景德镇市图书馆

刻花又称刻划花。基本技法有刻、划、削、扒等形式，其刀法有两种：一种以平刀为主，就是刻去花面周围的底皮，使纹样凸出；另一种以侧刀为主，即倾钭刀面形成纹饰，俗称“半刀泥”。刻花瓷最为典型的就是影青刻花。 景德镇在唐代以前以青白釉瓷器为主，在宋代开始烧造有装饰的刻花瓷。其中“影青”是取青瓷和白瓷之长，釉色介于青白之间，青中闪白，白中泛青，故而叫做青白瓷。青白瓷刻有花卉、动物、人物等花纹，则叫“影青刻花”。宋代生产的影青刻花，“色白花青”，“体薄而润”，造型稍长匀称，瓷色纯正，如冰似玉，青白相映，素雅恬静，纹样的内容丰富，形象简练，手法利索。纹样与釉色造型相一致，体现了一种挺拔、潇洒、秀丽、流畅的艺术风格。元代影青刻花瓷，釉色比宋代略深，装饰技法仍沿用宋瓷刻花法和印花法，但在装饰风格上却与宋代有别，元代花纹较为简练，构图疏朗而简洁，但在后期影青刻花瓷生产逐渐走向衰落，为卵白釉瓷和青花瓷所取代。入明以后，青花瓷生产成为主流，彩瓷盛行，影青刻花生产只是在永乐朝有仿古的一种，并汲取宋代青白釉和元代枢府瓷之制作方法，研制了青釉暗花瓷和白釉暗花瓷，俗称“甜白釉”。清代，影青刻花瓷生产中断，但在督陶官唐英期间却得到延续。民国时期，影青刻花瓷零星生产，多为细小玩件。 新中国成立以后，影青刻花瓷得到恢复和发展。一直到20世纪90年代建国瓷厂先后为京、津、沪大宾馆、饭店生产了大量影青刻花成套瓷。为了提高工效，技艺人员借鉴传统刻花刀法，在工艺上进行了革新，除保留了一定数量的手工刻花外，还创造了以模代刻、以贴代刻和阳模滚压印花等新工艺，适用于日用瓷大批量生产。此种方法无需另外用刻刀修饰花纹，不仅产量大，而且规格统一。