景德镇市图书馆

野百合多生于原野山麓等处。为多年生草本，地上部分冬季枯死，而地下鲐茎极耐寒，第二年春季从根茎盘上抽生地上茎，其上着生披针形叶，夏天从顶端开洁白美丽的嗽叭花。秋季待植株地上部干枯，鲐茎已充分壮实。野百合含有大量淀粉、蛋白质和脂肪，能滋补壮身，润肺止咳，安心宁神，消肿利便，可治久病体弱，做解热镇咳药。采收野百合，一般选晴天掘起，切除地上部分置室内晾干备用。 食用野百合可以鲜炒，也可做汤。