水丘(谓水过即干)、滚水丘(谓塘堰水的过道)、望天丘(谓靠自然水养苗)、冬闲田(亦称白板田)、腰花田(谓土质好);就田块大小和形态言,日几石丘、几斗丘、跑马丘、腰子丘、斗笠丘、梯田、葫芦丘;就插秧先后和作物安排言,日前三田(含冬闲田、草籽田、豌豆大麦田)、后三田(含秧田、草籽种田、小麦油菜田)和棉田。不同的田有不同的治理习惯。山田得水,湖田排渍,垄田开沟治浸,深泥田滤水提温,板结田埋草松土,死泥田烧田活性,沙田掺泥,泥田掺沙。以上习称20世纪90年代后仍沿用。
  农事习惯传统农家习惯用农历(俗称“皇历”)查看节令,决定秧苗下种时间。每年春节前,农户多买皇历书,不时翻阅历书所载:“正月立春雨水,二月惊蛰春分,三月清明谷雨,四月立夏小满,五月芒种夏至,六月小暑大暑,七月立秋处暑,八月白露秋分,九月寒露霜降,十月立冬小雪,十一月大雪冬至,十二月小寒大寒”。农户主必记。农历所示:“某日宜稼、宜种棉、宜种豆”,当家人必查。人们把节令与农事联系起来提炼出格言谚语,农户必依。各地常于一二月(农历)备耕,清明前“起板”(犁冬闲田),清明后整秧田,同时浸谷种。人们深信“秧好一半禾”,十分注重培育壮秧。20世纪70-80年代后,农户思想观念转变,不再习惯以谚语、物像来指导农业生产,而是参照新品种对气候、水、肥、土的条件要求,利用农膜、温室育秧,提早播种季节。有诗歌云:“东风呼啸满天霜,薄膜支田育早秧。待到村头布谷叫,秧分陇亩绿成行”:水稻逐步推广秧盘育秧、抛秧、直播等技术,提高禾苗扎根分蘖率。育秧之后,营养钵育棉苗、播种花生、芝麻,养蚕兴菜,割草肥田。油菜、麦子收割后即灌水耕田插秧,接着晒场打麦、锄草,雨天插红薯。稻秧返青,即耕禾、追肥、防虫除害、搭沟晒田。尔后,秋收、秋播、办秋肥。农家肥有家院肥(包括人粪尿、地灰、草木灰)、土粪肥(包括火土粪、塘、湖泥)、绿肥(包括青草、红花草)、饼肥(包括菜子饼、棉子饼、麻饼、桐饼、梓饼)。20世纪70~80年代后,多用氮、磷、钾、钙、镁等各式化肥,农家肥施用渐少。
  管水用水传统俗言:“庄稼无塘,伢儿无娘”“别人烤火我修塘,别人抢水我乘凉”。各地常于冬春之交修塘补堰,清港开渠。人工、材料、费用按受益户之田亩分摊,也是按常规而作的。水利设施有共管共用和独管独用两种形式。多主的灌水原则自上而下(排水反之),由近及远,彼此招呼,相互照应,规矩有四:灌水以原田为准,后开的田无用水权;水量不足,“救苞不救草(未含苞者)”;苗情相当的按顺序,即谓“上滚下沥”;从人家田里过水,不开沟,不降原田水位。用水经验:“勤浇勤灌”“深水插秧,好比喝汤”“谷打苞,水淹腰”。旧式排灌工具有手推和脚踏式龙骨水车。手推的通过车手(把)转动轮盘,带动龙骨叶片吸收送水。脚踏的手扶木架,脚踏车板活动轴,带动车叶片吸送水。九江县民歌:“新打脚车四步头,架在西山大渠沟,柚树龙骨茶树爪,枫树坐板活柔柔,车动江河水倒流。水倒流呀浪花翻,社员硬叫水登山,你要不来我就赶,赶得青苗乐开怀,歌声笑语水中来。”就是写脚踏水车车水的场面。90年代后,多用中、小型电动抽水机,使用水车渐少。
  栽培管理传统俗谓“三分种,七分管”“亲戚一年走一次不为少,田里一天跑三趟不为多”。管理大要在:看天看地看庄稼;夏季丰产,要在冬管;种田不开沟,有如田贼偷。管理常抓两件事。锄草:锄草有如适时浇水施肥。如说:湿锄浅,干锄深,锄头品上出黄金;千锄生银,万锄生金,一锄不到草生根;雨前不锄草,雨后草连片;禾薅三遍米无糠,棉薅七遍白如霜;小麦三道草,粒大杆不倒;豆锄三遍,角儿成串;芝麻最爱锄头晌,前头锄,后头长。20世纪80~90年代以来,锄草沿用,部分地区在水稻田使用除草剂,丢掉耘禾棍,减轻农民体力劳动,提高工效。除虫:除虫之法,苗要好,除虫早;挖尽田边草,害虫自然少;治虫没巧,治早、治小、治了;地里棉秆拔干净,来年少生虫和病。90年代始,贯彻“预防为主,综合防治”方针,采取农业防治、物理防治、生物防治、化学防治(或药剂防治)等综合措施,除虫效果更好。
  选种收藏种粮农民传统习惯珍重种子,虽是饥馑之年亦不轻易消耗种子。俗谚:“种田不留种,定是大懵懂(傻瓜)…‘好种出好苗,好葫芦挖好瓢”,种子年年选,产量步步高。选种、留种要言:家选不如场选,场选不如地选:风选和水选,种子都饱满;黄泥水选种出好苗。选留什么种子由当家人决定,当家贮藏。贮藏办法因种而异。80年代后,多数农户从种子公司购买稻、麦、油菜等优良品种,免去收藏之劳顿。 夏季抢收,有如救火。俗谓:“蚕老一时,麦黄一响”“麦黄不收,大半都丢”,插秧抢先,割麦抢天;通常是上午割,下午收,登场短期堆放,天晴即打。秋收紧迫程度虽低于夏收,也要抢时节。谷到大暑节,昼夜忙不歇;立秋雷轰轰,抢割莫放松;处暑拿镰不问青;霜降不打禾,一夜少一箩;当季是宝,过季是草;九成收割十成收,十成收割一半丢;拉到场上一半,收到仓里才算。
  植树偏好传统习惯山区喜植根深叶茂、不畏风寒、耐贫瘠的用材树和经济林木。山上向阳处蓄油松、马尾松,背阴处植杉木,村湾边栽枞、榉、椿、银杏、青冈栗、大叶栗和南竹,公共建筑物前栽刺柏、松、桧,田坳、地边种桑、柘、栗、乌桕、油桐,滨江、湖一带喜植生长快、不畏涝的落叶树,如杨、柳等。丘陵、平原区多植过渡性林木。其村垸边多植樟、榆、槐、桂、香椿、梧桐、泡桐、四季青,村湾里喜植桃、李、枣、梨、橘。栽竹、用竹、食笋则是人们普遍爱好。一些地方有村必有竹,有竹必有村。鲜笋炒肉,干笋炖肉是竹乡的待客佳肴。人们爱竹,进山、到野外作业,常用竹作杖,说是蛇见竹而遁,打蛇亦以竹杖最好。传统栽竹栽村边厚土处,但不栽坟台周围,俗谓:“怕发暴节子”。房后不插柳,当门不植桑,以“柳”谐“溜”,“桑”谐“丧”,怕不吉利。卧房边不栽桃,以为“桃有淫性”,怕引起家妇淫乱。另外,人们对村边的大树、古树怀有敬意,设栏杆、培土保护,无人对其动刀斧,故数十百年的大树各地皆有所见。新中国成立后,城镇注重街道绿化、美化,多植梧桐、香樟、广玉兰等树为行道树;单位庭院、私宅庭院、住宅小区多植水杉、银杏、桂花树等。
  二、饲养养猪传统习惯捉仔猪要选日子,仔猪至家先喝碗凉水,再将猪放在槽边,俗信如此猪会吃食。挑选猪脚粗,看母猪,“猪婆壮,猪儿胖”。猪一日三喂,以糠麸拌野菜为多,猪多散放,亦有圈养。民间忌养“五爪猪”“自来猪”(俗信猪来穷,狗来富)。20世纪90年代后,各地多有饲养技术的人创办养猪场,不乏年出栏肉猪1000头以上。
  养牛传统养牛自暮春到初冬都在野外散放,农忙季节割草少补。进入冬季,除饮水、晒太阳外,牛不出栏。长日喂稻草、干薯藤,间或调配黄豆和棉、麻饼末,用以保膘、追膘,还灌菜油、麻油,消火解毒。母牛自行配种。小牛养至一岁半穿鼻栓,两岁半教犁。进入21世纪,在平原及城郊多用小型耕耘机械替代耕牛,一些近城村庄鲜有耕牛。
  养鸡传统幼鸡用“抱鸡婆”孵化。孵化蛋或自选,或与人交换。鸡窝置门角落处,白天多将鸡逐出门外觅食,天晚自回。民间忌母鸡夜啼,牝鸡司晨。90年代后,所养鸡为人工孵化的良种,圈养、喂混合饲料,上规模的养鸡场各地皆有所见。
  养鸭传统养鸭多见于水乡、平原,为专户群养,家庭兼养的少,俗语:“家有陈谷烂米,莫养扁嘴”,意为鸭子食量大,养之不合算。80年代后,有养鸭专业户,多在千羽以上。
  养蜂传统养者置蜂箱或蜂笼于房檐下,任其采花、酿蜜,并不常管。分笼时有自行离去的,原主不予理睬。武宁、修水等地春花作物(油茶、紫云英)和山花(黄荆条、野桂花、茶子花)粉源丰富,有利中蜂饲养,农家素有养中蜂之传统。20世纪90年代,养蜂专业户有蜂箱五六十或以上者甚众。
  养蚕传统养蚕习惯为妇女主养,男子辅之。原养一季夏蚕,暮春孵化,喂养经过“三眠”,至落大“眠”时,用油灯“照蚕”(看腹成丝情况)。将成熟的(老蚕)送上蚕蔟。蚕蔟以齐稻草、麦草把、油菜熟秸、松树枝等为之,原无缫丝厂,自茧自缫、自织、自卖。20世纪70~80年代后,养蚕业已由一家一户小面积栽桑、养蚕,逐步转向专业村、专业户规模经营。从小蚕共育到上蔟、收蚕、缫丝,形成一条龙合作式生产、管理、服务模式。武宁县有凯利丝业有限公司、修水县有县办缫丝厂加工织绸。
  养鱼传统习惯公塘放养者多。鱼种以鲢、鳙、鲭、鳊为家鱼,鳜、鲶为野鱼,野鱼任人钓取。鱼塘中置树权,防人偷窃。成鱼捞取自食、自卖,公养的按股份分鱼。20世纪70年代前,境内鱼苗生产完全依靠传统的长江天然捕捞,随着鱼苗人工孵化技术的应用,长江天然捕捞逐年减少,捕捞鱼苗之习俗渐消失。80年代后,农村实行联产承包责任制,水塘、水库亦按田亩分开管理,因此,塘、库养鱼由管辖户负责或承包他人。
  三、渔猎鱼虾捕捞传统习惯鱼虾捕捞在工余时间进行。老者常告诫后生:“捞鱼摸虾,莫误庄稼”。捕捞工具(如挂网、粘网、小捞网、鱼叉、鱼罩、钓鱼竿)又是居家必备。使用撒网、粘网,垂钓、手网捞取的居多。帮罾、放鱼鹰,唯见江湖区。20世纪90年代后,实行捕捞大留小,禁止滥捕和违法捕捞,渔民多采用木船和尼龙系网捕捞。钩钓网捞,其法是“涨水鱼,退水虾”,钓翁钓翁,莫钓南风;春钓边,夏钓潭;深水钓边,浅水钓渊;另外,田螺、田虾、湖虾、湖蚌夏季大盛,农家不时取之,以作家常菜。20世纪90年代后,永修、彭泽、都昌、湖口、九江县等地村民相继开挖鱼池进行甲鱼养殖,且规模不断扩大,随要随捕捞。
  野物猎取民间男子业余狩猎活动有打野兔、野鸡、野鸭、野鸟、野猪、猪獾等。打兔在早晚、夜间,有“半夜起风,兔子出松(林)”“十冬腊(月)打山边”之说。围野猪分工“打头铳”“贴铳”“赶道”三等。分配猎品,“打头铳”的多得,“贴铳”的少得,“赶道”的再少之。搭草棚插稻草人,敲破锣是山区人吓唬野猪、守护庄稼的惯用方法。20世纪80~90年代后,由于加强封山育林,自然环境渐好及对野生动物保护条例实施,繁殖力强的野猪数量渐多,传统守护办法失效,故野猪对山区农作物、水利设施造成一定程度损失。野猪伤人时有发生。鄱阳湖的候鸟,原时有人捕杀。20世纪80—90年代后,沿湖永修、德安、都昌、湖口、庐山等县区设立候鸟自然保护区,加强教育,采取措施,居民保护湖区越冬候鸟意识加强。
  四、加工传统加工形式传统习俗农副产品加工是家庭内部的事。加工器具为小型手磨、砻子、纺车、豆腐匣等,一般家庭皆有。大型的碓、碾、缫车、轧花机、磨面罗柜及酿酒工具等通常公用。公共器具谁先提出谁先用,损坏自觉修理。
  长年加工:碾米、纺纱、捻线、搓绳、打草鞋等为长年加工,很少请人帮忙。 季节加工:磨面、榨油、弹花、缫丝行于夏秋冬3季。磨面一般自作,榨油、弹花、缫丝或自做,请师傅帮作,或送料加工。
  临时加工:熬糖(米糖、麦芽糖)、酿酒(烧酒、米酒)、做豆腐、打糍粑、印花粑、烫豆粑等皆由当家人及主妇主其事。
  加工类别粮食加工:传统习惯通常独作,所用工(器)具有碓、碾、磨、筛、簸、甑、锡锅之类,工序繁简不一。把稻谷加工成米,须经晒谷、砻谷、簸壳、脱内皮、筛稃去杂几道工序,去壳用砻,脱皮或碓或碾。20世纪70-80年代后,农村普遍使用电动机械,粮食加工皆由碾米机、磨粉机完成,原手工操作鲜有。民间用稻谷、红薯等酿造土酒在部分地区仍盛行。修水县奉乡米酒一般重阳蒸(酒)、冬至加(水),滤去酒糟即成,春节期间家家蒸酒备用,或赠亲友,部分对外销售;客家糯米酒,也是当地人逢年过节特有的佳酿。湖口县武山亦兴用当年糯谷米酿酒,每公斤糯米能酿出0.6-0.7公斤好酒。
  油料加工:传统榨菜油、麻油、棉油、桐油、茶油、花生油皆用木榨。较大的村或几村置榨坊。经营常见送料加工、以料换货、包榨而作三种形式。榨油工序多,非十数人莫为。主要工具有榨身、撞杠、碓、碾、磨、炒灶、蒸灶、大小油桶等。生产近似流水线,分工合作,前呼后应。进行步骤因原料不同而有别,筛、舂、碾、炒、蒸次序不一。榨为两人合围大树凿成,榨膛形如木鱼口,长2米许,撞杆用檀木为之,长3米左右,粗若品碗(饭碗),其中上方凿孔并系铁索于梁上。击撞者2-3人,且击且哼唱。按俗规,饼干油净停撞后,即撤油桶,换小钵,余滴油归榨主。
  20世纪70-80年代后,各地油料加工相继使用榨油机,老榨渐淘汰。
  第二节工匠商贸习俗一、工匠誉祖尊师传统工匠无固定作业地点,长年行游四乡,行业尝以方物为转移。百工七十二行,行行都有誉祖习惯。一入师门,恪守师承,听从祖训,遵守行规,维护本行荣誉,夸耀祖师技艺,各行门徒莫不如此。新中国成立前,工匠为“九流”之列,为抬高本行身价,都说其祖师来头大,有的还附以神话传说。各行各业有自己的行规、行语、禁忌及拜师仪式、传授技艺方法。相同点是收徒遵祖训,拜师守行规。双方关系一经确定,就得恪守“一日为师,终身为父”之约。“师父”“师傅”读音无别。尊师重道蔚为民风。20世纪60年代前,居家多置“家神”牌位,位中皆书天地君(辛亥革命后改“君”为“国”)亲师位,师列第五。20世纪70-80年代,曾以领袖肖像、中堂、山水画取代。90年代后,牌位在偏僻农村少数住户中再现。进入90年代,工匠学艺或技术学校,或拜师,但誉祖尊师仍俗传。
  收徒规矩传统诸匠新收徒弟方式:先由人介绍,如师傅同意,再回复。家长沽酒备肉,携带子弟登门拜师,或在家中设宴待师。学徒期均定3年,其间师家只供伙食,不开工钱。外出做工,徒干粗活,打下手,侍师傅起居。往返途中,徒担工具箱。学艺,多看少问,因谓“眼睛就是师傅”。与雇主谋事,由师做主,讨取工钱,徒弟劳步。徒住师家,干农活,充脚力,做家务,什么都做。平日无事不出,有事告假,未准勿离。若犯师规,任师打骂。师傅的高着、绝技一般不轻传,要留一手,以防徒弟超过自己。有的保守终身,直到病老咽气前才把高着、绝技传给亲人或得意门生。通常传子不传女。学徒期满,徒家办过“出师酒”,师傅赠工具一套,以示“衣钵相传”,并且让出一块立足之地,让徒弟独立寻主。尔后,徒弟如对师傅不敬,必遭同行谴责。俗谚“徒弟徒弟,三年受罪”,而尊师重道,不叛本门,既成行业习惯,又成社会舆论。新中国成立后,随着社会发展和行业组织的出现,师徒关系表现为平等互爱,通力合作,师愿“青出于蓝而胜于蓝”。
  寻主方式做世主:铁、木、石、蔑、理发、缝纫等匠在自己周围有一定雇主,叫“做世主”,雇主较为固定,变动少。如某匠擅自到别的工匠范围内作业,叫“抢世主”。“抢世主”被视为挖别人墙脚,抢别人饭碗,是不合职业道德的。世主原请某师做活,后另请他人,这叫“却世主”。“却世主”是对原师的不敬。原师不仅要见怪,且后请的师傅亦遭同行白眼。手艺高的工匠,人都乐意请,故可跳出圈子,四处揽活,叫“拉世主”。拉世主的方法不一。木匠先到东家锯几段圆木,砍块板子,放着,再转到西家亦复如此。伺活揽够,从第一家做起。如做屋、打嫁妆,需大小件成套,期限短,时间紧,一匠难以完成,由主持师傅邀约其他工匠合并,工资由主持师傅裁定,这叫“捧世主”。某匠品德不端,技艺不佳,信用不好,世主不愿找他,这叫“泼世主”。倘因世主太多,某匠感到力不从心,则同主家打招呼,嘱其另请他人,又叫“辞世主”。
  上门找活:某些赶季的和特殊情况下才有活路,匠人尝登门自荐,弹花匠、油漆匠等属此类。 挑担游乡:匠人挑着工具箱,走村串户,且行且喊。活成,工钱面议,当时结账。补锅、补碗、补鞋、补伞、磨刀匠等属此类。
  兼开作坊,坐地经营:某些工匠拥有店铺、作坊,或一家独作,或雇帮工,或几家联营。顾主可拿现钱买货,可送料加工。打铁、金银铜匠及榨油、酿酒、熬糖、做面、做豆腐等属此类。20世纪60-70年代以来,一些传统工艺匠,如机匠(织布匠)、砻匠、伞匠、补锅匠、染布匠基本消失。木匠、铁匠、篾匠、砌匠、石匠、雕匠、漆匠、剃头匠等虽然还有一定市场,但多以坐店经营,机电加工或上户承包产品,改变着原上门做“乡工”做“手艺”的生产习俗。改革开放后,各地相继增加美容、美发、修脚、洗脚、按摩、文印、摄影、礼仪服务等行业。
  行规俗禁传统手艺人讲究手脚干净(指无偷捞爬拿恶行),语言诚实,态度良好,品行端正,不挑嘴弄舌,不惹是生非,能尊重主家,取信于人。见人有危急事,主动帮忙。与人交往和颜悦色,讲礼貌。匠人规矩各异,也有小同。相同的是,一般离家十数里的不在主家留宿,需要留宿的自带行李。木工早去晚归,斧头不离身,行走夹肋下,晚间用以防身或日避“邪”。石匠晚归只带“五尺”,用意同前。木匠干完活将斧头放在工作凳脚边,口朝凳里。工匠各有各的禁忌。裁缝做寿衣用丝、棉、麻布,不能用皮毛料;衣扣不打连环结,亦不用硬质扣。木匠的工作凳自己不坐更不让他人坐,做梯“踏七不踏八,踏九不踏十”,要求木质“干枫湿柳,木匠不动手”。
  20世纪90年代后,行规俗禁仍在手工匠人中沿袭信从。
  二、商贸商风行语20世纪90年代以来,商贸习俗仍注重门面。宁丢生意,莫丢门面;经商信为本,买卖礼当先;人讲人格,店讲店风;生意三件宝:人缘、门面、信誉好;一客失了信,众客不登门;开店容易守店难,难在立个好门面。
  讲和气:顾客进门,笑脸相迎;判官脸面推客去,春风满面迎客来;生意不成人情在,这回不来下回来;一分价钱一分货,一回买卖一回情;不怕生意少,就怕顾客少;公平交易,和气生财;人无笑脸不开店,和颜悦色招远客。
  探行市:没有行市有比价;有钱莫买腊月货,一个灯盏贵半个;一日买卖三时价,早晚时价不相同;漫天要价,就地还钱;不知风雨不行船,不通行市莫经商;生行莫入,熟行莫出;生意不抢行,买卖做不长。 讲诀窍:逢俏莫赶,逢滞莫丢;隔季办货,薄利销多;既要抓时令,又要抓时兴;缺货即补,积货即销;不怕不赚钱,就怕货不全;本大利小还是小,小本利大还是大。
  买卖交易传统俗谚:“七十二行,各走各的路”,“各有各的主意,各有各的世主”。交易方式多种多样。定点交易,此类有零售、批发、零售兼作几种情况。交通便,货源近,销售畅,接近城市、车站码头的做定向转手批发生意的多。
  采购进货,坐市经营:此类经营者本钱大,货物多,综合性强。有的设商品专柜几个至数十个,顾客上门或看货问价,或按标价点货,当面成交。
  收购转售:此类在水陆交通要冲和农副产品集散地设点,如米行、油行、鱼行、茶叶行、土货行、木材行等。20世纪70年代始,设专业或综合收购站、土产站、交易所,或旺季进,淡季出.牟取大利;或随进随出,赚取手续费和管理费。
  定期定点交易:此类一为活货交易。货物本身要消耗(猪、牛、羊等),不宜久放,须随进随出,20世纪90年代后,条件好的地方设冷库,可宰杀之后贮藏。一为地方性、季节性很强的集会交易,常在春秋二季进行,为期三五天。
  摆摊设点:此类在市镇街道的空隙处,早设晚收。买卖双方讨价还价。原先杂乱无章,新中国成立后,有工商行政部门管理。改革开放后,多数规范化,市、县以上市镇有货摊专卖“一条街”(如成衣街、小百货街、瓷器街之类)。
  集市交易:各地乡、镇皆有集贸市场。交易之物主要有鱼、肉、禽、蛋、蔬菜、水果、杂粮、豆制品、土特产等。市民提篮小买往来于此。集时大多在早晨,卖者踏露赶集,称“露水集”。较大集镇半日、整日集均有。
  转手交易:此类原称“二道贩子”。经营者非农、非工、非干、非商。尝于低价收买物资,拿到集贸市场上抬价出售。另有无钱无物者,只凭一个皮包,两片嘴,说话多假少真,人称“皮包商”。
  流动交易:此类推车、挑担、提篮、背箱均有。交易物有百货、糖果,亦有熟食、饮料。卖糖葫芦的举一竹竿,上缀草朵,插满带柄的糖葫芦。卖“敲糖”(米糖、麦芽糖)的挑担子,敲金属板。卖馒头、发糕的在三轮车上置得保温箱,蒙保温盖,以上均以货招人。
  集会交易:即传统墟日交易的有土特产、日用杂货、布匹药材,亦有糖果小吃,赶会人携老扶幼,络绎不绝。物资交流、产品展销、看样订货会见于当代,交易地点在城镇。以上常伴文艺演出、广告宣传。如九江县马回岭庙会、湖口县恩祖庙会、永修县吴城聂公庙会等。2005年,马回岭庙会人墟人数达7万人次,临时摊位千余个,商品种类数万余种,商品成交额200余万元。
  挑担游乡:货郎肩挑“柜台”走四乡,不用算盘不记账。货郎担子一头货架,一头货箱。货架上红红绿绿,主卖妇女儿童用品,凡针、线、剪刀、手帕、面镜、花线、糖什、玩具应有尽有,面向姑嫂、婆婆、生意灵活。货郎者摇着铃铛鼓儿来来往往,与村民关系融洽。20世纪90年代后,城乡百货店铺遍布,货郎仅在偏远地区时有所见。正如竹枝词《小货郎》所述:“推车挑担走农庄,补缺拾遗各有方。联络城乡当使者,流通商品作桥梁”。
  招徕陈列:原一般店铺、商行无招徕物,阔气的店行或挂大摆钟,或置手摇电唱机,或由机灵善言的堂倌伙计唱喏,或不时挂出某货“大减价”的牌子。20世纪80年代始,置霓虹灯,装潢铺面、柜台,设宣传窗、模特儿,动用广告、电视等。商品陈列的图案美、装饰美和色调艺术亦是当代才特别讲究的。某些宾馆、酒店、商场有男女服务人员或导购人员站于大厅前迎客。80年代后,推行“超市”营销,改以往营业员售货为将商品陈列置于货架,由顾客自主挑选。畅销货物放显眼处,非常销货物放置闲处,成品商品置于店堂一侧,散装食品商品置于各式器皿里,其上插标签,好让人一眼瞧见。货架、柜台、商品尝一日数次拂抹,不见尘迹。亦有商店商品陈列讲究艺术,多与字画、模特儿协调一体。
  店员风纪传统习惯坐店掌柜须经3年学徒阶段,学习行规店纪、经营本领和接待顾客及商品知识,即通常所说“生意经”。坐在店堂里眼观六路,耳听八方,举止规规矩矩,衣着整整齐齐。顾客进门,或欠身、点头、笑脸相迎;或奉茶、递烟;拂凳看坐。交谈和颜悦色,轻言细语,有问必答,不能流露厌烦情绪。店中柜台不能坐,门槛不能蹲;挑担不能横门前,条凳不能骑在门槛上。度量衡器忌人绊拉。其他器具只能平放,不可翻扑。言谈中忌讳“翻”“倒”“亏”“蚀”“劫”“摔”“淹”“烧”等字眼,见“舌头”称“赚头”,见老鼠说“财喜”,见牙齿说“财条”。20世纪90年代后虽不兴以上规矩,但讲求文明经商,礼貌待客,以为人民服务为宗旨。
  第三节生活习俗一、衣饰衣衣着在人际交往中,多标志其身份、地位,故民间有“佛要金装,人要衣装”“只重衣衫不重人”之谚。传统的大襟衣、扎腰裤、系腰的长毛巾已经绝迹。旧俗到商店扯(买)布请裁缝上门做衣服.20世纪80年代后,服装商店充斥市场,任由选购。民间服饰多样化。进入90年代,农村、城镇男女服饰均向休闲式、宽松式、高档化发展。80年代初期被人们所青睐的涤卡、的确良、尼龙等化纤衣料,进入90年代即被摒弃,代之流行的是麻、毛、丝绸、化纤混纺等衣料,纯棉衣料成为人们的首选衣料。唐装、羽绒、保暖服饰逐年流行。90年代中期,青年男女着装出现一个显著的特点,即男青年,尤以在党政机关上班的男青年在上班或亲友聚会时,兴西装革履,而时髦的女青年则喜欢超短裙、小背心等裸露部分身体的时装,以展示身材的秀丽。中、老年男女喜欢休闲式的服装。休闲服装基本上分为T恤、恤衫和套装3类,男女界特征也分明。恤衫吸纳柔姿装的优点,选料和款式变化繁多,穿着内外皆宜,尺码宽松但亦可收腰,花色多样,且具个性化,又适九江地方气候环境特点,令人一见即喜。套装则带有西服的庄严和猎装的敏捷,但更显平和、闲逸而没有紧迫感;裤子较宽大,便于蹲屈和随意活动,上衣也较宽松,但保持挺拔。套装用色多选典雅或间以别色,悠游之中却蓄一股生气;不土气,也不拘谨。从事体力劳动的青壮年,兴着各式工作服及采用迷彩面料制作的迷彩服装。
  鞋传统习俗晴天均着布鞋,有单鞋与棉鞋之分,系家庭自制,多以黑色面料制成。制作时须先纳鞋底,颇为费时。新媳妇进门为公婆做鞋,被视为孝道。天雨穿钉鞋系以皮革缝制,涂以桐油,并在底部钉上铁钉,故名。城镇居民后多穿套鞋(橡胶制),有浅帮、中筒、高筒之分。体力劳动者多穿草鞋,草鞋系稻草打绳编成,另有用碎布等材料编制的布草鞋。20世纪80年代后,均为皮鞋、旅游鞋、塑料鞋、胶鞋替代。但因布鞋轻便透气,迄今有些老人仍喜穿着。原农民赤脚下田劳作,现多穿着高筒农田靴下田。皮鞋今成为市民穿鞋主流,既舒适又美观大方。皮鞋有棉皮鞋、休闲型皮鞋之分。棉皮鞋厚实柔软、防水保暖:休闲型的皮鞋是在便装鞋的基础上再作改良,糅合柔姿的特点,但更显一种家居风貌甚至具原始的“野气”,分皮鞋和皮凉鞋两类,其共同特点就是后跟裸露,即开敞脚跟部位,故又可作拖鞋穿着。如果工作环境许可,穿休闲鞋的女士,更可半露秀足之美。常年穿高跟的青年女性渐多,时髦女青年喜冬季穿加厚底棉鞋,夏季穿加厚底凉鞋。民间有歌云:“姑娘不怕步行难,竹叶型鞋尖又尖。七寸高跟如笔管,挺胸翘臀入时鲜。” 帽20世纪60年代,不分老小,多戴鸭舌帽,有布制亦有呢制。60年伐末和70年代初,军帽曾一度流行,不分男女人人皆戴。80年代后,春秋季戴帽已日益减少。夏天农村多戴草帽,城市戴遮阳帽,冬天则以绒线帽及窄边铜盆帽居多。女子亦有戴呢帽及绒线帽者,色泽艳丽。童帽式样众多,亦以绒线或开司米编织者为多。体力劳动者多戴工作帽、安全帽。老年体育爱好者运动时戴休闲帽。旅游者外出多戴旅游公司发放的旅游帽。
  袜古称“足衣”,传统习俗多以棉布缝制。民国初年,男子穿土布袜,小脚女人穿袜套。20世纪30年代,穿纱袜、线袜渐多。因纱袜、线袜初为国外进口,曾俗称“洋袜”。50-60年代起,袜筒由长趋短,质地渐以尼龙、丝织为主。80年代后,人们冬天兴穿棉袜,夏天穿丝袜,女子丝袜有长短之分,青年女子还喜穿连袜裤。
  饰物20世纪90年代后,境内妇女比以前更注重饰物搭配和佩戴,质量也趋向高档。发夹仍流行,但制作更加精美,材料多样,如不锈钢、有机玻璃、景泰蓝、水晶等,款式趋向于几何形状、流线型,也有保留传统精细花饰风格。胸针更趋西化,一度时兴以此作为赠品,一些男士也喜别在西服反领上。戴金戒指、金项链、手镯、耳坠的女士比以前大大增多,且明显年轻化。除金手镯、玉镯外,少女喜戴五花八门的工艺品类手镯.因其价廉物美并可随意选择更换。城区一度兴起白金热、水晶热、珍珠热,而佩戴手链、脚链也大有人在。今俗穿金戴银之风日盛,又因仿真技术日趋精良,但人们各取所好,尤重款式的选择。爱装扮是女孩子的天性,中小学的女学生别具心裁在书包(背包)适当位置挂上一个小饰物,如小玉兔、小熊猫、毛娃娃等。此种装饰既不太碍眼,更显一种青春活泼气息。
  发型20世纪80年代前,男性发式称“西装头”,中式的有平顶头(或称板头),少数人剃光头。女性兴烫发,发型有菊花、海燕等式样,姑娘多扎两条辫子,或剪短发。90年代与80年代相比,中老年人的发式无太大变化。个别时髦青少年男女,喜与影视及歌坛新式发型相比,发式常有变化,或游泳式,或飞机式。90年代中期,中年男女理发时染黑、煽油、打摩丝的增多。青少年男女打彩色摩丝,将头发染淡黄色的时有所见。青壮年男性休闲洗发渐增,保持发型整洁、一丝不乱。中青年女性,留有与脸形、身材相互搭配的发型。青年女性扎辫子的减少,留披肩发、马尾巴发型的增多,美容、化妆的增多。有诗歌描述:“农闲少妇换新姿,服饰人人尽人时。超市徘徊选何物?美容霜与海飞丝。” 二、饮食主食传统主食素以稻米为主食,一日三餐,两干一稀。新中国成立前,人民生活艰难,为节约粮食,干饭通常掺以杂粮,山区掺红薯、玉米,平原掺瓜菜。烧饭时又均加上餐所剩冷饭,以提高出饭率。稀饭系剩饭和水或少米和多水煮沸而成;亦有将米、麦、六谷磨成粉末,和水煮成糊状,称米糊、麦糊、六谷糊。贫苦之家,亦有一日三餐以糊充者。20世纪70-80年代后,人民生活基本达到温饱,生活改善。城乡民户多食籼米、粳米。20世纪80年代后,九江人的日常主粮仍以大米饭为主,兼以适量面制品。粮油、副食不限量敞开供应之后,人们逐渐注重大米的质量等级,选购时讲究米粒的香、滑和软硬度。各种加工和包装都日趋精细的产品应运而生。因现代科学技术取代了繁重的体力劳动,而物质供应丰富使人们普遍营养充足,食用大米渐呈量少而品质精良的趋势,消费量比计划限量供应时期明显下降。进入21世纪,随着保健意识的提高,医学界、营养学界的提倡和宣传,对大米“食不厌精”的追求仅维持2~3年时间,人们又开始转向崇尚糙米粗粮,但这种风气在城镇始终未造成大的影响,因为糙米粗粮口感不佳,亦不适合人们的口味和习惯,故选食大米精糙还是由人各取所需。但在城区部分居民中,对主食渐次出现“复旧”现象,对传统的玉米、小米、荞麦、豆类、薯类等杂粮愈加青睐。随着人民生活水平提高,逢年过节,包括节假日、双休日、纪念日,人们照样备办丰盛家宴。
  菜肴域内民间向有节俭之风。传统习俗,食物多喜贮存,不图一日享用,故形成嗜食腌、霉、干、糟等习惯。入冬,乡村民户家家腌菜,以为常备菜肴。俗有“夫妻长淡淡,腌菜长下饭”之谚。开春,山区竹笋上市,多晒制笋干,平原青菜收割又多晒制干菜。农历年前,有鲜鱼活禽,也多喜制成干鱼腊鸡,以便长期贮藏。湖口糟鱼,声名远播;修水、瑞昌烟熏“腊肉”,挂在通风处待用,半年不坏。九江人喜食蔬菜。荤菜主要吃猪肉。蔬菜四季吃鲜,春夏秋最旺。春出小白菜、高脚白、雪里蕻、红白菜苔、蒜苗、茼蒿、莴苣、芥菜、芹菜、菠菜;夏出四季豆、挂豇豆、鲜蚕豆、毛豆角、韭菜、瓠子、葫芦、黄瓜、丝瓜、苦瓜、茄子、辣椒;秋出红白萝卜、豇豆、扁豆、刀豆、南瓜、土豆、山药;冬出冬白菜、包菜、冬笋、鲜藕及豆制品。秋末腌制的豇豆、扁豆、辣椒、萝卜等是淡季的常备菜。另有野生地菜、椿苗、小蒜、马齿苋、小竹笋是民户的辅助菜。人们常说:“鸡蛋没有鸭蛋光,家菜没有野菜香”。野菜为人所重。20世纪90年代后,人民生活不断改善,菜肴日趋讲究。民间已流行“吃讲营养”之说。进入21世纪以后,随着经济的发展和居民收入的增加,肉、鱼、蛋类食品已经成为大多数居民的日常食品。绿色食品、有机蔬菜已成为人们所追求的消费时尚。过去“不时不食”传统观念,因反季节蔬菜的出现而逐渐淡薄;无公害蔬菜生产的推广,反映人们对净化环境的迫切要求和冀望。以九江传统方法烹饪制作的水浒肉、蝴蝶鳝片、五柳鱼、咸菜烧野鸭、清蒸鲥鱼、烧杂烩、家乡豆腐、浔阳一品宴、小乔炖白鸭、大乔焖鸡成为九江地方经典名菜,分别被《中国烹饪词典》、《中国地方传统名菜谱》收录。
  小吃传统习俗多家庭自制,农村以农忙或节日时制作为多。20世纪90年代后,城乡食品商店林立,小吃种类数以千计。九江人勤劳纯朴,热情好客,在民间长期交往中,各地形成各具特色的点心小吃。如武宁有八宝什锦汤、红米碱水粑、状元桂花露、玲珑珍珠丸、美味金镶玉、小担蒸子糕;修水有艾米果、水晶汤哨子:彭泽有鸳鸯蛋、瓯子粑、溜蒸粑、麻糍粑;湖口有柳青粑、包心粑、炕粑、方粑、插花粑,颜色有红、黄、棕、白、黑,吃法有蒸、煮、剪、炒;九江县、庐山区、浔阳区有盐茶鸡蛋、炒糯米、油炸豆腐、糯米水子、清汤、面条、龙虎斗、二来子油条。九江萝卜粑,是选用鲜嫩萝卜、蒜末、辣椒末、麻油、酱油作馅,蒸熟后香辣可口,1元钱两个,便宜又好吃,深受市民喜爱,甚至外地旅客途经九江时,都极感兴趣地买上一袋二袋带回去让亲友品尝。一位去台人员到九江曾提出吃萝卜粑。有竹枝词云:“米粉皮子萝卜馅,麻油喷香呵呵辣。老伯去台数十载,回来犹呼萝卜粑。”今商号供应有酥糖、茶饼、鸡蛋糕、绿豆糕、麻片、饼干等等,各俱佳味,也作馈赠礼品。大街小巷摆卖的摊点供应有馒头、包子、春卷、卤味、油饼、油糍、油粑、烤红薯、烤羊肉串、蒸玉米、炒米粉等,琳琅满目,芳香扑鼻,常令行人闻香止步,一尝为快。20世纪90年代后,城镇兴吃夜宵。夜宵是夜生活的尾声,工作或娱乐活动之后未免饥肠辘辘,需要适当吃点东西方才休息。夜宵的品种一般是粉、面、粥、汤等,也有来一盘龙虾、田螺之类。在家吃夜宵多以即食方便面为主。21世纪后,因害怕增肥,许多九江人都忌吃夜宵。
  饮料传统习惯以酒与茶为传统饮料。米酒民间多有家酿,故嗜酒者甚众。城乡酒肆林立,常座无虚席。有客至必沽酒以待。日常宴请均称酒而不称席,如喜酒、寿酒、谢师酒、拜师酒、满月酒、贺屋酒、饯行酒、接风酒、升学酒、庆功酒等。饮茶之俗亦相传甚早。《庐山志》记载东汉时(25-220)即有僧侣攀危岩、冒飞泉、更采野茶。晋时,境内民众即有“种茶之习,嗜茶之好”。旧俗在城乡街头、桥脚,茶铺众多,板凳茶桌,围坐聚者甚多,或叙谈旧谊,或洽谈商务,甚至调解纠纷,亦时有所见。有客来访,必先供茶,新亲登门,尚须在茶中加以冰糖。不见茶水,被视为怠慢来客。进入20世纪90年代,茶艺兴起,品茶成为一种常态化的生活方式,有的居民家中设一茶几,或设一处小间,自饮或待客。九江境域广阔,酒与茶,各地均有独特之处,武宁玉芦烧口感醇香,清代《竹枝词》日:“筠笼新压玉芦酒”,“山棚饮我玉芦烧”,“红丝数缕杯中起,绝胜仙人嚼晚霞”。庐山区“蛤蟆尿”,酒香浓郁,周边人们儿女婚嫁、老人做寿、农作丰收、逢年过节,凡喜庆之事都首选定做。浔阳区“九江陈年封缸酒”属甜黄酒类,酒呈琥珀色泽,晶莹透亮,其味鲜甜醇厚、柔和爽口。修水菊花茶,可解渴、消乏、提神,长饮有益健康;民间采摘大青叶(板蓝根)、蛤蟆衣(车前草)、臭草(鱼腥草)、夏枯草、紫苏、茵陈、金银花茎叶晒干(或鲜草挤汁)泡水饮用,可清热去暑、除湿;还有采摘薜荔果加工制作的凉粉,类似果冻,亦是解热消暑饮品。庐山云雾茶,国家领导人朱德赋诗赞:“庐山云雾茶,味浓性泼辣。若得长年饮,延年益寿法。”牛奶、豆浆成为寻常饮品,矿泉水、纯净水及各色饮品从无到有,品种渐多。20世纪90年代以来,无论公私业务往来,或是个人、集体社会交际,人们都喜欢选择到茶楼进行活动,相互交流,沟通信息,饮茶成为人们交往的一种方式。
  三、宅居传统习俗民间重视建房,贫家尤感建房、迁居的艰难。故有“拆屋容易做屋难”“上屋搬到下屋,要贴三担稻谷”、“无事莫跟屋商量”之说。无论贫富都慎造屋基,清规戒律甚多。择基看风水、定座落,用意是图吉利发福,再图生活方便,看是否避风、防火、向阳。今俗建房一般少讲风水,多讲通风、向阳、美观、卫生、方便。建造新房,上梁之日,用大红绸布系在大梁上,选定吉时,架上屋梁,燃放鞭炮,鸣锣喝彩,抛撒糖果,随人抢食作乐,以表示吉庆。新屋建成后,择吉日进屋,携带饭菜连同柴、炉火、梯子、圆盘等用具,鸣炮入门,亲朋送礼祝贺。2001年后,各地规定22时至凌晨5时间禁放鞭炮,其他习惯有节有从。农村改砖木结构为砖混结构,现浇楼面顶时(封顶)相当于旧时的上梁,礼仪照旧。居住上,无论城镇与乡村,三代同居一室的现象鲜有。2010年末,全市城镇居民人均居住面积32.12平方米,农村居民人均住房面积40.87平方米。城镇居民从租赁住房向商品房转变。中等收入的城镇居民,在购买商品房时,多选择中层、向阳、水电暖及煤气管道齐全、有双卫生间、客厅面积大的楼房。有的居民住上现代化的高层电梯商住楼宇,但由于多是单元住房或单门独户,大门一关,自成一统,致使邻里之间鲜有来往。农村居民从干打垒为主的土坯房或砖木结构的古民居向钢混结构的2~3层楼房转变。多数农户是单家独院,有小厅堂、卷折门、大开窗,住房与厨房隔开,水冲厕所、水电配套。偏远山区居民逐步向平原移民,农村住房到集镇建房,边远星散的住户向交通路口集中,自然形成交通便利、水电入户、商贸、文体配套的新村庄。有居户得天时地利之便,利用阳台、天井、天台种花木,一般种植白兰茉莉、玫瑰、菊花、芍药、太阳花、鸡冠花、牵牛花、爬墙虎、葡萄等。此外,有人喜栽养盆景,树种有黄羊、石榴、满天星等盆景,有大、中、小型之别。90年代后,又兴微型盆景,可供案头观赏,小者仅约径寸,颇为别致。
  四、生活用具炉灶20世纪80年代后期,农村中少量农户仍沿用传统的柴灶,由灶台、灶墙组成,建有大、小相连的两眼灶,一般是大灶做饭,小灶炒菜。城镇居民少数还用煤球炉。进入90年代,城镇居民做饭、炒菜使用液化气灶的已普遍,部分家庭使用电饭煲、微波炉、电磁炉之类的灶具;农村部分家庭使用沼气灶。太阳能热水器在多数地方推广使用。炉灶今多有改进,无烟灶、抽风节柴灶、烧煤灶、沼气灶、煤气灶,电饭煲渐从城镇遍及乡村。家庭灶面贴瓷板,窗内嵌排气扇。进入21世纪,尚在使用煤球炉、液化气灶的农户仍保留柴灶,以备急用或客人多时使用。
  炊具20世纪80年代后期,农民与城镇居民使用铝锅、铝盆者逐渐增多。进入90年代,使用土窑烧制的瓦盆之类炊具已逐渐减少,代之而起的是搪瓷器具,不锈锅、不锈盆、碗等炊具进入寻常城乡居民家。小型豆浆机、果汁机等专用品在部分居民家中开始使用。
  饮水用具20世纪70年代开始,域内农村有家庭挖掘砖砌水井,后改装为手压水井,或用微型水泵抽水。进入21世纪农村家庭有安装无塔供水设备,近城家庭安装自来水。储水的瓦缸、陶瓷缸、木桶少有人使用,多用镀锌桶、塑料桶提水或储存水。多数家庭兴使用饮水机、保温瓶、保温杯。
  日用家具20世纪80年代流行组合柜、大立柜、折叠椅、竹藤椅、软沙发。90年代开始,流行低式的组合柜、组合条几、实木沙发、电视柜、博物架等家具。部分城乡居民购买商品房后,不再购买家具,而在装修房屋时根据房间的面积和爱好,制作永久性的壁橱、角柜、博物架、书橱等日常用具。部分居民淘汰旧家具,添置高档家具,带动家具向高档化发展,数万元一套的楠木家具、数十万一套的红木家具进入富裕的城乡居民家中。电冰箱、洗衣机成为多数城乡居民的必需品。
  照明用具90年代后,域内城乡多通照明电,用电灯照明,煤油灯成为临时停电的应急用品。各种节能灯、环保灯进入城乡居民家中。一些农民家庭逐步改变用一盏电灯照明的习惯,每个房间都安装电灯,夜间看书使用台灯照明。新建、改建房屋安装吊顶灯、壁灯、床头灯、落地灯等灯具,几百元、数千元的豪华灯具进入富裕起来的城乡居民家中。不少灯具已成案头摆设或室内装饰品。
  出行用具20世纪80年代开始,城乡居民家庭拥有自行车数量逐年增多,一些家庭达到每人一辆。家用摩托车拥有量亦逐年增加,有年轻夫妇各自拥有摩托车。90年代初期,老年人开始使用三轮摩托车,女性开始使用环保电动车。在一些农村,去1千米以外办事、购物,除少数中老年人步行外,青少年多数以自行车或摩托车代步;城镇时髦青少年,即使只有公交车2-3站的路程,也要坐人力车或坐出租车。进入21世纪,各种品牌小轿车开始进入部分城乡居民家中。
  五、娱乐传统儿童游戏打子弹:在平地上挖3个小坑,两人以上各持玻璃(或水泥)弹子弹进3个坑内,再击中另一方的弹子为胜。
  抓子:2人取圆滑石子(亦有用布缝小袋内装沙的沙袋)数粒抓于掌心,向上抛出1粒子,其余下撒出,乘上抛的l粒子未着地时掌心向下把地上的子粒收拢,再将抛上去的l粒子接住,以不失手为胜。 鸡婆棋:就地划个棋盘,折几根小木棒,捡几个瓦片对弈,以将对方的子吃完为胜,或以堵死对方的棋路胜。
  踢毽子:取公鸡颈毛一撮嵌在铜钱眼里,底部置一圆垫,便成毽子。踢时,成单或双,或拼,且踢且蹴。玩出平踢、侧身踢、膝盖踢种种花样。谁连踢的次数多谁胜。败者要罚“酒”,即给胜者投出毽子于脚下踢出。春冬季玩此种游戏甚多。
  翻格子:一根2尺来长的小绳合为圈,叉在手指上,参与者按照规定路数翻下去,若中途不乱最后还原,算是成功。
  捉迷藏:参加者一寻一藏,藏方藏好后发信号,寻的一方将其一一捉住为胜。 丢包儿(手帕):参加者十数人围成圆圈,一个拿包儿(手帕)跑于圈外,趁围者不注意时,悄悄将包儿(手帕)丢于背后。若及时发现就拾起包儿(手帕)接着跑,否则受罚。罚的方式多样,或唱个歌,或做小动作等。
  抓龙尾:十数人为队,后者牵着前者的衣摆,连成“龙”,一个作“龙头”,一人作“尾巴”,捉“龙”的人寻机抓“尾巴”,“龙尾”躲闪,“龙头”极力阻拦抓“龙尾”的人。未捉住“龙尾”不为胜。
  跳房子:地面上画一形如飞机的图形,分为9格,数人同玩,一一先抛瓦片于第一格内,随即单脚跳入,并拔瓦片于第二格,直至跳完9格为止。以跳房子多,中不受阻者胜。
  跳皮筋:皮绳丈许,系在两个固定物上,跳者二至数人,按拍节作点、绕、转、摆压、摆勾、摆踩等动作。 打陀螺:陀螺圆锥形,锥部朝下,用布带或麻索抽打,使之不停转动。力气大的,陀螺如一团旋风,在地上扫荡开去;力气小的,陀螺只是摇摇晃晃,如一只病鸟在原地打转。
  滚铁环:铁环多是木桶的铁箍,亦有用铁丝做成,一手握着铁钩推着铁环向前。游玩者经常比赛,参赛者的铁环排成一溜,一声令下,浩浩荡荡推进,有时比赛滚得快,看谁最先跑到终点;有的比赛滚得慢.看谁最后倒下。进入21世纪,以上游戏活动参与者多为边远农村儿童,打弹子、抓子、鸡婆棋、滚铁环、跳房子等在城镇鲜见。
  传统成人娱乐看社戏:为旧时农村主要娱乐活动。多在农闲或各地庙会时举行。有演一日者,亦有演三日三夜者。演戏时,各路商贾云集成市。村民多邀朋请友,呼亲唤眷,相约看戏,全村如过节日一般。看社戏今不多见。
  赛龙船:相传为纪念屈原,故多在农历五月初五举行。其时赛场数舟齐发,锣鼓喧天,两岸人声鼎沸,热闹异常。迄今各地仍盛行。
  斗蟋蟀:一俟秋日,此风甚盛。街头巷尾常可见众人围观蟋蟀争斗,以此为乐。精于此道者,对蟋蟀选择、饲养、器皿等均有整套经验,如视蟋蟀仰头、卷须、练牙、踢腿而为“四病”,不被所取;对蟋蟀之色,又有白不如黑,黑不如赤,赤不如黄之说。惜历来以此为赌博者甚众。新中国成立后,曾有禁止。现城区娱乐项目日益见多,故斗蟋蟀鲜有。
  养宠物:选择较温驯的猫、狗、兔、龟等为主,品种趋向高档。观赏鱼饲养渐多,品种繁多;水族箱具有过滤、杀菌、输氧、恒温、定时喂养等装置;连柜落地式水族箱适合于宽敞的厅堂摆设,小摆设的水族缸有的则小如饭碗。为宠物狗、猫提供医病、饲料、托管(饲养人外出期间)服务的店铺已经出现。
  斗牌:形式甚多,有打牌九、接龙、红星五、搓麻将等等,但玩乐不当,常多沦为赌博。今在城乡斗牌风气甚浓。有人描述:“月色溶溶晚风凉,悠闲漫步两湖旁。遥看前街徐娘舞,近听居室麻将狂。” 弈棋:象棋、围棋、国际象棋等在域内均有流行。有诗云:“静坐无聊奕局棋,掏空脑汁挽危机。平生素慕攀高者,钝铁镶钢负也怡。” 传统体育游戏活动多见于农村。城镇因现代化教育、游戏器械增多,采用旧法的甚少。进入20世纪后,城乡居民早晚兴打太极拳、练武术、练气功、舞剑、木兰扇、跳广场舞、打门球、冬季长跑、走“湖”走“江”,游泳、踢足球、打台球、羽毛球、篮球、乒乓球等等,爱好戏剧、音乐者兴唱京剧、黄梅戏、唱歌、拉二胡、手风琴、钢琴等。自由娱乐蔚成新风。
  六、保健传统医方新中国成立前,居民患病用土方自治。伤风感冒,找葱、姜、薄荷煎汤发汗;肠胃不适、打馊嗝,炒煳米煎水喝;大便困难,喝两勺芝麻油;小便不利,把车前草煎汤饮之;灼炎烫伤,捣生萝卜汁涂抹;气痛,研碎萝卜子拌人奶吞服;脱发,用松针煎水洗头;蚁咬,先用丝带捆扎伤口上部,再含烧酒吸之,且吸且吐,至不肿为止;若伤口溃烂,则煎红苋菜汤擦洗;蜂蜇,立揉丝瓜汁抹患处;煎辣椒水洗冻伤,不致冻后生疮(若成冻疮,则烧萝卜汁敷患处周围);取芹菜合大米煮粥吃,主去伏热;取油菜子油浸香草,擦头发,令发长黑;治疗发痧(即急性中暑),不用药物,而以手推揪背部、肘部筋腱,使头血脉畅通,俗称“刮痧”:头痛发热,在太阳穴上用火罐拔之,俗称“拔火罐”;端午以雄酒洒喷居室,以防病毒等。
  保健精言民间重饮食疗法、运动疗法及养生保健法。有的提炼成谚语,如“离得三日荤,离不得三日青”“冬吃萝卜春吃蒜,大小病痛往边站”“萝卜上街,药店不开”“白菜萝卜汤、益人保健康”“上床萝卜下床姜”“鼻子不通,吃点大葱”“饭不熟不吃,水不开不喝”“吃米带点糠,保你日安康”“吃饭多喝汤,无须开药方”“三餐肉不如一餐粥”“早餐吃饱,中餐吃好,晚餐吃少”“渴不急饮,饿不暴食”“饭后百步走,要活九十九”“有静有动,无病无痛”“手舞足蹈,九十不老”“跑跑跳跳健巴巴,不说不笑瘦、丫丫”“说说笑笑通七窍…‘不气不愁,活到白头”“心宽体胖,多愁多病”“旺火烟少,心宽气少”“色多伤神,酒多伤身,嘴多伤情,气多伤心”“捂捂盖盖脸发黄,风吹日晒身健康”“冷不蒙头,热不袒腹”“夏不睡石,秋不睡板,冬不蒙头,春不露背”“心静自然凉”“头对风,暖烘烘,脚对风,请郎中”,“贪凉失盖,不病才怪”“窗明几净,健康无病”“寒从脚下起,病从口中来”“要想长寿,先戒烟酒”“两脚不能移,要吃五加皮”“认得半边莲,可跟毒蛇眠”“七叶一枝花,百病一手拿”“良医如良相,用药如用兵…‘出汗不迎风,走路不凹胸”“怕用日头照,必等医生到”“不求虚胖,但求实壮”。民间医疗保健习俗久传不衰,简方治大病,乡民笃信。今各县(市、区)距城镇偏远地区仍有所传、沿用。
  第四节岁时习俗一、传统节日春节今“出天方”、拜祭天地等已渐少见。同日零时,千家万户燃放烟花爆竹,辞旧迎新。清晨鸣炮开门,称“开门爆竹”,寓“开门大吉”“早升早发”之意。早餐兴吃汤圆,并杂以年糕粒,取谐音“团团圆圆,高高兴兴”之意。早餐后人们走出家门,奔走相庆,凡有邻居、友朋登门,必敬香烟、糖果。途遇见面互相祝愿,道声“新年好”“恭喜发财”“身体健康”,为新春祝福。整天内,不动刀斧,不扫宅地,不倒垃圾。初二起,亲友递相拜年,往往先近亲,后远亲,由亲及疏。修水俗有“初一崽,初二郎,初四之后拜姑娘”次序;多数地方初三为忌日(都昌为初八),只为头年去世长者拜祭,一般不到亲友邻居拜年。亲友拜年须携糖果、烟酒之属作为礼品。居住外地亲友,兴以通过电话或编发手机吉祥短讯、电子邮件或邮寄贺年片(卡)拜年。其间,商不停业,部分工厂不停产。市、县(区)、乡(镇)领导下基层、下工厂慰问第一线生产(工作)者,走访贫困户,拜慰劳模、老干部、老科技工作者、烈军属;机关干部兴“团拜”,青年给烈军属、困难户做好事。春节法定假日3天,为便于休息、工作,将节前、后两个双休日合并为7天,俗称“春节黄金周”,其间各地娱乐活动丰富多彩,城乡皆有以社区或村庄组织的龙灯、狮灯、船灯等巡回表演,各种联谊活动如战友会、同学会等聚会聚餐活跃。各地公园安排以迎新春、欢度春节为主题游园活动,影剧院好戏连场;喜欢体育活动的市民,参加打球、跑步、健美操、广场舞、赛自行车;喜欢清静、好学的市民则到图书馆、书店阅读书报。亦有人选择“离家”过年,举家到外地度假,或到北方看雪,或到南方看海。其间,死人不发丧,不张罗,亲戚不往吊唁。
  元宵农历正月十五为元宵节。是夜张灯,境内此俗至今依然。农村家家户户将点燃的彩灯张挂于院落、院门的引人注目处及各个房间,满院通明,满村通明。城镇家家张灯,户户各类照明]二具齐明。20世纪80年代起,人们自制各式各样彩灯、工艺灯笼,但不用蜡烛,改用电池或交流电。90年代始,城镇主干道的灯杆上及绿化带中,广场的草坪及雕塑上,高大建筑物上都装饰起形态各异,具有一定寓意及象征意义的彩灯,晚间华灯齐明,城镇更加亮丽。有关单位组织各种文艺演出或舞龙戏狮、焰火晚会、灯谜竞猜、体育竞赛活动,文化气氛浓郁,观者如堵。年轻人亦将元宵节视为情人节,兴向情人奉送鲜花、逛夜市,吃西式“隋侣套餐”等。正如竹枝词所云:“彩车长龙蚌壳精,元宵浔城处处灯。焰火腾空城如昼,照见阿妹把哥亲。”元宵节亦兴吃元宵。元宵又名“汤圆”“圆子”“浮圆子”。取其圆形圆音,寓意团圆、平安、吉祥、美满,今有家庭自制,超市也有各种品牌元宵销售,馅有香、甜、咸、辣、酸、鲜等各种不同风味,既可煮食,又可炒吃和蒸吃。中央电视台举办元宵晚会节目,公布春节联欢晚会中被评出来的优秀节目和演员。元宵意味着春节结束,之后出远门的要“发行”,农人要忙备耕,俗云:“吃了元宵果,各人寻生活”。
  清明传统习俗以清明日前三(天)后四(天)(亦有前后各3天)之内,各家族组织族人带着锹锄、香纸到祖坟扫墓,清除杂草,清理水沟,焚烧香纸,并在坟上压着一张纸钱,俗称“上坟”。此俗至今犹存。在外工作或务工者,节间亦相继赶回家扫墓,俗语:“不望节,不望年,只望清明一张钱”,意为每年清明要祭扫坟墓。若有迁坟改葬的,一般俗信清明七日内动土无忌。2008年开始,清明节法定假1天,为便于工作、休息,将1双休日调至清明节前后计3天。机关、学校多组织青年职工和学校师生祭扫烈士陵园(墓),敬献花圈、花篮,寄托哀思,进行传统和爱国主义及人生价值观教育。封山育林之际,易发山火,各级政府或护林组织提前发出通告,禁止带火种上山,严禁野外焚烧香纸、爆竹,提倡文明扫墓。2010年,市政府通告规定,在公墓区禁用塑料祭祀品和燃放鞭炮、烧纸钱等祭祀方式,提倡“绿色清明”,以献束鲜花拜祭者日见增多,且渐成时尚。清明又是农事节日,湖口、都昌等地有“清明前后,种瓜种豆”、“清明若不明,农夫忙不停”之俗谚。清明前日为寒食节,域内部分地方尚有禁烟火一日之习。
  端午传统习俗,户户截蒲为剑,割艾为旗挂于门首,喝雄黄酒,小孩额头抹雄黄,妇女于节前以零绸碎布缝制香囊、鸡心袋,内装茶叶、香料、药物或樟脑,于是日相互馈赠,挂于孩子胸前,诸习皆为驱蛇、蝎、蜂、蚊、蝇瘟疫五毒。吃粽子、龙舟竞渡,相传是为纪念战国时楚国大诗人屈原而形成习俗。2008年开始,端午节法定假1天,为便利休息、工作,将1双休日调整到端午节前后计3天。现代医学证明,雄黄有一定的消毒杀菌作用,但因雄黄本身又有毒,对人体副作用甚大,今俗已改掉喝雄黄酒和用其涂在小孩脸上的旧习。挂艾枝、菖蒲、吃粽子、龙舟竞渡之习犹存。节日期间,沿江濒湖地区仍兴举行龙舟竞赛,城乡居民视观看龙舟赛为一大快事。浔阳城内甘棠湖多次举办过龙舟竞渡活动。正如竹枝词《龙舟竞渡》描述:“五月端阳粽飘香,龙舟竞渡闹浔阳。甘棠湖上鼓声急,赛过周郎练军忙。”节日期间,瑞昌大城、祥符农民,有举行“斗牛”习俗。修水农户将圈养的家畜大清早放到野外吃露水草,称“放菁”;在房前屋后撒雄黄,以避邪毒;将艾叶放到枕边,去除晦气。“吃了端午粽,方把棉衣送”。意端午一过,天气渐暖,农事大忙。
  六月六届时民间多晒衣物,士人晒书籍,僧道晒经卷,谓同日曝晒衣物,可防蛀。另有俗谚日:“六月六,猫狗也漶浴”,称同日猫狗洗浴可避虱咬;“六月六,阴一阴,黄草贵如金”,意为这日天气不好,日后雨水甚多,稻草不易保管而显宝贵。20世纪90年代,境内相沿“六月六,晒红绿”之习,家家户户兴将床垫棉被、长衣短衣都拿出来晒。
  七月七又称“乞巧节”。传统习俗晚上,青年妇女在院中置桌,将装有水果的碗盘放于桌上,向天空星星密集的地方行礼,乞求织女传授线钱技艺。此种活动是种戏乐,表达青年妇女渴望心灵手巧的心情。今每到七月初七之日,人们仍会回忆牛郎织女相会传说,但女性就业渠道增多,不以飞针走线为荣,传统“乞巧”之俗亦渐淡化。
  七月半民间旧俗信七月初一日,祖先亡灵回阳间,至十五日返阴间。届期每日早晚两餐家家先供祀先人牌位,鸣鞭炮,摆供品,乡村姓氏大户依然,小姓散户或无祖堂的氏族和城镇居民多自然取消。十四日晚,将纸钱、冥币包成“包袱”于旷野火化,以示饯行。若有新亡灵牌位者,则举行“除灵”仪式,俗称“上堂”,此俗至今犹存。2010年,为保护城镇环境卫生和安全,市政府告示市民不得在主城区焚烧冥物、燃放鞭炮,提倡以网上寄语,短讯传情,放荷灯等文明祭祀方式。
  中秋民间多在此日阖家团聚欢宴,俗称“团圆节”。节前亲友互赠月饼、果品,以祝“人月双圆”。是夜月色倍明,家家以月饼、鲜果祭月,全家人或邀亲朋好友欢聚,吃月饼、瓜果、赏月。永修吴城有“中秋人尽爱团圆,白藕蹲鸱各一盘。开着门儿拜明月,西瓜灯好要人看”之描述。今机关、团体此间举办中秋茶话会、座谈会;游子返乡省亲,侨属聚会,写信吟诗寄语境外亲人。在外来务工人员多的单位,重视安排好外来人员的中秋节活动。2008年开始,中秋法定假日1天,为便于休息、工作,将l双休日调至中秋节前后合并为3天,俗称“小长假”,有人外出旅游欢度节日。民间还以中秋夜之晴雨,占来年元宵阴晴。“八月十五云遮月,来年元宵雨打灯”之俗谚由此而来。
  重阳今境内民间同日仍兴蒸粉为糕(粑),称重阳糕(粑)。有吃糕(粑)、登高、插茱萸、饮菊花酒之习俗。有人吟诗作赋,以为风雅。彭泽境内农民多在这天以绿豆和米浸泡磨浆煎成薄饼,叫做豆粑,或做蒸米粑,小吃一顿以示过节。1986年,国务院将重阳节定为“中国老人节”,借助传统节日,以孝亲敬老为主,给长辈送礼品,各级党委政府机关领导上门走访慰问离退休老干部、长寿老人。俗谚:“过了重阳无时节,不是风来就是雪”,意为重阳过后,转眼就是寒冬,应及早准备冬衣冬粮。
  腊八节农历腊月初八,早餐兴全家吃由灿米、糯米、粟米、绿豆.芝麻、花生仁、莲子仁、红枣8种(品种或有不同)配料混合煮成的粥,俗信吃了腊八粥,可仰佛禳灾。90年代起,此俗从营养角度出发,配料中增加一些滋补药材,演变成五花八门的八宝饭、八宝粥、八宝汤供给餐市,俨如保健节日。
  除夕自腊月上旬起,年事日繁,置办年货。二十三日,打扫扬尘,清理垃圾;有“上班一族”,请钟点工上门打扫卫生,省去不少麻烦。当夜备酒菜、香烛“送灶神”“接祖宗回家过年”。“二十四过小年,二十六剁年肉,二十七碾米吃,二十八‘福’鸡鸭,二十九样样有,三十夜噼哩叭”,及至除夕,商号提前息市,家家张贴对联门画,今俗兴将“春”“福”字倒着贴,取“春到了”“福到了”的吉利话。以姓氏聚居的家族,旧时有“还年”之习,今有些地方仍盛行。各地仍注重“有钱无钱,回家过年”之俗,外出不管离家千里万里,不论挣钱多少,人们都要尽一切努力往家里赶。全族人员集中于祠堂(祖堂),供奉三牲酒菜祭祀祖先,并按辈分长幼行礼;事毕阖家团聚欢宴,谓吃“年饭”。满桌菜肴多讨有口彩,如猪头称“神福”,骨头称“元宝”,竹笋称“节节高”,花生称“长生果”等。各种菜肴尽可畅食,俗称“三十日夜吃”,唯鱼不得食,以取“吃剩有余”之意。长者向儿孙辈分赠“红包”,日“压岁钱”,终夜围坐不散者,称“守岁”。20世纪八九十年代后,虽然人们再不提倡大吃大喝暴饮暴食,但吃团年饭还是年节的一项重要内容,只是形式有了改变,许多家庭兴在酒店宾馆订席,既省事又乐得环境舒适,一些名店中、晚餐爆满,座无虚席。年饭后,多收看电视节目,有人收看中央电视台春节联欢晚会,并参与评选优秀节目和演员活动。压岁钱兴变为教育储蓄或购买保险。至交子夜零时,城乡千家万户不约而同燃放烟花爆竹,迎接新的一年钟声敲响,喧闹一阵而后“封门”歇息。今俗亦有独生子女轮流或分别到父母家过年等等。
  二、时令节日立春立春为二十四节令首,时间无定,一般在“五九”末或“六九”前;有一年两春.亦有一年无春。今仍有农户据此占卜年成。谚云:“春打六九头,一边做一边愁;春打五九末,有吃又有喝”“一年两个春,粮油贵如金…‘立春一过雨水来,农田活计早安排”。传统习俗有迎春、探春、迎春牛等。90年代以来,仍俗兴吃春饺,或在立春时刻鸣爆竹以示接春。
  春分为春天开始的节令。此后草木返青,阳气旺盛,农户忙于备耕,俗谚:“春分草渐青,一刻值千金”,传统习俗农人到土地庙前焚香点烛,祷祝四季平安,五谷丰登,六畜兴旺。此俗早泯。 谷雨清明后15天为谷雨,意为雨生百谷。平原农人恪守“清明浸谷种,谷雨下齐秧”常规;山区茶农采摘“谷雨茶”,且视为珍品。20世纪80年代以来,一些机关、学校及群众团体,组织诗词爱好者举行“谷雨诗会”,吟诗作赋,高雅之情态大胜于昔。
  立夏民间以为春天结束、夏天开始。传统习俗有称人之举,相传为孩童称体重,可防疰夏。农村各户要买肉吃,且须吃饱,以壮身体,称为“撑夏”,俗谚:“人望立夏吃个饱,牛望立夏填肚草。”部分地区有接嫁女回娘家“吃蒸肉”之习。另有俗谚:“立夏不下,无水洗耙”,意为立夏未下雨,日后会久晴干旱,应及时蓄水防旱。
  芒种芒指带芒的作物如小麦、大麦。种是种子,表示有芒作物种子已成熟,可以收割。俗谚:“芒种芒种忙忙种,不忙不种要落空”“过了芒种莫强种”“芒种夏至前,打着火把夜插田”,今农人仍信守无疑。 立秋大暑后15日,是时已到末伏前后,气温开始下降,秋季开始。有时天气仍很热,俗称“秋老虎”。俗谚“立秋一震(打雷),天收一半(庄稼)”,意此时下雨打雷,农户应抓紧抢收抢种,避免雨天带来损失。
  立冬此日是进入冬季的节令。民间俗信人多从此后进补,增强体质。另谚日:“立冬无雨一冬晴”,意为是日无雨,冬季即少雨多晴,应注意冬作物受旱。“立了冬,用火烘”,指天气渐冷,农业上不宜再播种。
  冬至农历二十四节令最后一个,当日为一年中白昼时间最短的日子,诸事皆以冬至为起点。农历推算清明,即以冬至后106日为准,谓“冬至百六是清明”。《九九歌》也以冬至起算为头九、二九直至九九,以记季节变化。民间有“冬至月初,石板冰酥;冬至月中,赤裸过冬”及“晴冬至烂年边,落冬至晴过年”之谚,以冬至迟早、晴雨占一冬寒暖与年边干湿。冬至,各地尚有上坟烧香培土祀祖之习。农户注意保护牲畜过冬。
  三、新时节日元旦(1月1日)节日期间,机关团体、学校、工厂、街道等等单位多举行各种文化娱乐活动,俗称过“阳历年”。或召开年终总结会,安排部署新的一年工作计划。今元旦法定假1天,为便于工作、休息,将1双休日调至元旦前后计3天,称“小长假”。其间,家家亲友欢聚,观看新春文艺晚会或电视、电影等,同贺新年;有人外出旅游观光欢度节日。
  国际妇女节(3月8日) 节日期间,妇女享受半天假期,市、县(区)、乡(镇)机关各级妇女组织皆举行庆祝活动。
  中国植树节(3月12日) 植树节期间,市、县(区)、乡(镇)机关团体、学校等组织队伍开展植树造林活动,从法律上完成每个适龄公民每年义务植树3~5株,履行绿化国土、改善生态环境义务。
  学习雷锋纪念日(3月5日) 当日,全市广泛开展学习雷锋的群众活动。各级青年团体、学校、街道组织青年开展纪念活动,倡导为民做好事。
  国际消费者权益日 1983年开始决定每年3月15日为国际消费者权益日。1993年10月中国公布消费者权益保护法,国家依法保护消费者权益。届时,域内工商管理部门、质量技术监督部门开展维权宣传活动,举办维权知识讲座、展览。
  国际劳动节(5月1日) 节日期间,市、县(区)、乡(镇)各级工会组织相继召开座谈会议,评选劳动模范,表彰先进典型,以多种形式举行庆祝活动。“五一”劳动节法定假1天,现为便于工作、休息,将1双休日调整在劳动节前后计3天,俗称“五一”小长假,有人外出旅游。
  青年节(5月4日) 节日期间,机关、团体、厂矿、学校、青年学生组织开展各种纪念活动,举行入团宣誓,参与学雷锋做好事行列。
  国际护士节(5月12日)节日期间,各地医院、护士学校举行纪念活动,激励护士继承与发扬护理事业光荣传统;有的医院、护士学校在这天举行护士授帽、宣誓仪式。
  全国助残日 《中华人民共和国残疾人保障法》规定,每年5月第三个星期日为全国助残日。届时,域内残联、青年团体、学校等开不同形式的助残活动,为残疾人排忧解难。
  国际儿童节(6月1日) 节日期间,家长给孩子添置新衣或学习用品,学校、幼儿园(所)举行文化娱乐活动,孩子们登台献艺,欢庆节日。
  世界环境日(6月5日) 节日期间,市、县(区)环境保护部门开展各种形式的宣传活动,提高公民环境保护意识,增强环境保护力度。
  中国共产党诞生纪念日(7月1日) 节日期间,各级党的组织相继开展纪念活动,慰问老党员;评选和表彰先进党组织、优秀党务工作者和优秀共产党员;举行新党员入党宣誓。报纸、杂志、电视、广播等新闻媒体刊发、播出纪念文章、电视、广播节目。
  中国人民解放军建军节(8月1日) 节日期间,市、县(区)党委、政府领导慰问驻军部队和武装警察官兵;在社会上开展拥军优属、拥政爱民活动。地方报刊、广播电台、电视台亦报道部队建设各方面内容,文艺单位赴部队营地进行慰问演出。
  中国教师节(9月10日) 节日期间,市、县(区)、乡(镇)对所在地学校教师走访慰问,组织教师健康体检,召开座谈会议,表彰先进典型,发扬尊师重教传统,尊重知识、尊重人才,调动教师教书育人积极性。同日,在校学生遇见老师会说:“祝老师节日快乐!” 中华人民共和国国庆节(10月1日) 节日期间,市、县(区)、乡(镇)等机关、团体、工厂、学校、部队张灯结彩举行庆祝活动,或举办工农业建设成果展览、书画摄影作品展览,或文艺演出、游园、体育活动。今俗国庆节法定假日3天,为便于休息、工作,将国庆节前、后2个双休日合并为7天,俗称“十一黄金周”,有越来越多的人择以外出旅游、观光方式欢度节日。
  四、舶来节日情人节(2月14日)20世纪90年代后,此俗渐在域内流行,倍受年轻一代青睐,届时年轻人会郑重其事地为恋人选择礼物,参加情人节之夜舞会,亦有用玫瑰花、巧克力等礼物表达彼此浓浓的爱意。
  母亲节(5月的第二个星期日) 20世纪90年代后,此俗渐在域内流行。是日,家人团聚,不能回家过节的子女,或通过电话,或手机发送吉祥短讯祝贺母亲节日快乐;有奉送康乃馨、生日蛋糕等礼物;亦有出资或陪伴母亲外出旅游等方式,以示对母亲敬意。武宁县船滩镇辽田村周氏祠、石坑村傅家祠举办“慈萱会”,又称太婆会,村里在家的母亲聚集一堂,享受由村里男人们为她们准备的盛宴,从洗菜到炒菜、煮饭、端盘子全部由男人来做,妇女则坐在席上享受,过一回真正的节日。
  父亲节(6月的第三个星期日) 20世纪90年代后,此俗渐在域内流行。子女除奉送鲜花品种与母亲有异外,其余习俗与母亲节近似。
  圣诞节(12月25日)20世纪90年代后,域内盛行。节前,教堂及个别家庭、部分商场置圣诞树,立圣诞老人像,增添节日气氛。圣诞树是装饰物,一般为杉、柏之类塔形常绿树,树上挂有诸多花彩礼品。节日庆祝活动从12月24日晚即“圣诞夜”(亦称“平安夜”)开始,有圣诞老人赠送礼品活动,市民(青年人居多)走上街头,尽情欢庆,张扬个性,放松心情。25日白天,基督教堂举行圣诞礼拜,有隆重的崇拜仪式。
  第五节礼仪习俗一、称谓戚族称谓曾祖父称“太公”或“老公公”,曾祖母称“太婆”或“老婆婆”。祖父称“公公”或“爷爷”,祖母称“婆婆”或“奶奶”。父亲称“爹爹”或“爸爸”,母亲称“姆妈”或“妈妈”,作叙述时称父母为“爹娘”或“爷娘”,城镇年轻人称“老爸”“老妈”。伯父称“大爹爹”,伯母称“大姆妈”,作叙述时分别称“大伯”“大妈”。叔父称“叔叔”,叔母称“婶婶”,作叙述时分别称“叔爷…‘婶娘”。姑母称“姑妈”,姑父称“姑爹”,作叙述时分别称“姑娘”“姑爷”。
  夫妻相互直呼其名,夫唤妻可在儿女名后加上“姆妈”,妻唤夫则将儿女名后加上“爹爹”,作叙述时分别称妻子为“老婆”“里头人”,称丈夫为“老公”“外头人”,也有称“老板”。兄称“哥哥”,姊称“姐姐”,弟妹直呼其名。兄之妻称“嫂嫂”,弟之妻称“弟媳”。姐妹之夫称“姐夫”“妹夫”,作叙述时分别称“姐丈”“妹婿郎”。伯、叔父之子女称堂兄、弟、姐、妹,他(她)们的配偶分别称“堂嫂”“堂弟媳”“堂姐夫”“堂妹夫”。姑母之子女称表兄、弟、姐、妹,他(她)们的配偶分别称“表嫂”“表弟媳”“表姐夫”“表妹夫”。
  子女及其配偶分别称“儿子”“女儿”“媳妇”“女婿”。兄弟之子女及其配偶分别称“侄子”“侄女”“侄媳妇”“侄女婿”。姐妹之子女及其配偶分别称“外甥”“甥女”“甥媳妇”“甥女婿”,面称均直呼其名。
  母之父母为外祖父、外祖母,面称“家公”“家婆”或“爷爷”姥姥”,作叙述时分别称“外公”“外婆”。母之兄及其配偶为舅父、舅母,面称“母舅”“舅母娘”,作叙述时称“舅舅”“舅妈”。母之姐妹及其配偶为姨母、姨父,面称“姨娘”“姨爹”,作叙述时称“姨妈”“姨父”。母之侄子称表兄、弟、姐、妹,他(她)们的配偶分别称“表嫂”“表弟媳”“表姐夫”“表妹夫”。
  妻之父母为岳父、岳母,面称随妻,作叙述时分别称“丈人”“丈母”或“丈老”“丈母娘”。妻之兄弟及其配偶为内兄、内弟、内嫂、内弟媳,面称随妻,作叙述时内兄称“大舅子”,内弟称“小舅子”,通称“舅佬倌”,妻之姊妹及其配偶为姨姐、姨妹、襟兄、襟弟,面称随妻,作叙述时分别称“大姨子”“小姨子”“姨姐夫”“姨妹夫”。妻之侄子女及其配偶为内侄、内侄女、内侄媳、内侄婿,面称随妻直呼其名。
  夫之父母面称随夫,作叙述时称“公爹”“婆母”。夫之兄弟面称随夫,作叙述时称“伯伯…叔叔”,他们的配偶分别称“嫂嫂”“婶婶”,相互称妯娌;夫之姊妹称“姑姑”,他们的配偶称“姑爷”,面称随夫。子女、侄子女、外甥子女及他(她)们的配偶面称同夫或直呼其名。儿女夫妻双方之父互称“亲家”,双方之父母互称“亲家母”。
  社会称谓社会交往中,对年长呈有声望人及其配偶尊称“先生”“夫人”,自谦为“学生”“愚人”;对友人及其配偶尊称“仁兄”“贤嫂”,自谦为“愚弟”“愚妹”;对友人之父母尊称“令尊”“令堂”,自谦为“家严”“家慈”:对友人之子尊称“令郎”“令爱”,自谦为“犬子”“拙女”。
  邻里间属同姓的一般也用宗族称谓。属于异姓的,冠以姓氏。如张姓,则呼“张大伯”“张大叔”“张大婶”“张大姨”“张大哥”“张大嫂”。
  同志,原为革命志士相互之称;新中国成立后,初为对革命干部之称,后发展为相互间之一般之称。头脑,对单位领导人、工头、领班、船工之称。
  老板,对公司、商店(场)负责人之称。
  二、婚嫁 20世纪90年代后,网上恋爱、异地谈情,年岁差异大成婚者均不足为奇。因男女外出打工、经商者多,远程婚姻甚至跨国婚姻已不少见。或由男女双方自由恋爱,或通过婚姻中介机构介绍。旧俗“说媒”、“合八字”,虽不复存在但仍有男女双方或素不相识,或互相不了解,需请人牵线搭桥,介绍其相识、相知、相恋,或因彩礼、吉日择定等需要有人过言,特请人从中斡旋,让婚事办得如意,亦谓之“红娘”、“媒人”、“介绍人”。双方同意定亲后,男方择吉日,备礼物,到女方家下聘礼,聘礼除金银首饰衣物外,鱼肉、烟酒、面条、糖果一般为8个8,即8样礼物,每件8斤(件、条)。接着女方也到男方家过门,相互拜见双方父母和长辈,始称对方父母为爸爸、妈妈。对方家长分别为新婿、新媳赠送“拜见礼”(红包),设宴款待新婿、新媳和媒人,并请亲友相见和作陪,以此确定婚姻关系。
  结婚日期,不请阴阳先生选时择日,多选大众化节假日或公休日。男方择定婚期后,由媒人通报女方,若女方无异议,男方送上择吉日帖(“送日子”)和迎亲彩礼,同年端午和中秋节男方须向女方“送大节”,并向女方亲眷赠礼品,预示当年要迎亲。届时,男女双方分别宴请亲朋好友,女方家宴席所需菜肴、烟酒和茶点等物,由男方3日前送到,若在餐馆设宴待客,则由男方结账。同日,双方家在大门、堂屋正中贴上成双的红“喜”字及大红对联。男方新郎、介绍人、伴娘(为未婚女郎)和若干亲友,乘坐彩车若干辆和载嫁妆车,鸣炮鸣金前往新娘家迎亲。午宴或饮茶后,女方“发人”动身前,母女“哭嫁”,姑嫂姨妹含泪相送,俗信“越哭越发”(此俗已渐淡化)。随后,新娘着婚纱、持鲜花,由伴娘等搀扶入车。女方所陪嫁妆大有高档家具、衣箱、被褥、电器,如电视机、电冰箱、洗衣机,小到鞋袜、洗衣板等,一般为男方馈赠礼金款所购。亦有少数富有之家嫁女以轿车、住房相赠。男方婚宴视家庭状况,有在家宅、有在酒店宾馆举办,亲友携红礼包(现金)赴宴庆贺,俗称“喝喜酒”。如诗云:“男婚女嫁喜筵开,贺客盈门共举杯。陈酿封缸能助兴,不须破费觅茅台。”闹新房撒帐、偷新房等习俗鲜见。今兴唱歌、跳舞,戏谑新郎新娘交代恋爱史,作亲昵表演等。迎亲全程摄影,客主聚集一堂,共贺良宵。完婚第三天,新郎备鱼肉、烟酒、糖果等礼品,陪同新娘回娘家谢亲,俗称“三朝回门”,女家设宴款待新婚女、婿,并请亲友作陪,谓之吃“回门酒”。婚后数日,新郎须向媒人馈赠猪肉3斤,酒1壶,以示“谢媒”,今馈赠礼品有变。及至2010年,域内婚嫁习俗与1990年前相比,有些许变化:男女青年结婚年龄逐渐趋于小龄化,农村个别男女青年在20周岁左右便结婚;少数青少年中出现早恋现象,甚至中学生互递“情书”的事也有发生。未履行结婚登记手续,不领取结婚证便举行婚礼的时有所见;个别女青年由向男方索要家用电器、首饰等彩礼而改变为要高档次的房屋、现金,结婚费用呈逐年上涨趋势;娶亲仪式已趋于在酒店进行,婚庆仪式多请婚庆公司主持。婚宴多中午举行,规模和形式越来越铺张奢华,如高档轿车组成长长的婚车队,几百人参加的盛大婚宴:男到女方家落户的逐年增多,1990年前,多为家庭贫穷、男方兄弟多、不易找对象的大龄男青年愿意到女方落户当“倒插门女婿”。90年代以来,人们男女平等意识增强,社会文明程度提高,不少适龄男青年自愿到女方落户,个别独生男孩也自愿到女方落户;表兄妹近亲通婚习惯今已不存在;鳏寡老年男女再婚的逐年增多;各级妇联、团委及大中型企业,为倡导社会主义文明新风,有计划地在“五一”“国庆节”、元旦等适龄青年男女结婚高峰期组织集体婚礼,不少新郎、新娘报名参加。
  三、丧葬土葬为传统习俗丧葬主要形式,自送终至安葬,仪节繁琐。病人弥留之际,亲属子女必须火速赶回,守候身边,聆听遗嘱,谓之“送终”或“送老”。根据死者的年龄、性别、身份、死因不同,有着各种不同的祭奠方式。70岁以上的人寿终正寝,称之为“喜丧”或“白喜事”。丧葬一般有“净身…‘报丧…‘吊唁…t入殓”“超度”“送葬”等程序。“守孝”一般丧家要停柩3日,子女披麻戴孝,孝眷服白。请道士诵经做道场,举行“斋醮”活动,伴之以祭奠,俗称“打祭”。人殓当晚至出殡前夜,九江县、庐山区等地兴举行“叫茶”,并设宴席,亲友送花圈或花篮、挽幛、白礼包(现金)赴宴悼唁,俗称“吃泡饭”。出柩前请道士(有的地方为风水先生)选定墓穴,选择吉日吉时。出柩归山时,扬幡列队,鸣锣开道,吹打哀乐,沿途散撒纸钱,俗称“引路钱”,燃放爆竹。沿途居户在送葬队伍行经时,亦鸣爆相送,丧家则以毛巾等物回赠致谢。到达墓地,择时辰下字(呼地),由道士(或风水先生)呼地、落葬。葬后3天内,合家亲属前往墓地焚纸烧香鸣炮,并摆供品,叩头礼拜,谓之“复LU”,俗称“三朝圆坟”。丧家以浴巾、雨伞等不同物品或购物卡回赠送礼亲友。后逢“七”则祭,即人死后第7天为头七,“七七”49天为满七。五七时,一般女儿都备祭品,请道士做法事。“七七”之内儿子不理发。来客不设宴,当年不娶亲嫁女。春节门前贴黄纸对联。年初孝子7日之内守孝不出门,亲友以“亡人为大”首先备香纸猪肉到丧家“拜大年”,俗称“烧新香”。后宾主互拜,之后丧事才告结束。以上诸俗,在各地农村仍沿袭。修水县西、北部地区,时兴打生圹。老人在生之前,自选墓地,做好坟墓。逝世后将灵柩放进墓穴,封好墓口即可;东、南部地则选择山坎挖墓穴,将灵柩塞进去,封口立碑,无封山堆,不占用土地。
  火葬新中国成立后,土葬在城乡仍相沿甚久。域内自1958年在九江县大桥公社马宿岭建立火葬场后,火葬之风渐开,殡葬旧俗才得以改革,葬仪日趋简单。20世纪80—90年代以来,各县相继建立殡仪馆,火葬场,现遇丧事,丧家多以张贴讣告形式(亦有在报纸上登讣告),告知死者亲友,多在殡仪馆追悼大厅举行追悼仪式,向死者遗体告别,参加者佩戴黑纱、白花,向死者献上花圈、花篮致哀。然后将遗体火化,骨灰或寄存殡仪馆留存缅怀纪念,抑或安葬公墓区。也有逝者生前立下遗嘱,将骨灰洒在家乡土地或江河之中。近年也出现逝者被火化后又土葬现象,只是棺木换为骨灰盒,少数人将死者骨灰置入棺木内土葬。至90年代,城区基本实现全部火化;火葬在农村推行尚存难度。
  四、生育传统习俗视生育为传宗接代头等大事,故生育习俗中重男轻女严重。得子者,俗礼隆重,生女者,则常不事铺张。新中国成立后,旧俗有所改观,尤以20世纪70年代后,实行计划生育,视生男生女一样观点逐年增多,习俗随之衍变。妇女怀孕,俗称“有喜”。孕妇即将临盆分娩之月,谓“落月”。其时母家须及早缝制婴儿衣衫、被褥,送至女婿家,名日“催产”。因催生礼品用担挑去,故又称“催生担”。胎儿出生称“落地”。婴儿出生3日,用干艾叶煎水为其洗澡,由接生员抱着婴儿,拿着米筛、圆镜、剪刀到厅堂祭祀天地和祖先,祈祷神灵保佑,易长成人,俗称“洗三朝”。并请主要亲戚吃“三朝饭”,向亲友、邻居分发红蛋,亲朋邻友多来贺喜。修水县农村亦有新生儿拜“逢生寄爷”习俗,亲属外的男人凡是在“三朝”之内第一个进门见到新生儿的,即成为“寄爷”,主家随即留住予以招待,并用红纸包一瓷调羹给“寄爷”意为“行时”。一月内,产房称“暗房”,门窗紧闭,不使众人出入,其间,产妇多不下床劳作,不得出产房,夏天忌扇扇,忌用冷水洗面。女家须送红糖、挂面、鸡蛋、猪肉等物,俗称“送祝米”。一些农村有向邻家挨户索讨零星布片,百纳成衣,称“百家衣”,俗传婴儿衣可积百家之福,消灾消难。今孕妇多在医院产科分娩,产房有空调可控制室温。“送祝米”“洗三朝”之俗在部分农村尚常见;做“百家衣”已少有。婴儿出生满月,须择日剃头。是日,设酒席,宴请亲友,称“满月酒”。席间,抱婴儿与亲友相见。亲友皆须馈赠礼物。传统习俗多以制钱一百相赠,称“百岁钱”,有祝婴儿长命百岁之意。今俗已改赠衣服玩具,亦有赠红纸包(现金)。父母给婴儿摄像、摄影留念渐多。
  婴儿出生满一周年,称“得周”。外婆家须备礼往贺。是日,为测婴儿志趣性格,多以木盘盛笔墨纸砚、珍宝玩物,尽剪针线、肉鸡果蔬等,任由婴儿抓取,谓可卜其未来志向,俗称“抓周”,此俗今少见。90年代后,城镇子女过生日效西方礼俗,行“吹蜡烛,吃生日蛋糕”,电子琴、高级衣衫等亦为生日礼品;有的父母亲点播电视歌曲,以为祝贺。孩子过生日犯规,可免于打骂。
  五、取名乳名传统习俗婴儿乳名,多以婴儿生肖名之,如肖狗称狗儿,肖牛称牛儿,肖虎称虎儿。或以婴儿降世之时令名之,如春生、秋生、冬生。或以婴儿落地时体重名之,如七斤、八斤、九斤。亦有盼子心切,将女婴取名招弟、引弟、来弟等,以望来胎得子。取名旧俗至今尚少见,多以“宝宝”、“毛毛”名之。
  乳名亦称小名,幼年在家呼唤,成人后多不再用。
  学名即大名,俗称“书名”。系儿童入学(托儿所、幼儿园)时由长辈所取,多含寓意。形式有单名、双名之分,取意则涉及甚广。
  以性别取名:男性者,其名多阳刚之气;女性者,其名窈窕之态。如女子取名歌:“风莲巧女俊,媛娟娇姝婧。玉兰桂花香,玲珊瑞珠珍。芙蓉莉芝萍,鸾凤春秋清。双姬娥妍娣,英芳芬翠芹。素梅淑慧敏,秀华惠月琴。彩霞云景红,美丽昭君贞。”今有许多女性的名字用这些字。
  以五行取名:旧俗婴儿出生后须为其排算八字,凡五行有缺,即在取名时给以补入。如五行缺木者,则以木旁诸字为名;五行缺金者,其名取金旁诸字。
  以排行取名:按孩子出生先后,依次取名,如大木、二菊、三桂等。
  以希冀取名:父母对孩子抱有某种希望,寓意于孩子名字之中。有的小孩体质懦弱,则以“狗”“牛”“虎”等取名,意为这些动物体魄健壮,企望孩子像狗、牛一样,泼生泼长。
  以事取名:孩子出生时,适有某重大事值得纪念,即以此取名。如国庆、向军、年生等。
  以地取名:以孩子出生地取名。如浔生、京生等。
  以宗族取名:传统习俗同宗子孙,均须按宗祠家谱规定之谱中派行辈份排序,依次取名,一字一辈,不得混淆。如2010年编修的庐山区《崔氏宗谱》列:“乾良时世士,昌荣利国家,朝廷宗德学,景运振光华,文章增鼎贵,经济灿云霞,星象取芳远,仁忠定孔嘉”四十辈。单个辈派并无实在意义,合起来含兴旺发达,繁荣昌盛的意思。
  名以外,尚有字与号者,多由本人自取。20世纪80-90年代以来,社会风尚时时变化,曾经有人爱取单名,但单名容易出现重名,于是有人开始给孩子取4字名,即将父母姓置前,后再取名合之为4字名,此风尚日渐流行。
  六、寿诞传统习俗凡50岁以下者,逢生日仅在小家庭内杀鸡,吃蛋、面条,庆贺其生日,均日“做生日”。人满50始行做寿俗。做第一个寿后,每逢“五”做“小寿”,逢十做“大寿”。父母健全,即逢“花甲”“古稀”也不做寿。有夫妻同年同月满60,由长辈做主,破例做“双寿”,此种礼仪尤为隆重。寿庆礼品以女婿家最丰盛,主要有面条、鸡、衣料、高级糕点等,旁亲则送红包的多,有的送寿联、寿匾。传统习俗有拜寿仪式,先子孙后亲友逐个向老人祝寿。有的高寿者.子孙在大门前扎好“柏树牌坊”,张灯结彩,寿庆活动隆重热烈。
  20世纪90年代以来,俗只设宴请客,不举行拜寿仪式,城乡皆兴摆生日糕,吃寿面之俗皆多保留。有的书写“福如东海”“寿比南山”“泰岳不老”之类的祝词,有的在电视台(站)点歌、打字幕为老人祝寿,有的请剧团或电影队到屋场演戏或放电影祝寿,并答谢亲友;有的子女包车、坐飞机陪父母到外地旅游,拍摄生日录像,以表示对父母的孝敬。老龄委员会及民政部门出面给当地90、100岁寿星祝寿,电视台录像播放,宣传政和人寿。
  七、交往按传统习俗,串亲接请礼俗有定期和不定期的。定期包括“送三节”(春节、端午、中秋)、拜年、接初嫁女回娘家看娘(叫“回门”)。不定期包括探病、问安、辞行、贺谢、请召、拜访。探病,去早不去晚,最好在中午12时。问安主要对老人和长辈。晚辈将欲远行,须到亲戚家走走,叫“辞行”。归来带上礼品再去问候,亲戚家备酒菜“洗尘”。亲友家有嫁娶、造屋、乔迁、科考事,须备礼物去祝贺。事后被贺者以礼回谢。
  拜访朋友须得审度时间,先通信息,路程较远的须赶友人下工、下班之后。约访时间不可无故逾期、爽约,不能让友人久等、空候。因事耽搁,应打招呼,表示歉意。路程近的避免在友人家吃饭、午休时去访。
  若其家有不愉快事不要贸然前往。至家要敲门,打招呼,不随便闯入。进屋见老人、客人点头问候,知道称呼的称呼要准,不知的不信口呼唤。友人看坐,亦须审视情况而后落座;避免坐在长者和贵宾之上。友人奉茶,接过茶杯当转奉他人并放置一段时间再饮。交谈中,不可高谈阔论、手舞足蹈、喧宾夺主,不可奚落友人亲属及其他客人。若逢主人有急事当伺机告辞。与友人商议、争论问题,语气平和,态度谦虚,并须尊重友人的爱好、兴趣、习惯和意见。
  拜访未遇,应向其家人或邻居留下姓名,说明其意而后离去。
  迎接友人看情况而定,如相见时少,从远道而来,并有预约时间,或恭候在家,或迎候门外。如友人已至家,应闻声而起、而出。春节时来访,放爆竹迎接。出迎中态度热情、诚恳。送客时一般送到家门即可,若从远道而来则须送至车站、码头或村(镇)外视线开阔处。客人辞谢:“吵闹了、劳驾了”,主人回答:“怠慢了、慢慢走、一路平安”。伺友客远去,再目送一程而返。
  有客人至,主人先起身迎接,接着看坐,说“请坐”。坐定奉茶、递烟。寒暄中,目光正视,有问必答,语气平和,而忌粗俗。生客至,一一介绍亲属,并问客好,客人刚到,主人有事急办,须表歉意,避免客人感到冷淡。凡来客毋分贵贱,一样接待,客人携带之物,勿翻动;所送食品,勿当客面拿给家人吃。客人在座,家人不得争吵或变脸色,不呵斥鸡狗。双方一般跷二郎腿,打喷嚏得转过身去。待酒饭谦席、敬酒让菜都须诚挚、热情。
  20世纪80年代以来,乔迁新居、孩子参军、考上大中专学校,亲友送礼祝贺,被贺家庭多举办宴席,以示感谢亲友及任课教师。
  八、忌讳言语忌讳传统禁忌言语出于民间信仰中的吉凶观,是以避凶求吉为原则的。例如,有人因其姓氏的谐声很不吉利,为避忌讳便改读音。如姓“史”的读作“吏”,姓“单”的读作“善”。过了小年忌炒锅,俗信“炒”与“吵”同音,有犯会使家庭发生口角。为了忌讳“死”,把老人“死”了说成“老了”“过世了”。为了忌讳“病”,称生病为“不爽快”“不舒服”等。吃梨忌分吃,担心家人会分离。
  有的禁忌言语是出于功利目的性的。20世纪90年代后,商品交易中,喜用“6”“8"‘6”为大顺,做事顺顺当当;“8”即“发”的谐音,也臆人发达(财)的意思,如8人、8个、8元、8栋、8部等。“4”的谐音“死”,故一些人不乐意用与“4”有关的组合词句。过年杀猪、杀鸡鸭要说福年猪、福鸡鸭,吃肉时发现骨头,切忌直接说“骨头”,应称“元宝”。
  有的禁忌言语是出于荣辱观的,最突出的便是涉及人体性器官、性行为的那些词。如提到性器官时,一般人便觉得很难启齿,在不得不说的时候,就用“那个”,或者“下部”、“下身”来代替。说到性交的行为,也有许多不同的隐称,比如“房事”“同房”等。甚至连“月经”“上厕所”也都在忌讳之列,多用“例假”、“上洗手间”、“到轻松阁”等表示。
  行为禁忌传统禁忌行为,亦是以避凶求吉为原则的,例如,怀孕时忌食生姜或兔肉、以防生婴儿有六指或兔唇的生理缺陷;婚礼忌单日,失春年(俗称“寡妇年”)忌成亲,似怕婚后丧偶;喜庆日忌打碎器皿,害怕家中会有破裂;妇女产后未满一月者,禁忌进入别人家的庭户,违者,要挂红布,放鞭炮赔礼道歉:女儿出嫁之日,忌自己走出大门上车上轿,传统习俗认为会带走娘家的财气,要由亲兄弟抱负出门,上车上轿:亲戚朋友间,凡是结婚、嫁女、丧事都禁忌事后补礼;探望病人,宜在上午,忌在下午,据传说下午阴气太盛,于病人不利,且下午为日落之时,乃人死之象;农历正月,在家的禁忌初七出门,在外的禁忌初八回家,有“七不出,八不归”之说;正月初一,禁忌扫地、做针线,向外泼水,传说是日为百物生日,应让百物休息:立夏挂帐时忌讲话.以免夏天帐子挡不住蚊子;禁忌在晾在妇女下衣的竹竿下面通过,以避晦气;饮食,忌暴饮暴食,忌饭后饮酒,忌端着饭碗到处游走,忌不洁之物上灶台等等。
  域内传统禁忌,多属于封建意识和迷信思想。新中国成立后,随着科学知识普及,人们思想认识逐渐提高,部分禁忌现已日益淡化。
  第六节家族习俗一、分宗建祠清代至民国时期,域内建祠风盛行。某些大姓族既建大祖祠、高祖祠,又建族祠、房祠。其时,祠堂建筑样式与庙堂无异。通常正堂2幢至5幢,偏房一至数间,青砖石基布瓦歇山顶排架梁,石槛板门,殿中撑木柱,居上飞檐翘角,其内廊,原间作栏杆,镶鼓皮、梁架、木柱、门窗,四壁、神龛雕花绘彩。前殿上方置司礼台,中殿空出,作祭祀活动场所。上殿置神数座,放列祖宗牌位。神龛上挂匾额,殿中圆柱上嵌雕刻楹联,以标祖宗功德。宗祠由族长主修。经费一出祖业租课,一按族中男丁人头抽取。1949年后,由于阶级斗争运动及“文化大革命”,各地村、姓氏公共祭祖活动曾中断。“文化大革命”运动结束后,民风回归,由各姓氏长辈中有威望的人发起,聚资重修宗祠。所修祠堂规模不尽一样。
  修水县历史上有资料记载的宗祠400余座,其中县城131座。2004年,全县保存完好的古祠堂76座。2006年起,相继建宗祠19座,其中黄沙镇长茅余氏宗祠,占地2698平方米,建筑面积819平方米,投资226万元;水源乡中圾卢氏宗祠,占地2100平方米,建筑面积1000平方米,投资310万元;上衫乡朱氏宗祠,占地2000平方米,建筑面积1400平方米,投资250万元;渣津镇匡氏宗祠占地3500平方米,建筑面积1430平方米,投资98万元。
  至2010年,庐山区高垅陈姓有大小宗祠8座。凡出自江州义门的,门楣上方刻“义门”2字,以示来历。高垅总祠堂及九星老屋陈氏宗祠面积为大,不仅作祭祖场所,亦为本姓筹办丧庆场所。其他各处祠堂在新农村建设中,多用作文化活动中心。赛阳孑L圣祠为宋治平年间孔平仲请旨始建,历史上几经兴废,2000年族人集资修复,占地面积200平方米。泉水垅扈氏宗祠建筑面积300多平方米;太平宫坂上湾扈家大屋建气派恢宏的戏楼,下湾扈建“婆婆祠堂”,传承先人美德。西洋垄吴氏宗祠制定管理章约,保护其庄严、整洁。九江开发区青枫村李家咀缪氏宗祠,建筑面积400平方米,为缪氏族人祭祀祖先的文化活动中心。
  武宁县农村重修或重建祠堂一般投入在数十万或数百万元,其中规模较大的祠堂有罗溪叶氏宗祠、官莲严氏宗祠、大洞叶氏宗祠、船滩傅氏宗祠等。以庄门修建祠堂全县达百所,有鲁溪塔前陈氏祠堂、船滩殿背朱氏祠堂、横路镇张氏祠堂、船滩东岸雷氏祠堂等。
  新建宗祠既保持旧式宗祠古典风格,又大量采用现代新型材料和建筑技术,融入现代元素,展现出庄严肃穆、宏伟壮观的时代风貌。
  二、家谱续修修谱分辈传统习俗修谱分辈是光大宗族、明确尊卑的重要措施之一。家谱主记族中世系沿革及人丁族规事项,类似“族志”。其中按照辈份、房亲分条记述男丁名号、婚娶、生育、居住、墓葬诸事。有功、官职者加以记述。男丁妻室仅标某氏,不记名号;女子仅言“适某女”,不载其他,妇女在族中无地位。对仕宦、烈女、勇夫、义士另书小传。谱头铭序上溯根源,下述支派繁衍情况。
  辈派从尊到卑依次排列,一字一辈,平辈横排。同辈人不论官职如何,概不越位,长辈、晚辈人称谓亦然。辈派尊卑与房头次序相反,长房人后代辈份小,晚房后代辈份长。其原因是长房先婚先育先传代,长辈早占。确定辈份在于限制人“犯上”。
  20世纪80年代起,域内续修、重修家谱之风兴起。庐山区陈、李、胡、璩、孔、冯、吴、杨、崔、虞、缪、廖、贺姓氏于1988年续修或重修,2008年再次撰修。高垅陈氏家谱扩大印数,散居全国各地宗亲均有收藏,迁居台湾的高垅陈氏后裔亦得到家谱1部。孔氏参加全国第五次续修《孔子世家谱》,九江县金桥孑L家山兰桥,城门茶坊、岷山株岭,永修吴城松门,庐山区五里孔家老屋、三垅、三里街等孔氏代表赴山东曲阜参加颁谱庆典活动。吴氏参与“至德堂”《中华吴氏大统宗谱》九江支谱纂修。廖氏参与鄂赣皖“世堂”《廖氏宗谱》纂修。缪氏参与鄂赣“兰陵堂”《缪氏宗族通谱》纂修。贺氏参与瑞昌洪岭支和浔阳支合族联宗《贺氏宗谱》纂修。冯氏参与鄂赣“树立堂”《冯氏宗谱》纂修。
  武宁县自20世纪90年代以来,胡、吴、邱姓率先修纂县内支谱,亦参与全国统修。胡、吴、熊、刘、邱、陈、张、黎姓在统修中,改直版为横版,改多谱多册为一谱一册。
  2002年,都昌、湖口沙港黄氏统修宗谱,2003年春功成,宗谱出局,采用简体字,对旧谱中名人谱序,传略、公案中的文言文,一律圈点,提高谱牒可读性。
  据《修水家谱综合目录》统计,2004年,全县有81个姓氏续修家谱,计217种7 000多卷。2005年后,受部分姓氏编修全国、世界性大成谱、总谱、通牒的推动,先后有余、胡、邱、吴、邹、匡、夏、朱、吕、曾、徐、杨、张等姓编修全国、世界统谱修水分谱。2008年,全县纂修家谱400多种,近1万卷。
  续谱特征20世纪80年代以来,续(重)修家谱除继承旧谱传统内容(如:姓源、谱序、世系图、世系传、人物传记、祠宇、祖坟、族规、家训、艺文等)和一些姓氏采用传统印刷(雕版、活字排版、石印)外,多具有新时期特征。顺应时代潮流,摒弃封建伦理为指导,强调遵纪守法、爱国爱乡,强调尊老爱幼与他姓增强团结,强调男女平等,男女同上宗谱。
  类型创新:不直书某姓家谱而改用别称,如《龚氏族志》《高氏历史志》《程氏通志》。地方志夹编姓氏家谱资料,如修水县《渣津镇志》另设“姓氏篇”收录镇内50余姓迁祖人名、迁出迁入地址、分迁祖名及纂衍状况、当今人口分布、各姓古今重要人物等内容。
  结构创新:如修水县《饶氏宗谱》将饶氏姓源与现状、全国饶氏名人、海外饶氏同胞列入;《郑氏大成家谱》将历史上县级以下行政机构名称、古代主要职官居简介,古代科举制度常见名称简表、中国历史朝代统对照表写入宗谱。续修宗谱多增加:本姓迁祖迁徙路线图;当今人口分布图,家史大事记,创业录,风情录,公民道德规范,有关法律条文,劳动模范、英烈名录,捐款、赞助名录,家庭通讯录。
  纂修人身份发生变化:清前修谱多为本族庠生、举人、贡士、进士等名儒或名士,民国时期纂修多为族内德高望重、知识渊博者主持。今续修系由族人推选辈份长、热心公益事业、威望高的人士担任;部分退休干部、教师亦参与;个别姓在本姓难找适宜人才时,聘请外姓文化水平较高的贤达纂修。
  续修经费渠道不同:旧时修谱经费来自祠堂公产、家族成员公摊、自愿捐赠。续修谱经费多是公摊、捐赠、赞助与售谱收入相结合解决。公摊是人丁费,各姓标准不一,最少每人丁2元,军烈属、五保户、特殊困难户免交人丁费。亦有按学历、行政级别要求捐助、赞助。
  印刷质量有所提高:部分续谱采用激光排版,正文之前增加始祖、祠宇、家谱、名人题词、名胜古迹等方面彩照,封面采用硬壳加彩护面,装帧精美,且纸张优良。续谱趋向实用、美观,便于查考、珍藏。
  三、族外亲系传统俗语说:“黄帝也有草鞋亲”,亦说:“人急投亲,鸟急投林”“亲不亲,柴米分”“亲戚要瓦,水缸也打”。
  亲戚关系通常见于以下几层: 儿女亲:儿女订婚,一重姻亲关系就建立起来。自是两家大人互称亲家,逢婚丧喜庆,荣辱病痛事,相互贺悼,往来探问,对两家成员另眼相看。男女亲系,层次不少。女对男方的亲系含祖父、祖母、公爹公婆、伯叔婶娘、兄弟嫂妹、姑妯子侄等;男对女方的亲系含岳祖岳奶、岳父岳母、岳伯岳婶、内兄内嫂、内弟内媳、姨姐姨妹、妻姑内侄等。关系亲密的在父辈。
  母舅亲:儿女完婚生子,“母党”亲系随之建立。亲戚尊“母亲”;外婆疼外甥,外甥敬舅舅形成传统。若某子虐待母亲,舅舅可当其父面训斥和鞭笞外甥。外甥遭困舅舅亦全力解救。民间说:“天上雷公,地下舅公”。父母在,兄弟分家,由父亲决定,请舅父主持。外甥家有喜庆设宴,舅舅坐首席。
  母舅亲延至两代而后疏远。俗言:“一代亲,二代表,三代疏,四代了。” 姑表亲:父亲的姐妹出嫁,生儿育女,就此产生姑表亲系。双方子女若未结成姻亲(旧时各地姑表姻亲很普遍),其关系维持两代则已。
  姨表亲:母亲的姐妹出嫁,生儿育女,产生姨表亲系。双方子女若未结成姻亲,其关系至表兄一代渐疏。 姑表、姨表联姻后,称“亲上亲”,一般维持四代。《中华人民共和国婚姻法》规定近亲不准结婚,“亲上亲”现象基本消失。
  第七节信仰习俗一、征兆占验天象征兆日月兆:日月有时灿烂明媚,有时阴沉昏暗,这是阴晴风雨的征兆。太阳当顶现,三天不见面;日出早,雨淋脑;日出晚,晒得喊;早晨日光强,不必晒稻场;日出东南红,无雨便是风;太阳长了脚,大雨跑不脱;落日镶金边,必有大风掀;日落一片红,明朝有大风;乌云接落日,不落今日落明日;太阳反照,大水赶到:日晕雨,月晕风;初一月明初二阴,初三初四雨淋淋;月色黄,干堰塘;月亮带火,无雨找我,月亮长毛,大水淹桥;星昏月不明,来日雨淋淋;月亮撑伞,晒得人喊。
  星辰兆:星辰征兆同日月征兆一样,亦是阴晴风雨的反映。正月初七不见星,淅淅沥沥到清明:半夜星眨眼,明日晒破脸;星星稀,雨淋鸡,星星稠,晒死牛;闪烁星光,雨下风狂,星星眨眼,大雨不远。 霞虹兆:霞虹征兆多看其出现的时间和方位。早霞不出门,晚霞行千里;早霞阴,晚霞睛,中午放霞晒死人;有雨霞过天,无雨霞半边;雨后朝霞必再雨,雨后晚霞大天晴;东虹日头西虹雨,南虹发大水:日出东南虹,无雨便是风;虹吃云,雨不成;虹低日头高,明天日晒焦;交秋东出虹,一日落三趟;虹高日头低,早晚披蓑衣。
  风云兆:春刮东风雨涟涟,夏刮东风断井沿;四月十六云掩月,丢下秧把去割麦;天上沟沟云,地上雨淋淋;天上鱼鳞斑,地上大风狂;有雨四边亮,无雨顶上光;有雨山戴帽,无雨雾缠腰;云去东,晒死葱,云去西,披蓑衣。
  雷鸣兆:以开雷时间、响声、闪电状况预兆晴雨年成。雷打头顶,有雨不狠,雷打天边,大雨连天;雷公先唱歌,有雨也不多;一日春雷十日雨;八月无空雷,有雨必有雹;早雷不过午,夜雷十日雨;雷打中,一场空;东闪西闪,有雨点点;东闪日头红,西闪雨蒙蒙;下月雷打雪,二月雨不歇;雷打惊蛰前,高山好种田;雷打惊蛰后,烂泥田里种绿豆;夏至打雷三伏旱;雷打秋,晚稼少收。
  霜雪兆:一日春霜三日晴,三日春霜九日晴;夏雨少,秋霜早;霜加南风三日雨,霜加东风一日晴:腊雪一碗饭,春雪一回旱;雨夹雪,半个月;腊雪纳福,来年多谷;瑞雪兆丰年。
  寒热兆:春寒雨纷纷,夏寒雨断流;晚时凉,中午热,雨下半个月;今天热又燥,明天雨必到;该冷不冷不成年景,该热不热,五谷不结。
  物候征兆人和动物兆:疮疱痒,腰背酸,三天之内雨连天;痱子痒,大雨响;脸烧风,脚烧雨,燕子高飞天晴低飞雨;鸡婆愁,雨淋头;鸡公愁,晒皮头;雁过天晴,鸦叫雨淋淋;老鹰高飞大声叫,大风大雨就来到;猪衔草,风雪到;狗打喷嚏要下雨;猫儿洗脸,雨在明天;蜻蜓飞屋檐,有雨在眼前;蜘蛛张网睛,蜘蛛收网雨;蚊子叮人紧,有雨不用问;蚂蚁搬家,大雨必下,蜈蚣出巡,大雨倾盆,蚯蚓出洞,有雨有风;鱼浮头,鳅翻肚,人窒息,雨声吼;江猪拜浪,风雨有望;乌龟晒壳,大雨淹人脚;大水蛤蟆叫,来日晴天兆。
  植物征:扁豆开花早,本是秋旱兆;竹子开花,旱死芝麻;艾叶卷,见大旱;秋叶迟落,次年天旱逃不脱;桐子花红,干死水虫;桐子花白,旱地成泽;木梓青叶炸,一冬无雨下;杨树长红须,日后雨渐淅。
  物态兆:墙根冒汗,雷雨闪电;菜罐起水泡,马上风雨到;水缸潮,大雨嚎,盐罐水汪汪,屋上水淌淌;火笑天晴,炊烟往下埋,不久雨即来,灶灰成块,大雨来得快。
  以上诸兆与日月运行、气温气压升降、大气环流、季风活动、光、磁、声、电反映有关。今有革有从。 其他征兆传统习俗认为彗星出现兆多灾异,中秋无月兆来看元宵阴雨,稻生双穗兆吉祥,鸡飞上屋兆火灾,喜鹊当头叫兆大吉大利,乌鸦当头叫兆诸事不利,狗哭兆凶,蚂蚁上墙兆大水,老鼠白日搬家兆地震,灯花连爆兆有客至,多蝇兆荒年,左眼皮跳兆有财,右眼皮跳兆有祸,喷嚏一颂、二骂、三记挂;耳热兆有人惦念,手心痒兆财旺,印堂发亮兆走动,印堂发黑兆有病有灾,梦见银钱兆有口舌,梦见蛇兆有人暗算,梦掉牙兆骨肉分离,梦见棺材兆升官发财,梦虱去尽兆百病痊愈,妇人梦中粉饰兆怀孕。
  以上诸兆随着科学知识普及,今多淡化。
  二、阴阳五行算命卜卦操算命业者多为盲人,俗称“算命先生”。传统流行的算命方式有两种。一种笔算,算命人粗通文墨,摆案于市镇,求算者报上年庚八字,主算者把推算结果写在纸上。一种为口算,主算者常走乡串户,将求算者年庚八字配合十二生肖及天干地支凑成算命的专用语,拉着胡琴,说说唱唱,说人脱什么运,交什么运,以报福、禄、寿、喜。旧时开春后,为问一年祸福,找主算者算命者尤多,故俗有“春瞎子,夏郎中”之谚。
  传统卜卦,形式有二,一为坐卜,由通文墨的人专之;一为立卜,多由叫花子上门,以八卦卦象推算祸福。二者皆善揣问者心理,多信口开河。另有黄雀衔牌,鸟经过专门训练,能按主人暗示,跳出衔出字牌,然后主人按照牌上的字,来为问卜者解说。民间有:“卜个卦,三天怕;算个命,三天闷;求个签,三天翻”之说。
  20世纪80年代末至90年代,为他人算命卜卦的渐多,在风景区旁、交通要道边、行人稠密的路旁摆摊。不少人遇有疑难之事或不顺心之事,总想通过算命、占卜等迷信方式求人指点迷津、逢凶化吉,以求得一时的心理平衡。
  看相择日传统习俗看相要根据人的颜面、气色、五官、身材、手纹推断人的命运、寿数、前程。亦参照“相书”,临场发挥,说些模棱两可、顺水推舟的话。看相的套套甚多。就颜面而言,十人十色,百人百样,相述将其归为“六大类”,各为所谓“富相”“贵相”“寿相”“贫贱相”“孤苦相”“天天相”等套语。另有测字人在市镇上摆摊,放些纸卷,每卷附一字,求测者任挑一卷,测字人察言观色,揣摩求测者身份、目的、心理状态,依据字形、笔画任意解释,给人一个似是而非的印象。
  择日,传统习俗民间办喜事、安葬死者、出行、兴业要请人选“黄道吉日”,农人、渔户平时栽种、收割、捕捞常查看“皇历”(俗称“历书”),亦有请“阴阳五行”家择日。
  新中国成立后,看相择日销声匿迹,然近年在休闲场地、街头巷尾,又有所见。
  风水堪舆传统习俗以操此业者称“风水先生”。凭指针、罗盘、日晷等物,辨方向,观水土,以确定建宅造墓之位置、朝向。俗称“选阳宅”与“选阴宅”。旧俗多据以附会人事凶吉及子孙祸福,故民间多重风水。20世纪80年代初恢复宅基地制度后,有迷信思想的人请风水先生看宅基,以确定房屋走向与坐落方位。90年代,城镇居民亦有请风水先生到购买的宅基上踏看风水。
  三、崇拜俗信崇拜对象传统习俗中的崇拜系指原始、盲目、自发、神秘幼稚的以及低意识、浅层次、渗透封建伦理道德观念的崇拜,亦有少数高尚积极的崇拜。崇拜对象颇多。
  对自然力和某些“灵性”物的崇拜。有上天的日月星辰、风云雨雪、雷电,地上的高山大海、洪水猛兽、畸形怪物。有的不为尧存纣亡,自来自去,左右万物,有的无法驾驭,无法蠡测,或者无法理解,故以为神。
  对并无实在形态的即捏造的所谓神灵的崇拜。这类崇拜皆从人事推之,演成三大系统:以玉皇为象征的天界:以阎罗为象征的鬼界;以如来、真武、太上老君、观音菩萨、四海龙王为象征的佛、道、仙界。又让佛、道、仙浮游人神之间,且把佛、道教义和成仙“秘诀”(向善、去情欲)化为俚语村言与传说故事,使之有口皆碑。
  对超人和象征性人物的崇拜。有牛郎、织女、孟姜女、钟馗、三皇、五帝,或炎帝、黄帝等古代与上古代的想象传说人物。
  对有大智、大勇、大才、大德、大魁、大器、大作、大为而又加以渲染的人物崇拜。有孔子、孟子、孑L明、关羽、陶侃、秦叔宝、尉迟恭、包公、岳飞等。
  对行业祖师的崇拜。有巧匠鲁班、造纸蔡伦、造酒杜康、机制张衡、医药董奉、华佗、扁鹊等。这种崇拜有的超过行业,成为民间崇拜。
  龙,域内人尤其崇拜,各种绘品雕刻皆有龙的图像。
  偶像设置传统习俗偶像有玉皇大帝、王母娘娘、太白金星、元始天尊、太上老君、伏羲、神农、轩辕、观音、雷公、雷母、二郎神、真武大帝、玄武娘娘、龙王、禹王、药王、地藏王、关帝、山神、河神、火神、财神、瘟神、阎罗、判官、吕祖、令公、孙大圣、孑L圣、杨泗将军,还有十八罗汉、二十四弥勒、五百罗汉等。偶像的居处、形态与其神法相对应。如玉帝居高山、高殿,形态威严,轩昂神圣,表示至高无上;如来居广寺大殿,巨目阔首,泰然自若,表示“佛法无边”;观音居绝崖静观,美而慈善,飘逸雅静,表示“大慈大悲”;祝融(火神)光芒四射,目光如电,表示炽热无比;阎罗居处阴森,怒目咧牙,形象恐怖,表示收魂摄魄,是为鬼魔。其他居城镇,或近村庄,或居山崖,或近水域,或金刚怒目,或笑容可掬,或凶恶可怕,或和善近人,红脸关帝、黑脸财神,擂鼓雷公,登车二郎,人间的典型形象、典型性格多从偶像中显示出来。人造偶像、崇拜偶像,敬畏偶像。富贵荣华,福禄寿喜,屈辱苦痛,丧难离合常祈求偶像,拜祭神灵。旧俗善男信女为捐资、捐物、捐田地山场,修庙宇,塑神像,四时朝拜。
  新中国成立后,人们追求科学,破除迷信、拆庙宇、捣菩萨、移风易俗。20世纪60-70年代,偶像崇拜一度收敛.90年代开始回潮,且渐盛行。
  第八节时尚陋习一、时尚卡拉OK 20世纪90年代起,人们把“唱K”作为时髦的一种文娱活动。逢年过节或各种活动的尾声,都是以卡拉OK兼跳舞尽兴结束。亲戚朋友、同窗或同事聚会,亦兴唱。市场销售专用光碟品种繁多。青年人喜欢唱流行歌曲,中年以上人士则喜欢唱50~60年代的怀旧歌曲和经典歌曲。卡拉OK丰富了人们的文化生活,收到宣泄和调节、放松效果。90年代后期,出现家庭电脑,其丰富多彩、可直接参与的各种文化娱乐节目,使风靡一时的卡拉OK渐显低落。
  追星90年代起,流行港台歌曲,其主题多源于现实生活、通俗浪漫,加上原唱者多为歌、影、视三栖“帅哥”和“靓女”,故成为青年男女的偶像。青年男女不但爱听、爱看,还搜集珍藏偶像的各种肖像,甚至作刻意模仿,似乎获得满足和感到慰藉。
  泡吧90年代起,泡吧成为城镇一种新兴时尚生活方式。“泡吧族”多以年青一代为主,尤以高校学生为最青春、最稳定的群体。各种档次的酒吧,迪(斯科)吧、网吧、咖啡吧、书吧应运而生,成了年轻人休闲、解闷、享受情致和结识朋友的好去处。“吧”的格调和氛围,与传统的茶楼酒馆、餐厅食肆大相径庭,情调高雅、超脱、温馨、浪漫,环境是艺术与知识、幻想与前卫糅合,故鲜见老年人出入其间。
  化妆与美容爱美之心人皆有之。90年代以来,九江女性不仅注重服装流行色,还注重适合自己的化妆品、化妆技术和美容(主要是做面部美容)。化妆品市场甚众,各种洗面奶、润夫霜等品种繁多。专业美容、形象设计等服务行业更趋系列化和高层次,诸如磨砂、去斑、文眉等。男士一般不化妆和做美容。近年,中老年人不分男女都兴染发,将白发染成黑色;年轻人则爱染棕色或金黄,或间一绺杂色,显示其个性美。
  减肥90年代以来,减肥修身已经成为社会关注和热门话题,广告宣传充斥各类媒体。九江男女肥胖者多采取主动减肥办法,诸如节食、吃减肥药、喝减肥茶、搽减肥霜等;另有增加运动及做健身操、跳健身舞等。随着人们对健康的追求,“健身热”在九江兴起,提供健身活动服务的“健身俱乐部”、“健身房”和各类健身器材日益增多。
  壁挂20世纪50-60年代,人们多把富有纪念意义和历史价值的照片,无分新旧统统置入镜框,悬挂于壁上,一则悦目缅怀,二则供访客和亲友观赏。80年代起,家庭相册取代了容量有限的镜框,多为外出旅游及家庭生活照。部分家庭悬挂书法作品或自书小条幅、中堂、横批等。书香门第、艺术之家均喜悬四屏配楹组合,文雅庄重而气派恢弘。进入90年代,因住房结构、装修风格现代化,一些家庭更多以小幅油画、装饰画为主,其中不乏世界名画的大小复制件。此类挂画制作精美,装饰感强,占壁面积小,因此很快风行。此外,各种壁毡、艺术挂钟、石膏浮雕、根雕、木雕、砖雕等工艺品亦成为人们家居壁挂的饰物。 花事传统习俗一般家庭并不常买鲜花插瓶,此与生活水平有关。20世纪80年代以来,人们生活品质和观念发生变化,其中一个标志是对鲜花的需求量增加。家庭日常插花较普遍,成为时尚,不仅是取意头,还是一种文明生活素质提升的体现和自然美的享受。今探病问老、祝贺生日,以一束鲜花作为馈赠,也渐成习惯。男士向异性示爱,也以送玫瑰花为时尚。
  流行新词随着经济社会的发展,人们思想观念的变化,民间出现一些新的生产、生活方式和新词语,虽未能演变成为一种习俗,但亦反映新的时尚。
  前卫:领先于当时的(有未被社会普遍认可的意思)。
  充电:通过再学习补充新的知识,增长新能力。
  酷:帅,洒脱有个性,特别时尚。
  下岗:因企业破产(改制)、人员裁减等情况离开工作岗位。
  待业:等待就业(“失业”的委婉说法)。
  内退:指未到国家规定退休年龄的人,在单位内部办理手续,提前不工作,享受退休人员待遇。
  海归派:特指20世纪70年代以后出国,21世纪初回国参加建设以求发展的留学人员。
  红包:包着钱的红纸包儿,即“利市”。现泛指奖金、额外酬金以及贿赂他人的钱。
  打假:指依法打击制造、销售假冒伪劣商品。
  秀:表演,又作“做秀”。
  大款:拥有大量钱财的人。
  大腕:某些领域中有成就、有影响的人物。
  民工:外来进城务工人员,多属于边远山区或贫困地区的农民,也称农民工。
  打工一族:靠打工谋生的一类人。
  打工妹:打工的年轻女性。
  打工仔:从外地来打工的青年男子(在不必分男女的场合也包括女子);泛指打工的年轻人。
  超前:超越当前的;提前的。
  平台:喻为某人某事提供支持和保障的领域、机遇、环境、空间等。
  包装:喻对人或实物进行形象设计,使美化和有特色。
  摩的:摩托车的士的简称。指用来出租载客的摩托车。
  上网:进入网络,特指用户的电子计算机连接到互联网上进行信息检索、查询等。
  网民:经申请正式参加电脑网络中心的人;泛指电脑网络用户。
  网友:在电子计算机互联网上交往的朋友;也用作网民之间的互称。
  挂靠:一个单位在名义上或组织关系上隶属于另一个较大的单位。
  发包:按合同把某些生产任务包给承担单位或个人去完成。
  转包:把自己承包的任务转手包给别人。
  热点:在一定时期内引人注目的事物或地方。
  亮点:发出亮光的点,喻美好的、值得称道的事物。
  埋单:在饭店用餐或购物后结账付款按揭:买房、买车到银行贷款,银行规定年限,按月收回贷款。
  陪读:家长全方位、零距离照料孩子的学习、生活。
  择校:家长凭借关系或金钱,将孩子送进名校。学校收取择校费。
  二、陋习弃婴20世纪70~80年代以后,少数人重男轻女思想复萌,亦有未婚先孕子或婴儿畸形、患病等状况,抛弃于公园、小巷、垃圾箱等处时有发生,但受社会舆论谴责和法律所不容。
  赌博20世纪70—80年代,始有小赌。一些稍大赌场从密室、厅堂到山野、游乐地、车船上:方式从掷骰子、摇宝、抹牌、搓麻将到猜牌名、摆残棋、赌数字;赌注从现钞、随身之物到车辆、支票。某些家庭,家人自赌,子赢父钱,妻赢夫钱。尤以经济文化落后之处赌风尤烈。另有人利用电子游戏机进行赌博,对青少年造成极大影响。为此,政府公安机关不断查禁和打击,2010年全市查处涉赌案件1015起,3840人,缴获、销毁游戏赌博机802台。
  吸毒20世纪70—80年代后,域内出现吸毒现象。有关部门对毒品交易和吸毒活动采取严厉打击、从严惩罚治罪的措施,但由于此类犯罪活动均是隐蔽进行,短期内难于肃清杜绝。一些城区环境复杂,娱乐消费场所如宾馆、夜总会、酒吧、游乐场等众多,犯罪分子不难找到掩护场所,最严峻问题是青少年居多,除吸食、注射海洛因(白粉)之外,还在公开场合吞服摇头丸等兴奋型毒品,使人们身心健康受到极大损害,亦有人为此而丧命。为打击吸毒、贩毒活动,2010年,全市破获毒品案件260起,缴获毒品8.54千克,抓获涉毒犯罪嫌疑人261名。
  色情交易20世纪90年代初,少数个体书摊出现离奇、荒诞、诲淫的书刊。除了小说形式,还有“增刊”“特辑”“精选”等,五花八门。此类出版物内容多涉及桃色案、野欲、兽欲、军妓、淫妇等,诲淫诲盗,揭露明星隐私、贬损他人人格,情节不堪入目。同时,还有已被查禁的书刊,其中包括有错误倾向以及封建迷信思想的出版物,也悄然面世兜售;靠色情招徕顾客的娱乐场所、发廊、桑拿按摩场所成为犯罪分子卖淫嫖娼的窝头,其招聘女青年做伴舞、陪酒女郎。一些不法分子除选择车站、码头、公园等地带兜揽嫖客,还以“陪看电影、录像”为名进行淫秽交易。公安机关、工商部门经常开展公共娱乐场所治安秩序专项整治。亦有效遏制。
  养情妇20世纪70-80年代后,市场经济的建立和发展为许多人提供创业的机遇,一些成功的“下海”人士在短期内成为大款人物,如公司经理、包工头等。另外,一些国家干部和公职人员利用手中的权力牟利,成为暴发户。于是,在封建意识和资产阶级腐朽生活方式作祟之下,有人便喜新厌旧,重婚纳妾;有的金屋藏娇养情妇,公然姘居,非法生育的行为亦存在。养情妇的恶习严重败坏社会风气,造成一些家庭破裂,也严重影响青少年的身心健康。

知识出处

九江市志(1991-2010)第四册

《九江市志(1991-2010)第四册》

出版者:方志出版社

本志以马克思列宁主义、毛泽东思想、邓小平理论、“三个代表”重要思想、科学发展观为指导,按照国务院《地方志工作条例》和《山东省地方史志工作条例》要求,力求全面、 系统、客观地记述1991年-2011年济阳县自然、经济、政治、文化和社会发展状况。

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