景德镇市图书馆

野黄花生于原野、沟堤旁。为多年生草本，根丛生，根端有黄色的块珠，叶细长，由根部互相迭生，初夏由叶腋间抽生直立花茎，于花茎顶端分枝上开红黄色嗽叭花。在医学上黄花具有消积食、利湿热、明目、安胎、消肿、散毒、解热、止咳等作用，并对血吸虫病有一定疗效。 野黄花跟家黄花一样，取食其花。黄花含有秋水仙砼，不宜鲜炒食用，必须用开水将黄花煮三五 分钟，捞起滤干再炒或打汤，最好用开水煮过后晒干食用，否则极易中秋水仙砼毒。孕妇应忌食新鲜黄花。