第七章 发展具有文化生态特色的瓷都旅游

知识类型: 析出资源
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内容出处: 《当代中国城市发展丛书景德镇》 图书
唯一号: 140420020230000756
颗粒名称: 第七章 发展具有文化生态特色的瓷都旅游
分类号: F590.3
页数: 26
页码: 170—195
摘要: 世界瓷都景德镇,不仅创造了美轮美奂的陶瓷精品,而且孕育了源远流长、博大精深的陶瓷文化,成为中华民族灿烂文化的重要组成部分2001年,景德镇确立“经济重镇、旅游都市、特色瓷都”的发展定位,把旅游与陶瓷结合,陶瓷文化既是旅游业的抓手,也是陶瓷发展的一个方向。
关键词: 旅游 生态特色 瓷都

内容

世界瓷都景德镇,不仅创造了美轮美奂的陶瓷精品,而且孕育了源远流长、博大精深的陶瓷文化,成为中华民族灿烂文化的重要组成部分。2001年,景德镇确立“经济重镇、旅游都市、特色瓷都”的发展定位,把旅游与陶瓷结合,陶瓷文化既是旅游业的抓手,也是陶瓷发展的一个方向。
   一、城市个性特征与文化生态旅游资源
   (一)旅游产业发展特色
  景德镇是一个千年古镇,也是一个具有灿烂文化的名镇,素有“江南雄镇”之称,历史上与广东佛山、湖北汉口、河南朱仙镇并称全国四大名镇,是国务院首批公布的全国24个历史文化名城之一。1997年,景德镇被国家旅游局等单位推介为全国35个王牌景点之一。2005年,被评为中国优秀旅游城市。2006年,被评为国家园林城市。景德镇成为一个以陶瓷文化旅游为特色,人文和生态景观旅游为辅的城市。
  旅游业具有“无烟产业”和“永远的朝阳产业”的美称,和石油业、汽车业并列为世界三大产业。景德镇把发展旅游与促进当地经济社会发展紧密结合,形成了以古代瓷业文明为灵魂的瓷、茶、生态三大特色旅游品牌,经过几年努力,景德镇旅游接待能力、管理服务水平大幅提高,城市旅游功能逐步完善,旅游市场日渐成熟,旅游产业由数量扩张向数量和质量并重转变,逐步发展成为景德镇的支柱产业。
  1.建设特色王牌景点
  景德镇文化遗产的重要性不仅仅在于已经出土和仍然埋藏着的极为丰富的古代瓷器制品,更为难得的是,它还遗存着古代特大规模的、复杂而又相当完整的瓷业体系。这一庞大瓷业体系是由原料产地、交通道路、水运码头、作坊窑厂、商埠民居、城池衙署、技艺民俗等构成的,与自然完美结合的典范。保存至今的古代瓷业遗迹以及在此基础上形成的丰富的文化遗产,在中国乃至世界都是独一无二的。
  千年窑火不仅铸就了享誉世界的瓷都品牌,而且为世人留下了珍贵的陶瓷古迹、精湛的制瓷技艺、独特的瓷业习俗。景德镇现存30多处陶瓷历史遗存,有陶瓷原料“高岭土”的命名地高岭古矿,国内外烧造瓷器历史最长、规模最大的国家级文物保护单位湖田古窑遗址,专为皇宫制瓷的御窑厂。还有“江南第一衙”之称的浮梁古县衙、明清时江南民间建筑祥集弄民居、三闾庙古街、宋代千年红塔以及“玉田湖国家级水利风景区”、翠平湖等一大批自然景观。高岭国家矿山公园悠久的陶瓷历史,秀丽的田园风光,构成了景德镇独具魅力的旅游资源。
  景德镇旅游贯彻“政府主导、市场运作、社会参与”的原则,以陶瓷文明为特色,共创建了10个国家级旅游景区,其中包括古窑·民俗博览区(原陶瓷历史博览区)、高岭·瑶里风景区、浮梁古县衙、得雨生态园、洪岩仙境风景区、锦绣昌南·中国瓷园等6个国家级AAAA旅游景区,占江西省国家AAAA级旅游景区总数的15%;雕塑瓷厂明清园、金竹山寨景区、江西怪石林等3个国家AAA级旅游景区以及冷水尖国家AA级景区。御窑遗址被国务院定为国家重点文物保护单位。古窑·民俗博览区被文化部命名为第二批国家文化产业示范基地、全国科普教育基地。高岭·瑶里风景区还取得国家矿山公园、国家森林公园、中国自然与文化双遗产、中国历史文化名镇、国家重点风景名胜区、国家重点文物保护单位、全国生态村、全国环境优美乡镇、全国文明村镇等国家级旅游品牌,并入选“新赣鄱十景”。“景德镇手工制瓷技艺”、“景德镇传统瓷窑作坊营造技艺”被列入国家第一批非物质文化遗产名录。
  2.陶瓷文化与旅游元素相融合
  旅游不仅是一种经济现象,也是一种文化现象,文化是旅游产业的灵魂,旅游通过文化来丰富内涵、提升品位,文化通过旅游来展示魅力。
  瓷器、瓷业、瓷都构成景德镇的城市文化主脉。景德镇陶瓷历史文化经过两干多年的历史积淀,在人类文明史中具有独特性、唯一性、不可替代性的地位。作为历史文化名城,景德镇的旅游紧扣文化这一主题,处处体现了陶瓷文化底蕴,做足“瓷”文章,从吃、住、行、游、购等方面,开发出了系列旅游项目,如瓷乐、陶吧、瓷市等,把资源优势转化为经济效益和社会效益。
  2001年,景德镇在原陶瓷历史博物馆(现称陶瓷民俗博物馆)和古窑瓷厂的基础上建立古窑·民俗博览区,使这个集文化遗产收集、保护、研究、展示、传承和旅游开发为一体的博览区成为景德镇旅游景区的一个精品,2004年,成为景德镇首个国家AAAA级旅游景区。
  2006年,景德镇又策划了“游览陶瓷文化景观,品味千年瓷都风情”主题游,将景德镇陶瓷文化博览区、御窑厂遗址、景德镇陶瓷馆、景德镇官窑博物馆(龙珠阁)、景德镇民窑博物馆、高岭古瓷矿遗址、祥集弄明代建设中的民窑博物馆民居、古县衙等有机组合起来,先后开辟了陶瓷民俗风情游、陶瓷工艺流程游、陶瓷古迹寻踪游、陶瓷珍品鉴赏游等多条文化旅游线路。
  3.旅游推介与区域合作
  景德镇以塑造旅游城市形象为重点,以旅游促销为主题,提出了“向东主攻长三角、向南启动珠三角、向西巩固江汉平原、向北搅动京津唐”的旅游市场营销方略。
  在此指导下,景德镇连续举办了七届“中国景德镇国际陶瓷博览会”、“茶文化旅游节”和“瓷文化旅游节”等节庆活动。先后策划了“上海劳模瓷都行专列”、“新加坡千人包机团”、“百家旅行社看瓷都”等一系列活动。通过配合“景德镇国际陶瓷博览会”,以“天下瓷都——瓷艺圣地、感悟中国——寻根CHINA”、“千年景德镇——特色新瓷都”等主题活动,进一步树立瓷都文化旅游品牌。先后加盟了长三角地区旅游城市合作组织、泛珠三角“9+2”、闽三角福州、“六山两湖”旅游协作区,并积极参与“长江自然文化之旅”活动。
  景德镇在国内外几十个客源市场进行了宣传与营销,先后组织了“全国百家旅行社游名山、名镇、名村”、“上海、深圳30家旅行社看瓷都”、“泛珠三角‘9+2’赣粤万人互动”等系列活动,并邀请了英国BBC、上海东方卫视以及福建、浙江、天津等省市的40多家媒体对旅游推介活动进行跟踪报道。
  经过多途径、全方位宣传营销,瓷都景德镇已被列为多条国际、国内精品旅游线路。游客市场由原来以周边城市为主的单一型向以华东、华中为主,华南、华北为辅的多元化转变。景德镇作为旅游城市的形象得到有力提升,在1982年成为首批国家旅游局向海外推介的35个王牌景点之一的基础上,2005年8月26日被国家旅游局正式命名为中国优秀旅游城市,2006年5月,景德镇成功入选“中国最值得外国人去的50个地方”之一。
   (二)旅游区位优势
  景德镇位于江西省东北部,属黄山、怀玉山余脉到鄱阳湖平原的过渡带,以丘陵地形为主。这一地带是我国森林植被保持完好的绿色走廊,是我国生态和文化旅游资源十分丰富的区域,也是世界自然和文化遗产的密集区。景德镇正是处在这个有众多旅游热点区域的中心地段,其周边方圆200多公里的范围内,有六山两湖和五大世界遗产(六山:黄山、庐山、九华山、龙虎山、武夷山、三清山。两湖:千岛湖、鄱阳湖。四大世界遗产:自然文化双遗产黄山、世界文化景观庐山、自然文化遗产武夷山、文化遗产西递一宏村和世界自然遗产三清山)。景德镇的旅游资源与周边地区有很强的互补性,而且景德镇还地处华东旅游圈和华中旅游圈的结合部,具有良好的旅游区位条件,为旅行商社根据客源市场的需要组合不同的旅游线路提供了广阔空间。
  经过20多年的改革开放,景德镇城市基础设施日臻完善,旅游接待能力增强,交通网络四通八达,皖赣铁路、206国道南北纵贯本市,九景高速公路、景婺黄高速、景鹰高速、安景高速拉近了与九江、武汉、南昌、婺源、黄山、鹰潭、合肥等地的距离,景德镇机场航线通达北京、上海、深圳。城市建设日新月异,基础设施现代化、网络化、数字化改造成效明显。随着六条城市主干道的建设,城市面貌发生了巨大的变化,文博区、生态区、现代区既自成一体、各有特色,又相互联系、互为依托。二、整合资源,做强旅游品牌
   (一)整合景区资源,促进文化与山水的融合
  瑶里,古名“窑里”,景德镇陶瓷发源地而得名,瑶里位于瓷者匹东北端,素有“瓷之源、茶之乡、林之海”的美称,山高林密,瀑美茶香。远在唐代中叶,瑶里的绕南村就有生产陶瓷的手工作坊,现在仍保留有大量的古瓷窑遗址。瑶里物华天宝,人才辈出,是西汉长沙王吴芮、南宋开国侯李椿年、清朝工部员外侍郎吴从至等历史名人的故里和邻里。土地革命战争时期,共产党几支游击队在这里开展艰苦卓绝的斗争,直到国共合作,陈毅来此领导并将其改编为新四军。
  高岭古矿遗址原属毗邻的鹅湖镇东埠行政村,这里出产的高岭土首用于制瓷,解决了南宋时期的制瓷原料危机,在世界制瓷史上具有划时代的意义,成为世界制瓷黏土高岭土的命名地。高岭的瓷土早已采尽,在青山密林中遗留有古矿坑、淘洗坑和高岭土淘洗后滤出的尾砂堆。洁白尾砂漫山遍野,有“青山浮白雪”之称,是国家矿山公园。而高岭脚下的东埠古街是高岭土的转运地,依然保留有古街、古船运码头。
  由于2004年前绕南瓷窑遗址与东埠的高岭古矿遗址分属瑶里和鹅湖两镇,旅游开发的主体不同,不能形成合力,进展不大。2004年,在景德镇市政府的支持下,浮梁县调整区划,鹅湖镇的东埠、南泊等4个行政村,成建制划到瑶里镇,通过旅游景区的统一开发建设,以高岭一瑶里的陶瓷文化为核心,申报国家级旅游品牌,2005年,被评为国家AAAA级旅游景区、国家历史文化名镇,高岭还获得国家地质矿山公园、国家自然与文化双遗产地、国家重点文物保护单位等称号,瑶里汪胡被评为国家森林公园。通过整合资源,旅游品牌建设取得了重大成果。
  景区内部通过资产整合,组成统一管理的五大分区:即汪胡生态旅游区、梅岭旅游度假区、绕南陶瓷主题园区、瑶里瓷茶古镇游览区、高岭土矿遗址园区。同时,严格按照规划的要求,按照国家级AAAA级旅游景区的标准,完成了游憩系统、旅游服务系统、景观绿化系统、交通道路系统、环卫系统、标识系统等设施的建设。同时,另择地规划和建设了新镇区,满足居民建房需要。完成了梅岭度假村、卧龙潭宾馆的建设和瑶里客栈、汪胡休闲山庄的改造。铺设了高岭一东埠景区间的公路,建设和改造了区内部分水电设施和通讯设施。初步形成了土特产品、旅游纪念品的生产、经营体系。
  近几年,瑶里的旅游发展的速度远远低于毗邻的婺源,其落后的交通设施是影响的原因之一。2007年,景德镇一瑶里的公路开始由山区3级改造为山区2级,并于2009年年底完成。2008年,瑶里至婺源灵岩洞省级风景名胜区的公路开始修建立项,建成后瑶里和婺源的旅游线路联结形成环线,游客就不用走回头路,达到两地旅游互利双赢的目的。2009年,全市实施公路沿线的造林绿化工程,景德镇周边的公路两侧共完成工程绿化748公里,其中高速公路47.5公里、国省道207.8公里、县乡公路492.7公里,这些公路如一条条绿色项链环绕瓷都城乡,为旅途中的游客提供了一个赏心悦目的环境。
  通过传统工艺制瓷游、陶瓷古迹寻踪游、现代瓷器鉴赏寻购游、陶瓷研修体验游、瓷之源茶之乡游、明清古建筑博览游、回归自然游、陶瓷文化交流游、老景德镇寻根游、乡村农家休闲度假游、陶瓷购物游等形式,实现城市与乡村旅游、瓷文化与生态游相互结合。
   (二)陶瓷工业旅游初探
  工业旅游是工业与旅游相结合的新兴业态,是工业产业结构向多元化、多层次、专业化方向发展的结果。我国最早开展工业旅游并形成一定规模的是首钢、宝钢、海尔、长虹等知名大型企业。景德镇的工业旅游起步早、发展慢,有些陶瓷企业,虽然有游客参观,也有一些旅游收入,但都是“小打小闹”,没有形成规模。截至2010年年底,景德镇市共有国家级工农业旅游示范点4家,省级工业旅游示范点2家。
  陶瓷产品是泥与火的艺术结晶,景德镇遗存大量的窑炉、烟囱、水碓、坯坊、码头,传统的陶瓷生产工艺、丰富的陶瓷艺术作品,为景德镇市开发陶瓷工业旅游提供了得天独厚的条件。同时,昌河的汽车、直升机总装,都是好的旅游开发题材。
  雕塑瓷厂就是景德镇的陶瓷工业旅游的一个亮点。20世纪80年代,地处景德镇东郊的雕塑瓷厂,从各地买来明清古建筑,在厂区照原样进行组建,并建成仿古街巷,命名为“明清园”,整个生产车间就安排在明清建筑中,该厂的产品都是艺术陶瓷,都是传统工艺、手工制作,具有非常好的观赏性、参与性,这里渐渐发展成为景德镇创意产业基地,“乐天陶社”、“乌托邦”、“冰蓝公社”、“慕念瓷”、“殷陶坊”等100多个陶瓷艺术创作单元,在这里入驻发展。游客可购、可观、可赏、可操作,还可以带走自己的作品。近几年游客的增加,极大带动了产品的销售,取得了很好的经济效益。
  三宝蓬是市郊的一条山谷,是景德镇制瓷原料矿石采挖地,也是宋元时期景德镇的瓷器生产区,遗存有湖田古窑遗址。20世纪90年代,景德镇一批陶瓷艺术家,沿山谷建了一批别墅作坊,进行陶瓷艺术创作。这里不但能考察、欣赏开采千年并且还在生产的瓷石矿,还能欣赏、学习高档艺术陶瓷的创作,已成为国内外陶瓷文化艺术考察、观摩、学习、创作、旅游的基地。
  总的来说,景德镇的工业旅游总体上发展较慢,企业参与旅游开发的意识不强。近年来,一些陶瓷企业看中了旅游业带来的市场效益,开始发展工业旅游,把陶瓷古老手工的或是现代化的生产过程作为展示。2009年,景德镇陶瓷股份有限公司获江西省工业旅游示范点称号,工业旅游对该公司的效益贡献率达到10%。同年,以生产高档工艺陶瓷为特色的景德镇法蓝瓷实业有限公司被批准为全省工业旅游示范点。2010年,建国瓷厂对旧厂房、窑炉进行修缮,进行旅游开发。
  同时,市政府有关部门在老城区改造时,应有目的地保护一些有价值的老坯房、老窑厂,有计划地恢复一些如瓷器街、龙缸弄等有知名度的前店后厂式瓷作坊,为开发陶瓷工业旅游创造良好的外部条件。通过把陶瓷工业旅游纳入到旅游的总体发展规划中,按照景德镇四大传统名瓷分类单独设置旅游线路,也可把厂矿陶瓷文化游、里弄陶瓷历史文化游、绿色生态旅游和其他工业旅游等线路串在一起,让游客在旅游中享受到陶瓷文化的熏陶,领略中国陶瓷历史的演变与发展。通过为游客提供动手制作、画坯绘瓷、成型烧炼的平台,让陶瓷爱好者有释放自己才能和兴趣的空间。(三)乡村游蓄势待发
  2008年,景德镇周边乡镇开展社会主义新农村建设,在不改变村落风貌的前提下,大力开展通自来水、硬化道路、改建茅房、改建猪舍、清理垃圾死角、绿化美化村落等环境整治,一些文化古村趁势进行农家饭馆、农家旅舍等设施建设。浮梁县重点选择具有“三色” (红色、绿色、古色)资源的30个自然村,打造“乡村游”景区景点。即以山水和田园风光为特色的生态游,以古民居、古建筑、红色旧址为特色的人文游,以“住农家、吃农饭、干农活、观农情”为特色的“农家乐”体验游,当年推出了吴家、徐家、小塘坞、寺前、绕南5个村庄,取名为“五秀游”。
  2010年,全市共有乐平金鹄生态农业园、乐平市洪岩镇罗家洲村、乐平市镇桥镇百乐村、浮梁县江村乡严台村、浮梁县勒功乡沧溪村和昌江区西郊垦殖场旸府滩村等6家单位成功创建为江西省乡村旅游示范点。乡村游的发展,就近给了市民一个方便经济的周末假日休闲去处,也带动了农村的餐饮、交通、农副产品销售,对促进市民消费、加大城乡交流、发展农村经济起到了积极作用。
   三、加快景德镇旅游业发展的思考
   (一)旅游产业的制约因素及发展思路
  1.制约因素
  硬件方面,全市缺乏具有震撼力的景点,景点的后续建设和产品深度挖掘不够,尤其是陶瓷文化特色挖掘得还不够;酒店品质品牌尚有差距,城市住宿设施的品牌建设和经营管理水平有待进一步提升。旅行社规模普遍偏小,缺乏符合旅游购物要求的标准化购物商场,地方特色旅游配套项目开发不足;铁路交通等级低、速度慢,到达站点少,航空交通到达城市少。
  软件方面,还没有形成行之有效的旅游市场开发机制,客源细分市场研究开发不够;旅游主管部门没有抓手和载体,部分景区景点机制有待创新,旅游协会作用还需加强;旅游产业发展氛围还不够浓,大旅游格局尚未形成。
  2.发展思路
  抓住环鄱阳湖生态经济区建设的历史性机遇,明确抓好景区升级、强化市场开拓、深化配套开发,规范旅游服务的旅游产业发展思路。在操作上,坚持以项目为抓手,以景点建设为重点,以旅游营销为关键,以管理创新为基础,以大投入、大营销推动旅游大发展,构建大旅游发展格局,明确各项定位:
  (1)景德镇城市形象定位:世界瓷都、艺术之城、千年名镇、.生态家园。
  (2)景德镇旅游功能定位:旅游集散中心,国际旅游名胜地,陶瓷购物天堂,特色历史文化与优美自然生态之旅最佳目的地。
  (3)县(市、区)旅游发展定位:瓷源浮梁,古镇珠山,绿色昌江,多彩乐平。
  力争到2015年,景德镇市旅游经济总量实现新的跨越,接待国内外游客总人次达到2740万人次,旅游总收入达到181.39亿元,其中境外游客达40万人次,旅游创汇1.7亿美元。建成国家A级旅游景区15~18家,重点打造御窑、古窑、瑶里景区,实现国家AAAAA级旅游景区零的突破,星级饭店39~45家,实现五星级旅游饭店零的突破,旅行社36~40家。旅游服务功能逐步完善,旅游发展质量得到显著提升。
   (二)实施战略
  (1)品牌化战略。当今时代是一个品牌时代,旅游经济从某种程度上说就是品牌经济,旅游业的竞争也越来越多地表现为品牌的竞争。因此,景德镇要打造知名旅游目的地,创建旅游经济强市,就必须充分发挥“陶瓷文化”特色与优势品牌的带动作用,并不断以陶瓷文化、历史文化、生态文化、休闲文化丰富品牌内涵,牢固确立景德镇旅游在江西省和全国陶瓷文化旅游品牌中的龙头地位。
  (2)产业化战略。旅游产业仅凭“政府行为”、“门票经济”、“数量模式”很难实现持续健康发展。景德镇旅游要以市场为导向、效益为中心,通过旅游产品的提质、服务设施的完善、产业结构的优化、休闲环境的营造和管理体制的改革,全面建设以陶瓷旅游为核心的综合化产业体系,促进旅游业从数量扩张型向质量效益型转变。
  (3)精品化战略。按照陶瓷文化旅游“高起点规划、高品位建设、高水准管理、高效益经营”的发展要求,遵循客源市场“个性化、体验化、休闲化”的需求导向,以重大项目建设为突破口、以特色旅游线路开发为重点,努力创建一批有特色、有影响、有市场、有效益的旅游精品。
  (4)差异化战略。要创新发展理念,借助现代手段,突出自身特色,以陶瓷文化为引擎,着力打造陶瓷与生态两张牌,立足市场统筹谋划,优化旅游要素配置,构建不同类型、不同层次的旅游产品体系,实现赣东北旅游圈,六山四城两湖两村旅游区的差异化发展。
   (三)多项举措发展旅游产业
  景德镇紧紧抓住环鄱阳湖生态经济区建设,大力发展旅游产业的战略机遇,突出文化观光、休闲度假、陶瓷创意三大特色,抓好景区提升、旅游招商、市场开发、配套产业、规范服务五大工程,积极培育发展新型旅游产业。
  (1)深度挖掘景德镇陶瓷文化内涵,实现文化与旅游的有机融合,进一步提升旅游的文化品位。充分利用各种文物古迹、历史文化名镇(村)、博物馆、纪念馆、文化馆等文化旅游资源,展示文化魅力,提升旅游价值。引进国内外知名创意公司、文化企业,促进文化创意产业的发展,打造具有瓷都特色的旅游文化品牌。
  (2)推动御窑厂申报世界文化遗产。打造以御窑为中心的陶瓷文化景区,继续深化古窑景区、湖田民窑博物馆、吊脚楼综合开发建设,推动建国瓷厂、艺术瓷厂周边联动开发;打造以瑶里为重点的生态休闲度假景区,推动高岭申报世界矿山公园,开发五华山景点,增强瑶里景区吸引力,把瑶里打造成为苏浙赣皖著名的自驾游基地,推动沿线农村旅游景点建设;打造以陶瓷创意产业园为龙头的创意体验基地,抓好几个有代表性的陶瓷创意、制作体验、陶艺研修游示范基地建设,将陶瓷文化创意产业与旅游产业更加紧密地结合在一起;打造以景派建筑为代表的古镇风貌旅游,重点抓好三阊庙古街和古码头修复、彭家弄改造、中山北路仿古街整治等工程,推进古县衙旧城复原,深度开发茶文化体验游项目,依托名人诗词、名人传说、典故等,挖掘现有景区文化内涵,增强景区景点吸引力。
  (3)精心包装策划旅游项目。结合环鄱阳湖生态经济,策划一批重点旅游项目,在项目形象定位、品位展示、特色体现、环境等方面进行包装和策划,制订项目市场推广方案。对商业性强的开发项目、旅游接待实施项目、资源开发项目分门别类,突出重点,有针对性地进行招商。
  (4)争取政策支持。国家旅游局将《环鄱阳湖生态旅游区规划》纳入国家旅游发展战略,这是环鄱阳湖生态经济区18个子规划中唯一一个由国家部委编制的专项性规划。这为景德镇争取旅游项目支持,加强与鄱阳湖生态旅游区范围内重大旅游项目对接创造了良好条件。
  (5)主动开展招商引资活动。对重大旅游项目的引进,参照重点工业项目,实行相应的奖励政策。主动融入全省旅游招商工作,特别是加强环鄱阳湖生态旅游区建设的对接与互动,引导各类资金投入旅游产业,实现旅游产业整体质的飞跃。
  (6)建立政府与旅游企业共同开发的机制。在加大景德镇城市整体形象宣传的同时,引导和发挥旅游企业的作用,重点宣传景德镇的旅游产品,在全市范围内形成旅游企业与政府协同推介景德镇旅游的互动机制,发挥旅游协会在市场开发和推荐中的作用。
  (7)强化旅游营销活动。加强客源市场分析研究,建立营销网络,针对有潜力的客源市场,定期举办有针对性的营销活动。完善旅游信息网络,推动旅游目的地营销系统(DMS)建设,建立健全旅游统计体系、旅游资源共享机制、旅游信息调查制度和假日旅游预报制度。对旅游企业进行营销考核奖励。
  (8)精心做好旅游创意,加强营销策划。综合运用各类媒体,如户外平面广告、旅游网站、周边省级卫视旅游广告联播等,高标准立体推介景德镇的旅游,展示景德镇旅游新形象。同时,借助其他手段,如创办旅游杂志、制作旅游专题片、创作旅游宣传歌曲等,展示景德镇旅游形象。使文化与旅游相得益彰、金山银山与绿水青山兼得双赢。
  (9)加强环鄱阳湖区域旅游合作与互动。与南昌、九江、鹰潭、上饶、井冈山等地区的联合,辐射赣浙鄂皖,对接长、珠、闽,加大与韩国、日本、港澳台市场的对接,抓住两岸扩大交流的难得机遇,大力发展对台旅游。
  (10)完善游客服务中心建设。建设游客服务中心及各项配套设施,为游客提供一站式旅游服务。引导各旅行社集中在中心内办公,打造旅游超市。在中心内建设大型综合性购物商场、停车场等配套设施。
  (11)建设特色酒店。突出陶瓷文化魅力,打造一批有影响的陶瓷文化主题酒店。除了在装修上充分体现陶瓷元素,更重要的是突出陶瓷文化的参与性与互动性,设计主题活动,与宾客互动,使文化和酒店的经营融为一体。高起点规划建设一批高档酒店,提升接待能力和服务质量,对现有星级酒店进行“加星、扩容、升级”。
  (12)开发新的娱乐项目和特色食品。开发夜间娱乐项目,如陶艺创作、地方戏曲、综艺晚会、游园会、夜游昌江等,丰富游客夜间娱乐生活;开发地方特色美食,引导建立美食一条街(夜市);梳理规范独具景德镇地方特色的菜系,打造景派菜谱,并尝试在全市扶持若干家旅游餐馆,主推景派菜谱上的美食;深度开发景德镇的地方食品,如乐平狗肉、桃酥、饺子粑、碱水粑等,开发真空包装食品,便于游客携带。
  (13)加强旅行社和旅游专业队伍建设。加大旅行社资源整合力度,引进国内有实力的大型旅行社,组建大型旅游集团,加速对景德镇市现有旅行社兼并重组,解决旅行社小而散和各自为政的问题。加强旅游人才的教育和培训工作,引进一批优秀旅游专业人才,充实旅游管理队伍。加强专业导游的培训工作,逐步完善院校教育与岗位培训相结合的旅游教育培训体制,稳定一批高素质的导游队伍。尝试导游派遣制度,规范导游管理。注重培养地方导游(景点讲解员),解决景点导游不足的问题。
   四、改革经营机制,创新发展之路
   (一)景德镇旅游业现状
  (1)旅游经济总量稳步提升。景德镇旅游接待总人次从2000年的122.01万人次上升到2009年的1077.95万人次;入境游客从1.48万人次上升到15.59万人次;旅游创汇从523.1万美元上升到5271.58万美元;旅游总收入从4.53亿元发展到53.36亿元,占全市地区生产总值的比重由2000年的4.75%提高到2009年的14.66%。旅游带动直接就业人数7000余人,间接就业人数35000余人。截至2009年年末,全市有国家A级旅游景区10家,全国工农业旅游示范点4家,省级工业旅游示范点2家,省级乡村旅游示范点6家,星级饭店27家,旅行社30家;国家导游员680人,旅游车辆70余辆的产业规模。
  (2)城市旅游形象迅速提升。围绕“世界瓷都、艺术之城、千年名镇、生态家园”的城市形象定位,加大对外旅游营销。在黄山树立了大型旅游广告牌,编印了旅游线路折页,积极参与各种旅游交易会。推出了地接奖励政策,对旅行社组团来景德镇实行奖励,增强旅游地接能力。多次组织旅游专列、旅游包机和大型自驾游活动。先后在中央电视台、上海电视台、中山电视台、《香港文汇报》、《香港商报》、《深航杂志》、《和谐之旅》、《江西日报》,奥运期间还在《民航杂劫等媒体进行大篇幅宣传。2009年,中央电视台四套《您欣赏》栏目播放江西瑶里风光片,每日滚动播出6次,每次4分钟。电视连续剧《大瓷商》、《生死线》在本市开拍,中央电视台《寻宝》栏目在本市录制后播出,专题介绍景德镇陶瓷,并邀请名人访谈,邀请了亚洲旅游特约撰稿人、法国电视台等媒体来景考察。每年都举办一届景德镇瓷文化旅游节、景德镇茶文化旅游节。加强与赣东北旅游联盟和“六山两湖”之间的合作,共推国际精品旅游线路。2009年,在本市及周边城市发放了880万元旅游消费券,制定了本市居民游览景区的优惠办法。
  (3)文化创意产业发展初显成效。2009年10月,景德镇陶瓷文化创意产业基地在全国工业旅游示范点、国家AAA级景区——雕塑瓷厂正式挂牌。目前已经形成了“三宝国际陶艺交流中心”、“名人作坊”、“桂花苑”、“乐天陶社”、“雕塑艺术品展销中心”、“景德镇国际陶瓷文化交流中心”等一大批初具规模的国际性陶瓷文化艺术交流平台、创意平台和新的旅游景区(点)。市建国瓷厂利用保留完整的古柴窑遗址、古作坊群和有着深刻时代烙印的生产工艺设备,投资600万元,将其打造成为一个与龙珠阁、御窑遗址和莲社北路古陶瓷街相衔接和配套、集明清御窑手工制作与现代陶瓷生产为一体的旅游胜地。围绕创意产业,景德镇利用现有资源,精心规划设计出了12条与陶瓷文化创意产业相关的精品旅游线路。2010年,由省委宣传部和省旅游局共同举办的旅游创意奖评选活动中,“千年窑火,盛世重燃——景德镇历代古瓷窑保护与开发”,“青花瓷上的韵律——景德镇传统名瓷乐器演奏”两个项目分别荣获江西旅游最佳创意奖、江西旅游优秀创意奖。
  (4)旅游发展氛围逐步形成。行业管理上坚持“突出质量、强化监管、培育市场、构建和谐”的主题。将涉及“食、住、行、游、购、娱”旅游六要素的所有旅游接待单位纳入管理范围。建立旅游企业质监员队伍,发挥行业自律作用,先后成立了景区分会、导游分会。在2007年国家旅游局举办的全国饭店服务技能大赛上,新组建的开门子酒店集团作为全省唯一一支代表队获得了一个二等奖、一个三等奖的好成绩。帮助旅游企业克服困难,2009年及时为27家国内旅行社退回了60%的旅行社质量保证金,共计162万元。
  2008年,景德镇市委、市政府提出将旅游打造成过百亿元的产业目标后,旅游工作进入新的发展阶段。《景德镇市旅游业发展总体规划》通过评审,市政府下发了供于进一步推进加快全市旅游业发展的若干意见》。瑶里镇的《、江西瑶里国家森林公园总体规划》和《瑶里中国历史文化名镇保护规划》得到评审通过,并荣获“全国环境优美乡镇”的称号。通过全市开展创建全国文明城市活动,城市面貌焕然一新。
   (二)千年美誉与现实尴尬
  2010年,景德镇市共接待国内外游客1324.59万人次,同比增长22.88%,实现旅游总收入66.63亿元,同比增长24.75%;其中接待入境游客19.49万人次,同比增长25.02%,创汇6484.11万美元,同比增长23%。入境人次和外汇收入两项指标在全省排名均位列第二,景德镇旅游创旅游总收入历史最好成绩。
  进入21世纪以来,随着客源市场的拓展、城市建设步伐的加快、创建中国优秀旅游城市工程的启动,景德镇旅游业发展成为第三产业的龙头和国民经济新的增长点。但和景德镇的知名度相比,景德镇的旅游业并没有取得应有的成绩和地位,景德镇丰厚的旅游资源优势尚未得到充分发挥,旅游业的效益与资源的优势不成正比。虽然近年来已有长足发展,但现阶段旅游经济总量相对较小,在全国首批24个历史文化名城中,旅游收入未上百亿的仅有曲阜、承德、延安、景德镇,竞争力居于下游水平。延安全市人口仅仅50万,旅游总收入为60亿元,景德镇150万的人口,旅游收入却仅为66.63亿元。
  2010年,全国各省区市旅游总收入排行相继出炉,江苏省以旅游总收入4685亿元暂列第一。广东第二,浙江、山东、上海紧跟其后。江西省在31个省、市、自治区中,旅游收入列第21位,全省旅游总收入为818亿元。而江苏的苏州、南京旅游收入为830亿元和822亿元,和江西全省的旅游总收入不相上下。同样是历史上的四大名镇的佛山市,地域面积约为景德镇的3/4,但2010年佛山的旅游总收入为229亿元,是景德镇的3倍多。
  一批批游客、一个个旅游团队来到景德镇的各个景区,常常是花一天或半天时间,看看瑶里或古窑后便匆匆离开,景德镇成为这些旅客到周边旅游景点旅游的中转站,而不是旅游目的地。景德镇陶瓷的博大精深和景德镇地域文化的内涵,游客并不了解或知之甚少,许多游客只是到景区走马观花。作为全国35个王牌景点之一的景德镇,未达到王牌景点的旅游效益,虽然自然资源丰富,生态环境好,但与周边省份的著名旅游目的地和重点旅游区域未能充分对接和互动,和周边旅游城市相比还存在较大差距,在全国旅游业发展大格局中仍处于相对弱势的地位。丰富的旅游资源没有形成强势旅游品牌。
   (三)引资、引智,改革经营机制
  1.借鉴婺源的旅游策略
  婺源县毗邻景德镇,山水相连,人文互通,其旅游业快速发展的经验对景德镇具有借鉴意义。婺源山水风光秀美,有着深厚的文化底蕴,自古有“书乡”的美称,拥有12个全国民俗文化村、6个省级历史文化名村和李坑等中国历史文化名村。灵岩古洞群、古树名木、明清建筑及古文化,是婺源风景的四大特色,被誉为“中国最美的乡村”。
  2006年,婺源县围绕“中国乡村旅游年”主题,以自然景观结合婺源特有的生态资源、人文乡情,大力开展极具特色的婺源乡村游,全年共接待游客283万人次,门票收入4836万元,旅游综合收入4.7亿元02008年,全县接待游客410万人次,门票收入8000万元,旅游综合收入达10亿元,被国家旅游局评为中国旅游强县。2009年4月15日,江西省旅游局和江西日报社联合主办的“走进绿色江西,感受生态文明-2009网络媒体江西游”大型采风活动在江西婺源正式启动,启动仪式上宣布,婺源县第一季度实现旅游产业收入2863万元,同比增长达142%,游客在婺源的平均停留时间从2008年前的1天已提升至2.63天。成绩惊人,婺源旅游形势可谓“春意盎然”。
  (1)乡村美景,名人文化塑特色。婺源县大力发展乡村旅游,通过规划实施旅游资源的保护,促进资源的合理开发,使每个村庄形成一个景点,一乡一镇就是一个大旅游产品,全县就是一个大的国家级景区。当地各级政府集中交通、农业、林业、环保等项目资金,并同农户经营者、企业进行协调,按比例投入资金,实现通路、通水、通电,完善各项基础设施,逐步改善农村生产生活环境。根据“三农”实际问题和城乡发展关系,进行系统规划,指导农民发展特色农业产业,结合旅游促进农村发展,在乡村旅游功能定位、形象塑造、市场营销等方面都起到了重要作用。
  (2)巧借名人效应,提升旅游知名度和旅游形象,如把婺源县作为“伟人故乡”、“名人故里”进行精心包装和宣传,编制婺源县名人录,开发婺源县名人故居景点,推介婺源县名人足迹旅游产品等,率先打出“中国最美乡村”的形象,中央电视台广告中一句“老家”唤醒都市人的思乡情愫和对乡村的向往,抢占了市场宣传“制高点”。通过出版一些介绍婺源的书籍画册,并在全国各大城市新华书店发行使婺源的美深入人心。如婺源先后出版了《跟我游一婺源》、《到婺源去》、《婺源旅游》、《发现婺源》、《悠然婺源》、《婺源乡村》、《i意婺源》、《中国最美的乡村一婺源》、《婺源风光摄影》等20多本介绍乡土、风光书籍。
  (3)强化旅游营销,吸引旅客停留。婺源县旅游局从门票收入中提取一定比例,作为管理推介费用,积极组团参加华东各省市举办的旅游推介会,并专门有一支长期在外从事宣传促销的队伍。吸引民间资金投资旅游业,丰富旅游资源,政府加大投入,改善公共基础设施。实施生态农业、观光农业等多项有利于旅游产业发展的政策。实行联票制,游客可自由组合和选择景点,对游览多景点实施优惠,提升旅游服务的软硬件措施,与旅游目的地乡民共享利益、共谋发展,达到让游客欲去还留,延长游玩时间的目的。
  2.改革旅游发展机制
  多年来,旅游企业经营机制一直是制约旅游企业发展的主要因素之一,有些旅游企业由于经营机制不活,多头管理,分配制度不科学,导致员工工作热情不高,工作效率较低,延误了很多好的市场发展机会。而一些眼光敏锐、思路清晰的旅游景区通过改革经营机制,取得了令人瞩目的成绩。
  2002年,景德镇瑶里风景区管理局引进北京斯惟盛投资管理有限公司、深圳市南方金润实业有限公司加盟,三方共同出资成立景德镇瑶里旅游发展有限公司,翻开了景德镇市旅游景区改制的新篇章。该公司通过整体开发、统一布局、政府指导、市场运作、企业经营的先进管理模式,在开发建设的前5年,先后投入1亿元用于旅游区总体规划、产品设计、景区开发和基础服务设施建设。成功完成瓷茶古镇游览区、汪湖生态游览区、高岭土矿遗址园区、绕南陶瓷主题园区、梅岭休闲度假区等景点和基础设施的建设。并在短短5年时间内获得“国家重点风景名胜区”、“国家AAAA级景区”、“中国历史文化名镇”、“国家矿山公园”、“国家森林公园”、“国家自然与文化双遗产”共六大国家级品牌,同时还获得IS09001国际质量管理体系和IS014001国际环境管理体系认证。2008年,该公司又投资3300余万元,高标准建设了景区游客服务中心,该中心占地307公顷,总建筑面积达2.2万平方米,包括游客服务、住宿、餐饮、购物、休闲、会议等多种功能。2009年,瑶里风景区接待国内外游客人次和门票收入都比2002年改制前翻了两番。
  2005年,洪岩仙境风景区引进温州客商租赁经营,成立洪岩风景旅游有限公司,成立3年来,增加投资6000余万元,对景区的游客中心、游步道、旅游厕所、休息椅、路标指示牌、休闲山庄等进行了有力的建设和完善,2008年成功创建国家AAAA级旅游景区。改制以来,该景区接待国内游客和门票收入都保持了高速的增长,尤其是2008年以来,两项指标均保持在30%以上的增速,景区发展驶入了快车道。
  2009年,陶瓷历史博览区改名为古窑·民俗博览区,经过近一年的建设和打造,景区在内部管理、基础设施建设、员工面貌上都有了很大的变化。景区在游客接待人次和门票收入都达到了40%以上的增长,并获得了全国非物质文化遗产博览会金奖。2010年10月19日,进行了明代葫芦窑暨清代镇窑复烧,通过这些文化活动,有力地宣传了景德镇的陶瓷历史文化,景区在游客接待人次和门票收入上较2008年实现了翻一番的目标,并获得江西省文明景区称号。
   五、保护古城,发展陶瓷文化旅游
   (一)千年古县衙景区的完善
  博大精深的衙署文化。封建时代,中国州县衙署有一千多座,然而,在大陆保存比较完整的只有河南的内江和江西的浮梁两座。
  1.古县衙
  (1)县衙建筑。浮梁古县衙建于清朝道光年间,占地64495平方米(95亩),规模宏伟,是我国江南唯一保存完整的封建时代县级衙署,有“中国第一县衙”、“江南第一衙”之美称。县衙内存有一块乾隆三十三年的“奉旨碑”,上书:“特调浮梁正堂加五级”。明间大堂屋脊上书有“钦加同知衔,赏戴花翎权知浮梁事张,毛公建”,是钦赐五品县衙。现保留中轴线上
  ▲浮梁五品县衙的照壁、头门、仪门、衙院、大堂、二堂及三堂,基本保持了县衙原有风貌。整座建筑坐北朝南,错落有致,廊道相接,浑然一体。衙署内陈列了古代官服、刑具、十八般兵器、讯杖、官轿、夹棍,“帝制早废,县衙犹存”,“珍贵史迹,进门有益”。游历古县衙,在欣赏“奇妙”建筑艺术的同时,也感受到封建衙门官府威严气派。游客至此,既可以领略古代衙府的风貌,了解封建社会衙门的历史、政治、文化知识;也可以寓教于游,“一座县级衙署,半部清史写照”,置身其中,仿佛穿越岁月时空走廊。
  2008年,经江西省人民政府批复同意,在原址上修建浮梁旧县衙东西轴线上原有建筑。东轴线首先是著名的“九江道署”,它的前身为“浮梁察院”,是封建时代定期依法监察地方官员履行职守、惩治职务犯罪的独立机构。其后依次为土地庙、金公祠、衙神庙、三班所、校场、粮仓、县承衙、后花园,后花园里有著名的“香山别墅”,是为纪念唐代大诗人白居易而建。西轴线上主要建筑有督捕厅、典史衙、主簿厅、男女监狱等。远远望去,整个县衙建筑群显得庄重、肃穆、古朴,错落有致,它浓缩了清代建筑的艺术精华,也是清代建筑的一个缩影。
  (2)衙署楹联。浮梁县衙各厅室门前立柱上,都悬有一副寓意深刻的对联,是衙署文化的重要组成部分,也是古代官文化的精华。在封建社会,县署的楹联,有的是朝廷规定悬挂的,有的是别人题赠的,有的是知县自题的,它折射了官场政治、衙门文化及世态民情,也表明了知县自己的官德、官风、心迹、政愿。浮梁县署楹联的主要内容有:
  一是强调为官使命感、责任感,对朝廷负责、对百姓负责,以及官员与百姓的辩证关系。
   治浮梁,一柱擎天头势重;
   爱邑民,十年踏地脚跟牢。
   欺人如欺天,毋自欺也;
   负民即负国,何忍负之。
   得一官不荣,失一官不辱,勿说一官无用,地方全靠一官;
   吃百姓之饭,穿百姓之衣,莫道百姓可欺,自己也是百姓。二是强调勤政爱民,廉洁奉公。
   为政不在言多,须息息从省身克己而出;
   当官务持大体,思事事皆民生国计所关。
   视民如伤,浮邑苍生皆我子;
   修己以敬,东林前辈是吾师。
   铁面无私丹心忠,做官最怕叨念功;
   操劳本是份内事,拒礼为开廉洁风。
   三是强调公正公平执法,惩强扶弱。
   理冤狱,关节不通,自是阎罗气象;
   赈灾黎,慈悲无量,依然菩萨心肠。
   法行无亲,令行无故;
   赏疑唯重,罚疑唯轻。
  衙署楹联是古代官风官德建设的一种行之有效的形式,通过感染、警醒、潜移默化的作用进行思想道德教育,将执政者的“承诺”公示,形成一种有利监督的舆论文化氛围。2009年,景德镇市纪律检查委员会在浮梁古县衙建立廉政文化教育基地,很多外地的机关单位组团到浮梁县衙参观游览,感受古代的廉政文化,进行廉政勤政教育。为充分挖掘浮梁古县衙独具特色的廉政文化资源,景德镇市纪委、市文化局组织编排了一场《说唱廉政古楹联》瓷乐表演节目,参加江西省“清风伴崛起”廉政文艺汇演,9月11日到北京汇报演出,获得中纪委、江西省委和省纪委有关领导的高度评价。
  2.浮梁红塔
   在古县衙百米之外有座宋代佛塔——红塔,素有浮梁“古代城徽”之誉,是古老浮梁的象征。红塔原名“西塔”,佛名“大圣宝塔”,收录在《中国古塔》一书之中。该塔始建于宋建隆二年(961年),距今已有1040多年,是江西省最早、保存最完整的一座大型古塔,称“江西第一塔”。1959年,被列为首批江西省重点文物保护单位。传说朱元璋与陈友谅大战于鄱阳湖后,朱元璋沿着昌江败退到浮梁县城,躲到这个塔顶上,陈友谅带追兵进城搜捕朱元璋,没有到这座塔搜查,结果没有搜到朱元璋,就撤兵走了。朱元璋称帝后告诉他的子孙说,浮梁县有座红色塔曾救了他一命,当时该塔已破败,万历三年(1575年),朝廷拨专款修缮红塔。按规定朝廷不修寺塔,寺塔都是靠化缘募捐修建的,这次是个例外。
  红塔的封砖灰浆是用石灰、糯米浆、红泥巴和砂4种成分混合而成的,常年受风雨侵蚀,里面的灰浆不断外流就把整个塔身染红了,故成为红塔。每当夕阳西下,落日的余晖映衬红塔,景色迷人,“西塔夕照”成为昌江八景之一。
  浮梁旧城曾是景德镇的政治中心,融历史、宗教、文化、民俗、观赏于一体,白居易、颜真卿、柳宗元、王安石、苏轼、黄庭坚、佛印、范仲淹、杨万里等历代文人墨客都在浮梁留下印迹,浮梁旧城区(古县衙景区)的保护和建设是景德镇历史保护的一个重要方面,也是了解景德镇历史渊源的重要窗口。
   (二)古窑·民俗博览区的建设
   ▲浮梁古城门遗址
  景德镇古窑·民俗博览区位于景德镇西市区枫树山蟠龙岗,占地83公顷。1979年始建,1984年对外开放。这里的古代建筑是严格按照“整旧如旧”的原则,将分散在市区或乡间的瓷窑、坯房、明清民居原样搬迁集中于此,它集陶瓷文化博览、陶瓷制作体验及娱乐休闲为一体,把文物保护和旅游开发相结合。
  古窑·民俗博览区包括古窑瓷厂和陶瓷民俗博览馆,古窑瓷厂有古代制瓷作坊、镇窑、风火仙师庙、致美轩、瓷行等景点,展示了景德镇独特的瓷业习俗、古代制瓷工场建筑布局、明清时期景德镇手工制瓷的工艺过程以及传统名瓷精品。是我国目前唯一全部采用传统制瓷工艺,配以明代作坊建筑、园林式布局构成的专门制作仿古陈列瓷的文博单位,是明、清时期烧造皇宫用瓷的御器厂的再现。游客可以观赏到瓷工们淘泥、拉坯、利坯、晒坯、绘瓷、施釉、满窑、烧制、出窑等传统制瓷全过程,也可亲自参与制瓷活动,体验在小陶吧里无法体验的制瓷瘾。
  陶瓷民俗博览馆是以12幢明清时期古建筑群为主体的园林式博览馆,计4600平方米。馆内有陶瓷民俗陈列、古窑群、天后宫、祖师庙、瓷器街、瓷碑长廊、瓷乐演奏等景观。
   手工拉坯
  景区把瓷器的拉坯、利坯、上釉等整个制作环节搬到现场,给游客提供了一个动手参与的平台,吸引了大量的陶瓷艺术爱好者来景参加旅游休闲度假,成为景区内极富内涵和独具特色的一部分,许多国外陶瓷爱好者更是慕名来此体验制瓷乐趣。
  古窑·民俗博览区的建设,是景德镇把古建筑进行易地保护,并结合旅游景区开发建设的一次尝试,由于文物管理部门严格按照文物保护规范操作,做到整旧如旧,保留了文化内涵,使之成为浓缩的景德镇陶瓷文化历史。这里有“活的景德镇陶瓷历史博物馆”之称,该景区被评为国家AAAA级景区、全国百家中小学爱国主义教育基地、江西省园林化单位、景德镇首选的陶瓷文化旅游景区,多次接待了党和国家领导人,是景德镇市对外旅游接待的一个重要的窗口。人们漫步在博览区内,会有一种时光交错的感觉,古代文明与现代文明的交相辉映,让人体会到陶瓷文化的博大精深。
   (三)镇窑复烧
  在景德镇市陶瓷历史文化博览区中,有一座蛋型清代镇窑,建于清乾隆初年,距今已300多年。窑场占地约800平方米,窑炉长18米,体积近300立方米,曾烧制出大量精美的宫廷御瓷和民间用瓷。镇窑是中国传统陶瓷窑炉中独具风格的瓷窑,这种类型的窑是明末清初景德镇首创,所以人们又把它称为“镇窑”。清末鼎盛时期,景德镇有100多座镇窑。这座目前景德镇仅存的镇窑完好地保持了原貌,1995年前一直维持正常烧炼生产,但近十年来没有再烧,窑体出现了裂缝。2009年,为了保护古代镇窑和抢救传统技艺,这座世界上最大的柴窑经过修复后,重新燃起窑火,再现了巨大的300担柴窑烧炼时的壮观景象。
  景德镇传统瓷窑营造技艺已被列入首批国家级非物质文化遗产名录。镇窑窑炉的型制体量、结构比例、砌筑材料和手工技法代表了传统制瓷窑炉营镇窑复烧夜景造技艺最高水平。镇窑里不同窑位温度不一样,可以同时烧造出高低温几十种不同类型的瓷器,这是目前现代窑炉都很难做到的。
  2009年10月18日,为期5天的景德镇中国国际陶瓷博览会隆重开幕,来自30多个国家和地区的3800多名陶瓷精英在景德镇开展有关陶瓷的经贸、科技、交流等活动。19日,景德镇清代镇窑复烧点火仪式在景德镇陶瓷历史文化博览区举行,吸引了众多中外陶瓷爱好者的关注。众窑工身着清代服饰,一切烧窑工艺完全按照清代时期的模式进行。在长达23个小时里,窑工不间断地加窑柴烧炼,在没有任何现代化仪器监测的情况下,他们用一双“火眼金睛”观测窑膛温度,掌控火候,直到烧成后自然降温。这次复烧共成功烧成大小瓷器近两万件,大部分是传统制瓷老艺人和工艺美术大师的作品,每件都价值不菲。
  在隆重的开窑仪式现场,中国观复博物馆馆长、著名古陶瓷鉴赏家马未都,中国工艺美术大师王隆夫、刘远长,中国国家文博研究员周荣林等在现场点评了一些刚出窑的陶瓷精品。古窑复烧开窑,再现了传统制瓷技艺,让
  为首都博物馆复制的青花云龙纹天球瓶人们见证了景德镇传统瓷窑作坊营造技术这一国家非物质文化遗产的延续。吉尼斯英国总部全球认证官吴晓红博士现场认证并宣布,景德镇清代镇窑创造了新的吉尼斯纪录,是世界上最大的柴烧瓷窑。
   (四)葫芦窑重建
  景德镇历代典型瓷窑包括:宋代龙窑、元代馒头窑、明代葫芦窑和清代镇窑。葫芦窑始于元末明初,至今已有600多年的历史,由前后两窑组成,因前短后长形似葫芦而得名。葫芦窑前端设窑门和火膛,后室尾部建一独立的烟囱,窑顶两侧各设有6对投柴孔。整个窑底前低后高,在一定的程度上保留了龙窑的遗风。葫芦窑是景德镇特有的一种瓷窑,整个明代时期普及于景德镇城乡,御器厂和民间均广泛使用,在景德镇陶瓷发展史上有着杰出的地位和深远的影响。
  2010年4月30日,景德镇明代葫芦窑在市古窑民俗博览区正式开工复建。该复建的明代葫芦窑窑房属砖木结构,使用旧窑砖和旧窑房拆卸的木料建造,长20.5米,宽15.5米,建筑面积约318平方米,体现了简洁、实用的明代窑房的建筑风格。2010年10月19日,景德镇国际陶瓷博览会期间,举行了复烧活动,著名影视演员唐国强出席并点燃了古窑火,大江网进行了全程直播。
  镇窑、葫芦窑的重建和复烧,为景德镇古窑民俗博览区增添了特色旅游项目。其烧造瓷器过程更是景德镇“在生产中保护,在保护中生产”的文物管理思想的落实,更是非物质文化遗产保护的创新举措,也为陶瓷文化旅游增加了极大的魅力。

知识出处

当代中国城市发展丛书景德镇

《当代中国城市发展丛书景德镇》

出版者:当代中国出版社

《当代中国城市发展丛书·景德镇》的编辑出版,是景德镇地方史志的又一重要资料,景德镇是举世闻名的瓷都,全国首批历史文化名城,一座山水、生态、文化特色鲜明的现代宜居之城。景德镇在西方工业革命之前就把陶瓷做成了世界性的大产业,被英国的李约瑟博士称为“世界上最早的一座工业城市”。《当代中国城市发展》丛书以我国现有各类建制市为单位设卷,既记述每座城市形成与发展的历史,又从城市功能定位、经济发展,以及城市规划、管理、公共设施、建筑、交通、服务、教育、文化、环境、历史遗产保护等角度总结经验教训,展望发展远景。每卷书的内容大致由这座城市的历史尤其是当代历史的回顾、城市建设中的问题研究,以及城市未来发展的展望等三大部分组成。

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