景德镇市图书馆

旧时，从事陶瓷釉上彩绘、烤花的行业，称彩瓷行业，俗称红店。各红店的经营方式通常为：或从制瓷厂家购进白胎瓷器，加彩、烤烧后售给瓷商；或由瓷商提供白胎瓷器，红店代其加彩、烤烧，从中收取加工费。
  过去，在中下等瓷器上饰以粗杂写意画或从事刷花、贴花的行业，称写意彩业；在中下等瓷器上饰以笨拙粉彩行业，称粉古彩业；。在上等瓷器上饰以写生画的行业，称美术彩业。此外，在彩瓷行业中，还有个黄家洲饰瓷业，统称“洲店”。这一行业主要是在“脚货一瓷器（即废次瓷器）上进行粗糙彩饰，或将“脚货修瓷器加以磨、铲、剪、补，然后廉价出售。因旧时从事这一行业的厂一家多集中在黄家洲一带，故称黄家洲饰瓷业。
  民国时期，陶瓷釉上装饰通常在彩瓷厂家（红店）内进行，也有将瓷器分发到私人家中去加彩的。那时的陶瓷釉上装饰，按装饰形式分，大体分为古彩、粉彩、新彩、贴花、印花、吹色、拍色、金饰等几类。
  古彩装饰。用红、绿、黄、青、蓝多种颜色作彩料，运用平涂技法在白瓷上进行彩绘的，称为古彩。这种装饰形式，始创于清康熙时期。古彩的色彩明净晶莹，色调对比强烈，形象概括夸张，线条刚劲有力，具有浓厚的民族艺术风格。画线、洗矾红和填色是古彩装饰的主要手法。由于装饰中的一切形象主要靠线条来体现，因此它特别强调线的笔力。纹饰中的黑色线条一般用珠明料来画，红色线条一般用光明红来画，线条须画得挺拔有力。古彩的填色除矾红要洗出光暗之外，其余色料均用平涂的方法来进行。矾红的洗法是，先将矾红用刚溶化的浓牛胶水调好，在碟中作成坝状，再在坝的一边注入稀牛胶水用于作标。洗时用两支笔，一支为矾红笔，用它在画面上涂矾红料；另一支为洗笔，洗刷的方法是，先将笔蘸足清水，然后捏挤笔锋，把笔中的水分挤去一部分，并将笔锋挤扁，使之齐整，再在已上好矾红料的纹样上一笔一笔地轻轻刷洗，由深而渐淡，洗至深淡适宜为止。其它如大绿、苦绿等水颜色均采用平填法，方法大致与粉彩相同，但标水须比粉彩浓些，并须填得厚些。对画面的黑底，可先用料榻出，等干后再用大绿或雪白盖填。
  粉彩装饰。始创于清康熙晚期。这一装饰，线条纤细秀丽，形象生动逼真，色彩粉润柔和，画面富有立体感，在国内外享有盛誉。绘制粉彩一般要经过这样几个步骤：（一）描图、拍图。大量生产时须有图样，装饰时须先用蘸了墨汁的笔在图样上重新描绘，待墨汁干后再将图纸打湿，尔后将图拍到瓷胎上，使瓷面留下墨迹。（二）描绘。照瓷胎上的墨迹进行描绘，描时要适时打笔。绘出的线条要均匀有力，形象要准确生动。（三）填色。即在描好线条并已干透的画面中填入水颜料。填时须注意掌握好彩料的标水（即水性）。料碟中的彩料要作起坝来，为使料碟中的彩料与水份调合均匀，填色时须在碟的边沿不断地成“6力字形转动，至碟中的彩料浓稀合适为止。（四）洗染。水颜色填好后，再在填好了玻璃白的部位进行洗染。洗染须洗出深浅、浓淡，使画面富有立体感。（五）彩色。用彩笔蘸上油料颜色，彩出浓淡适宜的画面。（六）结“果”。即在已洗好了染的部位进行加饰（例如加饰花朵上的花蕊，加饰服饰上的花纹等）。
  新彩装饰。先用油料色在白瓷上绘出各式画面或图案，再人烤花炉烘烤，这种装饰，称新彩装饰。因新彩装饰系清代从国外引入的一种陶瓷装饰方法，故又称“洋彩”。新彩装饰的工艺比较简单，可用油料色直接在瓷胎上一次画成，多以写意笔法为主，一般常用拖、榻、点、垛、偏锋、中锋勾勒等方法来进行。画时用颜色不能过厚、过薄。太厚，在烤烧中会产生流动或渗透，以致破坏所表现的形象；太薄，则会使画面显得平薄。
   贴花装饰。民国时釉上贴花的花纸系从国外购进的。贴花所用的粘剂，通常为阿拉伯胶和牛胶。贴花的顺序一般为：先贴，后洗，再取纸。
   印花装饰。这种装饰比较简单，方法是先在橡皮上刻出纹样，再蘸以彩料，印于瓷面，彩料便附于其上了。
   釉上彩绘吹色。方法是先用水将彩料调成稀液，盛人碗内，再用竹筒将料液吹于灸热之瓷面，使瓷器表层出现各类画面。
   拍色。方法是先用乳香油将彩料调匀，再将料液吹于瓷面，然后用棉花团将其渐次拍着于瓷器上，并以火灸之。
  金饰。金饰分亮金水装饰、磨光金装饰和腐蚀金装饰等多种。亮金水是一种外观呈棕褐色的粘稠液体。日用陶瓷装饰中，多用它镶于瓷器的口沿（称金边），有时也用它描绘画面或作金地来衬托画面。磨光金彩烧后金层是无光的，必须经抛光后才能获得发亮的金层。磨光金中含金量较高，价格昂贵，所以仅用于艺术瓷和高档日用细瓷的装饰。腐蚀金装饰，就是先用腐蚀的方法使有花纹的釉面腐蚀变毛和凹陷，再在上面涂金。这样，瓷器釉面上就会出现光面和无光面两个层次，两者互相衬托，极是好看。
  在瓷器上进行装饰以后，还必须人炉烤烧，使花面纹样牢固地附着于瓷器的釉面上，这种烤烧，称“烤花”。民国时期烤花的设备主要为红炉。这种烤花炉，外形呈圆柱体，炉墙和底板均为夹层的。红炉又分大缸、二缸和尺八3种，其深度均为3尺2寸左右，但它们的内径则有大有小，大缸为3尺，二缸为2尺5寸，尺八为1尺8寸。无论是哪一种红炉，均以木炭为燃料。红炉烤花的顺序大致为：（一）装炉。以装碗类产品为例，可从炉底一直装到炉口，也可分作两层或三层装，一直装到炉口，但层与层之间须用匣钵皮铺平。装炉时，每根制品都必须正直，不可歪斜；每根制品之间均应保持一定距离，不可互相挤在一起；封顶时须留3个看火孔，位置呈三角形，孔须从顶直通到底，孔之间还须留一较大的排气口。（二）烧炉。先将半篓木炭点燃，沿炉夹层倒人。待木炭燃着后，再加入未燃的木炭，让其与炉中已烧着的木炭一起燃烧，待四周木炭全部点燃，火焰上来后，再向夹层内添加木炭，并逐渐加满，同时将顶部的排气口封闭。木炭点燃后，另将大块燃着的木炭夹至顶部。此后，须随时从看火孔中观察火色，至底部呈胭脂红色，上部吐桔红色时，即可熄火。每炉烤烧时间一般为5-6个小时。（三）熄火。方法是先从扒火口将木炭统统扒出，然后让其自然冷却，冷却后再把制品从炉中取出。
  彩饰、烘烤后的瓷器称红花瓷器。这种瓷器在出售前还必须经过选瓷。其选法与白胎瓷器的选法基本相同，但也有不同之处，比如，红花选瓷还需看装饰彩色是否鲜艳、绚丽等等。