景德镇市图书馆

挛窑行业，是专门从事筑窑的一个行业。很早以前，挛槎窑为浮梁县魏姓人专营，魏姓人手少，活计多时则请都昌人临时帮工。久而久之，都昌人便学会了一些挛窑的技术。后来都昌余姓人也组成了一个补窑店，专门为一些烧瓷厂家修补窑炉或抹泥浆（俗称搪窑）。再后，都昌余姓人又由补窑转入到挛窑了。到民国时，魏姓挛窑师傅只剩下2人，挛窑行业便被都昌多宝花门楼和仁义村的余姓人垄断了。至解放前夕，镇内共有挛窑店2家：一家设在彭家上弄，有挛窑师傅20人；另一家设在龙缸弄，有挛窑师傅18人。挛窑店的老板均为挛窑师傅们推举的，一年换一次。老板的职责是负责派工、收钱、管钱、分帐。挛窑工人的工资级别划分方式俗称“四爪一股”，“四爪”好比猪的4只蹄，“一股一好比猪的正身。挛窑学徒期为3年，学徒期间每年的工资为10块银元，出师后晋升为“一爪”，满6年后晋升为“二爪”，满9年后晋升为“三爪”，满12年后晋升为“四爪”（亦称“半股”）。再过3年，经各位师傅评议通过后即可晋升为“一股”。其工资待遇为：“二爪”的工资比“一爪”高一倍，“三爪”的工资比“二爪”高一倍，“四爪”（即“半股”）的工资比“三爪”高一倍，“一股”的工资又比“四爪”的工资高一倍。生意好时，“一股”年工资可达200担谷左右。过去，每当挛窑时，各烧瓷厂家对挛窑师傅们通常要提供三餐一点，早饭一般在餐馆楼上雅座里吃，菜肴一般不少于4盘；中饭和晚饭一般在烧瓷厂家吃，每餐菜肴一般不少于10盘。其时挛窑技术传子不传女，在公开场合挛窑师傅根本不谈技术问题，每当父子两人在家谈论技术时，若有外人进来，谈话便立即终止，生怕别人听去。砌筑窑炉、窑囱的方式也十分独特。比如砌筑窑囱，砌时既不使用模板，又不使用吊线，仅凭经验一圈一圈往上砌。然而所砌出的20多米高的窑囱既圆、且薄（囱壁为单砖）、又笔直。‘每砌完一段，只需在囱的内外壁表层糊上一层黄土泥浆即妥。这种窑囱，看上去很粗糙、飘浮，实际上却很坚固、耐用。那时候，烟囱也有由烧窑工人自己砌的，通常是由把桩师傅砌“起手”，驼坯工砌“落手”，加杪工砌篷上，收兜脚工砌背后。其时同挛窑行业联系较紧密的，还有个制砖行业，这个行业是制作窑砖砖坯的一个行业。当年窑砖不仅全由都昌人生产，而且被曹、余两姓所垄断。制砖的原料主要有黄土、红土、砂土3种。黄土，粘性好，耐火度高；红土，能耐火；砂土，主要起骨架作用。由于十八渡一带广布这3种土，所以窑砖生产集中在这一带。至解放前夕，全镇共有制砖户17户。其时各烧瓷厂家建窑、修窑所需之砖坯均是到各制砖厂家去购买的。砖坯买回后，由各烧瓷厂家分批装入瓷窑烧成响砖（烧熟后的砖块，敲起来当当响，俗称响砖），然后用于建窑或修窑。
  满窑行业，是专门从事满窑（装窑）的一个行业。解放前夕，镇内共有满窑店4家，其中由都昌人经营的有3家，分别设于金家弄、牌楼里和凌居角；由饶州人经营的仅有1家，设在邓家岭。满窑店与烧瓷厂家实行的为“宾主制”，即某烧瓷厂家与某满窑店按常规履行合约，别的店不得为其满窑，即使这个店因太忙而派不出人员去满时，也得由这个店出面另请别人去干，烧瓷厂家是不得擅自雇人满窑的，否则便会引发“参行”纠纷。满窑店中，一般设大老板（亦称一老板）、二老板、三老板各1名，3位老板以下者皆称“将军”或“将官”。大老板一般不管事，坐享其成，这一职务通常由进店时间最长的人担任；二老板负责组织劳力、联系业务等，通常由进店时间第二长的人担任；三老板通常由进店时间第三长的人担任，其职责主要是管帐。进店时间的长短是决定店内人事安排的唯一依据，如若两人属同时进店的，则以谁先跨入门槛者为先。