九江市图书馆

1991年，市粮食行业有大米加工企业31家，面粉加工企业6家。另有以生产面条为主的市粮油食品厂，以生产粮食加工机械斗式提升输送机为主的市粮食机械厂各1家。
  [=此处为表格（1991年全市粮食加工企业一览）=] 说明：表中产值含油脂加工 1992年，大米加工量6.7万吨，面粉加工量4.47万吨，面条、米制品加工量2952吨。
  1997年，大米加工量8.03万吨，面粉加工量3.29万吨，面条、米制品加工量1100吨。
  1998年始，大米加工企业和面粉、食品加工企业相继改制，职工身份置换。2008年7月，市仙人面粉股份有限公司依法破产。至2010年底，全市有民营大米加工企业62家，其中国有控股7家，年末从业人员882人，处理原料加工能力达4235吨。
  [=此处为表格（2010年全市大米加工企业一览）=] 第二节油脂加工 1991年，全市油脂加工仅油料主产区5个县（市）有加工厂，即九江县、永修县、都昌县、彭泽县、瑞昌市。1992年油脂加工量达6548吨。
  1994年5月，星子县油脂厂竣工，年处理能力5000吨。1995年5月，修水县油脂厂竣工，年处理能力5000吨。同年，中外合资中宏油脂有限公司破土动工。1996年，武宁县油脂厂竣工，年处理能力1万吨。随着油脂加工厂增加，至1997年，全市油脂加工量达1.43万吨。
  1998年始，国有油脂加工企业进行改制，职工身份置换。
  2009年7月，中粮油工业（九江）有限公司兴建，2010年10月16日开业运营，从事油菜籽、大豆、饲料蛋白等农产品深加工，日处理油菜籽1000吨，年生产能力30万吨，成为省菜籽加工龙头企业。
  至2010年底，全市植物油加工企业7家，其中外商投资企业1家，其他为民营企业。
  [=此处为表格（2010年全市油脂加工企业一览）=] 第三节饲料加工 1991年，市配合饲料厂年生产能力10000吨。各县（市、区）均有饲料厂，其中5000吨7座，3000吨2座，1万吨鱼饲料车间l座。全市专业饲料厂合计生产能力6.5万吨，职工613人；另在粮油加工企业中，还有24个饲料加工车间，合计生产能力达7.16万吨。
  [=此处为表格（1991年全市饲料产量一览）=] 同年，中外合资九江正大饲料有限公司投产，该厂为市粮食部门第一家与泰国正大集团合资企业。1996年5月，九江正大饲料有限公司第二期扩建工程于市开发区竣工投产，占地6公顷，年生产能力18万吨。
  1998年始，国有饲料加工企业及粮食油脂加工企业中的饲料车间相继实行改制，职T身份置换。至2010年年底，饲料企业剩4家，均为民营企业，其中外商投资企业1家。
  [=此处为表格（1997年全市粮食系统办工业基本情况一览）=]