景德镇市图书馆

景德镇市所属县（市）、区粮食作物以水稻为主，历来为大米主要产区。新中国成立后，随着耕作技术和耕作制度的改变，无论是产品产量，还是品种品质，都有较大的提高和改进。20世纪50年代，实行旱地改水田，一季改双季，稀植改密植；60年代大量推广矮秆良种水稻；70年代开始引进少量杂交水稻；80年代主攻方向为提高品质，加速实现品种多样化、品质优良化；90年代以后，建立了优良品种生产基地，在国际市场打开了销路。其中昌江区鱼山镇、丽阳乡生产的出口优质米“双竹粘”，粒细长，无皎白，精制后晶莹透明，享有“玻璃米”的美称。米饭白亮，清香爽口，韧而不硬，历史上曾被列为“贡品”，在港澳市场颇受欢迎，誉为“江西丝苗”。