景德镇市图书馆 历代景瓷与菊的妙用
内容
“一城都为看花忙；
花国人归犹带香；
天下英华皆入彀；
人间此会不寻常。” 一年一度的瓷都菊展，又在昌江西岸的人民公园供人们观赏，其中用大小不一的各式各样的景瓷，加以衬托千姿百态的名菊，确实使人们感到一股浓郁的“瓷乡味”。 看来，这是历届瓷都菊展最突出的共同特点，亦是区别于外地菊展最鲜明不过的共同特征。 在这里，我又一次感受到历代景德镇名瓷与菊的妙用结下了不解之缘。
在我的拙作《瓷国及其高峰》一书中，有《名菊在瓷上的妙用》一文，不过，那仅仅是一篇印象记，还没有来得及对历代景德镇名瓷与菊的妙用作深入的考证，现在不妨再作些探索。 自古以来，菊为人们所喜爱，是我国的传统名花之一，有悠久的栽培历史。它不仅可以用于布置庭园，美化环境，而且还可以盆栽瓶插，供几案装点陈设。至于菊的药用、茶用、酿用、食用等，古今均有记载，从《神农本草经》，到李时珍的《本草纲目》，都提到菊的药用，能治多种疾病。以菊作饮料，发展到今天，有选用杭菊加工制成的“菊花晶一冲剂，香甜可口，又有“长寿除邪”之说。采菊之嫩头充作食用，则属我国民间习俗之一。一般人文画家，多把它与梅、兰、竹并列，号称为。四君子”之一，用以题诗作画，风韵尤绝，历代曾出现过大量的歌颂名菊的文学艺术作品，至今脍炙人口。当然，还有很多人总结了我国前人所累积下来的丰富的菊艺，写下了不少佳篇名作，流传更为广泛。 菊又是工艺美术绘画、雕刻和摄影取材的优美形象之一，这自然就包括了菊在名瓷上的妙用。 菊在历代景德镇名瓷上的妙用，以见于宋代影青瓷上的刻、印菊花纹为最早；而英人霍布逊于1929年发现的带有元代至正十一年（即1351年）铭的釉下青花云龙象耳瓷瓶，其身则绘有缠枝菊图案。在明、清两代御窑器厂旧址——珠山宣德层下发现的釉下青花扁菊图案瓷片，这显然是洪武时期之作；而见于《景德镇古陶瓷纹样》一书的明洪武釉下青瓷盘内的花菊纹图，和瓷碗外壁的缠枝菊纹，更是无疑的当时之作。涉及变形菊花，则已成为明初至正统、景泰、天顺这三朝的民窑景瓷釉下青花器的盘、瓶等主要装饰图案之一。明嘉靖瓷坛上的矾红地描金缠枝菊花纹，明万历瓷瓶肩部上的古彩缠枝菊花纹，实属当时菊在景瓷上的妙用成功之作。 到了清代，缠枝菊又成为景瓷彩绘图案装饰的单纯纹样之一。虽然当时瓷上“墨菊”不为雍正本人所喜爱，但是他对描绘名菊花瓣特别讲究，传旨“嗣后照千层叠落花瓣画”（见清官造办处档案第3348号文件）。直到现在，菊在景德镇名瓷上的妙用更为广泛，几乎所有彩类均可见菊花纹样图案及其画面，特别是捏雕菊花成为超历史的特种工艺美术瓷。作为观赏菊的用瓷，有各式盆、钵、瓶、盘、水浅等；还有那捏雕菊花瓷质花插，用来插鲜菊，既融为一体又形成强烈对比，使捏雕菊花显得比鲜菊更美，并成为永开不败的佼佼者。 作为菊的药用瓷、茶用瓷、酿用瓷、食用瓷等，亦是应有尽有。它在菊的妙用上起了不可缺少的作用。
花国人归犹带香；
天下英华皆入彀；
人间此会不寻常。” 一年一度的瓷都菊展，又在昌江西岸的人民公园供人们观赏，其中用大小不一的各式各样的景瓷，加以衬托千姿百态的名菊，确实使人们感到一股浓郁的“瓷乡味”。 看来，这是历届瓷都菊展最突出的共同特点，亦是区别于外地菊展最鲜明不过的共同特征。 在这里，我又一次感受到历代景德镇名瓷与菊的妙用结下了不解之缘。
在我的拙作《瓷国及其高峰》一书中，有《名菊在瓷上的妙用》一文，不过，那仅仅是一篇印象记，还没有来得及对历代景德镇名瓷与菊的妙用作深入的考证，现在不妨再作些探索。 自古以来，菊为人们所喜爱，是我国的传统名花之一，有悠久的栽培历史。它不仅可以用于布置庭园，美化环境，而且还可以盆栽瓶插，供几案装点陈设。至于菊的药用、茶用、酿用、食用等，古今均有记载，从《神农本草经》，到李时珍的《本草纲目》，都提到菊的药用，能治多种疾病。以菊作饮料，发展到今天，有选用杭菊加工制成的“菊花晶一冲剂，香甜可口，又有“长寿除邪”之说。采菊之嫩头充作食用，则属我国民间习俗之一。一般人文画家，多把它与梅、兰、竹并列，号称为。四君子”之一，用以题诗作画，风韵尤绝，历代曾出现过大量的歌颂名菊的文学艺术作品，至今脍炙人口。当然，还有很多人总结了我国前人所累积下来的丰富的菊艺，写下了不少佳篇名作，流传更为广泛。 菊又是工艺美术绘画、雕刻和摄影取材的优美形象之一，这自然就包括了菊在名瓷上的妙用。 菊在历代景德镇名瓷上的妙用，以见于宋代影青瓷上的刻、印菊花纹为最早；而英人霍布逊于1929年发现的带有元代至正十一年（即1351年）铭的釉下青花云龙象耳瓷瓶，其身则绘有缠枝菊图案。在明、清两代御窑器厂旧址——珠山宣德层下发现的釉下青花扁菊图案瓷片，这显然是洪武时期之作；而见于《景德镇古陶瓷纹样》一书的明洪武釉下青瓷盘内的花菊纹图，和瓷碗外壁的缠枝菊纹，更是无疑的当时之作。涉及变形菊花，则已成为明初至正统、景泰、天顺这三朝的民窑景瓷釉下青花器的盘、瓶等主要装饰图案之一。明嘉靖瓷坛上的矾红地描金缠枝菊花纹，明万历瓷瓶肩部上的古彩缠枝菊花纹，实属当时菊在景瓷上的妙用成功之作。 到了清代，缠枝菊又成为景瓷彩绘图案装饰的单纯纹样之一。虽然当时瓷上“墨菊”不为雍正本人所喜爱，但是他对描绘名菊花瓣特别讲究，传旨“嗣后照千层叠落花瓣画”（见清官造办处档案第3348号文件）。直到现在，菊在景德镇名瓷上的妙用更为广泛，几乎所有彩类均可见菊花纹样图案及其画面，特别是捏雕菊花成为超历史的特种工艺美术瓷。作为观赏菊的用瓷，有各式盆、钵、瓶、盘、水浅等；还有那捏雕菊花瓷质花插，用来插鲜菊，既融为一体又形成强烈对比，使捏雕菊花显得比鲜菊更美，并成为永开不败的佼佼者。 作为菊的药用瓷、茶用瓷、酿用瓷、食用瓷等，亦是应有尽有。它在菊的妙用上起了不可缺少的作用。
