九江市图书馆

一、市肉类联合加工厂简称市肉联厂，位于市区小校场1号，占地面积1.63公顷。至2009年，资产总额评估价值1844.87万元，企业职工457人。主要生产和经营项目：生猪屠宰、速冻食品、冷饮产品等，是国家商检局注册猪肉食品出口生产厂家。1992年，市肉联厂向商业部、省商业厅、市政府融资400万元，在厂内兴建l座3600平方米4层现代化食品加工大楼。内设出口分割肉生产线和西式烟熏食品生产线各l条，另设有生产所需结冻间、冷却间，配建1座500吨果蔬储存高温库，冷库总吨位达2000吨，产品品质和冷库容量得到提升。此后，该厂以冷库为依托，投入技改资金建造低温库，进而组建冷冻食品交易批发市场，使之成为赣、鄂、皖3省毗邻地区最大冷冻食品交易批发市场和物流中心，年交易额突破亿元，企业每年从中获100多万元营业收入。1993年，市肉联厂所产冷饮产品和肉食制品向国家商标局成功注册“浔阳楼”牌商标。1999年，市肉联厂被省商业厅授予市城区生猪定点屠宰厂。
  2004年，由于该厂地处市中心，生猪屠宰所产生废水废气和噪音影响到市民正常生活，将屠宰任务转移至庐山区恒生集团肉联厂，与市肉联厂联合经营。2007年，市肉联厂各项主营业务逐渐衰退，加上人员和债务包袱，企业被迫停产。2007年11月1日，经全国企业兼并破产和职工再就业工作领导小组批准，市肉联厂破产。破产工作于2008年启动，2009年12月底全面完成。
  二、市豆类厂又称市合作豆类厂，位于市区小校场82号。1991年，有下属分厂6个，固定销售网点62个，流动板车点18个，生产及从业人员420人。产品以白豆腐、酱干为主，另有传统产品千张皮、豆元、豆条、素饼、素花卷、臭干、兰花干等。供应范围为市城区和郊区内机关、厂矿、学校、宾馆、饭店、农贸市场、人口密集社区。20世纪90年代后，相继开发鲜浓豆浆、腐竹、豆乳、素鸡、素火腿、素爆鱼、素果、罗丝干、油炸豆腐、油炸臭干以及真空包装多味茶干等10多个新产品。1998年洪水、2008年冰雪等灾害性气候发生期间，在市区蔬菜供应受到影响的情况下，该厂以系列豆制品替代部分蔬菜，缓解市场紧张局面，为确保市场稳定，防止价格波动起到积极作用。
  三、市清真牛羊禽蛋加工厂原称市牛羊加工厂，位于市区老马渡，系为回民服务厂家。1992年投资40万元改造饲养加工设备。2000年，投资50万元改造生产车间，生产经营一直稳步上升，经济效益扭亏为盈。
  2005年更名为市清真牛羊禽蛋加工厂。2006年11月，该厂在九江经济开发区九瑞大道南侧开工建新厂，总投资476万元，设计年生产量18000头。2008年4月9日，该厂迁往新厂生产。2001~2010年间，年平均屠宰量6000头。2007年，该厂产品被国家民族委员会编人国家“十一五”期间民族贸易和民族特需商品汇编集（江西仅8家）。2010年年底，企业固定资产达1200万元，职工总人数51人，其中少数民族职工40人。同年10月，该厂与全市国有商业企业同步完成改制。考虑其民族商品特性，主管部门依据《全民所有制工业企业承包经营责任制暂行条例》，同意该企业改制后实行承包经营。
  四、九江博莱肉类食品有限公司公司是九江博莱集团旗下集生猪屠宰、肉类终端产品研发、生猪下游产品开发为一体产业化企业。2008年4月，在九江县马回岭镇征地46.67公顷，5月奠基动工，总投资4000万元。设计年屠宰量100万头，深加工能力1.75万吨。
  2009年5月，“博莱放心肉”投放市场。除鲜肉外，深加工产品有火腿、腊肉、香肠、肉松、血豆腐等。肉品销售以专卖店、商场超市为经营主体，销售范围以九江市到省会及周边地区。深加工产品销往全省及湖北、江苏、上海等省市。至2010年12月，共屠宰生猪14万头。
  五、市清真梁义隆食品有限公司前身为市清真梁义隆饼店，由回民梁义德创办于1937年。1958年停产，1997年1月恢复生产。
  2008年10月9日，市梁义隆饼店更名为市梁义隆食品有限公司，拥有生产厂房4000平方米，员工89人。该公司所产“梁义隆”茶饼，1999年被中国保护基金会推荐为“诚信产品”；2002年被中国焙烤协会授予“全国优秀饼店”；同年又被中国保护消费者基金会推荐为“诚信产品”。2003年，“梁义隆”商标被省工商局授予省“著名商标”及“AAA”企业。2006年11月7日，“梁义隆”被商努部认定为“中华老字号”企业（同期省只有2家企业）。2009年2月，“梁义隆”被中国商业联合会“中华老字号”工作委员会评定“中国改革开放30年中华老字号传承创新优秀企业”。2010年4月，省商务厅烹饪餐饮饭店行业协会评选“梁义隆桂花茶饼”为“江西名小吃”，6月，省政府公布“清真梁义隆桂花茶饼制作技艺”为省级非物质文化遗产。2010年，公司年总产量近800万吨，品种IOO余个。年产值保持在2200万元，年利润280万元，上缴税收73万元。
  六、市金樱食品发展有限公司为专业从事九江茶饼等传统名优特产传承、研发、生产和推广企业。成立于2004年3月，位于庐山区生态工业园，总投资3000万元，建成占地面积近万平方米现代化生产基地。设计年生产能力2000吨，属市内同行业规模最大、发展速度最快企业之一。公司在全市首家参照国际食品GMP工厂标准设置，实现标准化工业生产。2010年，公司有员工200名，其中大专以上学历占30%。引进同行业高级管理、高级技师，成立品管、企划等特别部门，与南昌大学、江西农大、九江学院等高等院校合作，建立相应人才储备机制，为产品高科技投入注入强大技术支持。所研发“浔阳楼”品牌玄茶饼、酥糖、糍粑、片片糕、中秋月饼、西点6大系列产品成功进驻北京华联、沃尔玛、大润发、家乐福、上海农工商、新一佳等大型商场超市，并与各大零售企业建立战略合作关系。产品畅销北京、天津、上海、济南、哈尔滨、青岛、杭州、合肥等各大城市。年销售额逐年增长30%。