景德镇市图书馆

《景德镇瓷业习俗陈列》，充分反映了历代景德镇瓷业的种种习惯和风俗。这是值得人们到景德镇陶瓷历史博物馆去浏览一番的。 这座陶瓷历史博物馆，处在距离城区四公里的枫树山蟠龙岗上。这里的习俗事象纷繁，无不与制瓷有关，也是一幅历史的画卷。 从历史上的瓷业行帮形成的习俗看去，当时控制全镇经济命脉的“三大帮”，和“五府十八帮”、“三窑九会”、“三十六行”，均有其习俗，尤其是明、清官窑制瓷作坊，分工极细，共分二十三作，“一器方成，细者工计七十二道”，民窑也有不少约定成俗的行规，这对于当时巩固和发展瓷业生产是起了一定作用的。 从集会结社来看，旧时景德镇的制瓷工匠，是来自赣内外各地，各行各业，各自成帮，但是，传艺授业，却是对人类进步的贡献。其中，规模最大而又有风趣的活动，是烧造瓷器的窑工开禁迎神会，形成了全镇陶人的盛典。从神话传说来看，景德镇制瓷是有高岭土神，师主赵慨、风火仙师等人之流传。当然，神是不可信的，高岭土却成了世界通用的制瓷粘土的命名；祀奉赵慨为佑陶之神，也确有其事，明时邑人鲁珊已作有《师祖庙碑记》；风火仙师，更实有其人，明万历太监潘相，曾逼迫童宾，投窑焚身，烧造青龙缸，激起民愤，所以广大窑工把童宾奉为至尊的“风火仙师”，并立祠奉祀，至今尚停留有瓷制的“佑陶灵祠”匾额。
  旧时景德镇的市俗，也是与制瓷紧密相联的，尤其是一年一度的中秋节一到来，人们不会忘记“中秋圆明月，窑工升太平”这一烧太平窑的传统习俗。据说，这与纪念太平天国运动有关，是人们对太平军的敬仰。
   二
   《景德镇瓷业习俗陈列》展出民俗用瓷，也是值得一览的。 早在1000多年前，民间习俗用瓷就以各种不同方式涌进干家万户，成了人们日常生活不可缺少的必需品。 自明以来，我国制瓷史上的景德镇，一直被誉为“瓷国高峰”和“瓷都”。这里是瓷的世界，民间习俗用瓷就更多，无论是生活起居，厅堂陈设，日常用品，都有瓷的存在。它在民间生活中的地位及其作用是不可忽视的。就是人们迈进现代化社会的今天，这些民间习俗用瓷又同历史前进的步伐向前演进，更加光彩夺目。 据我所知，我国制瓷史上出现的“鼎”，原为古代炊器，实际上是当时之锅，实属民间习俗用瓷，只是后来被奴隶主、贵族所占有，成了他们“别上下，明贵贱”的礼器，民间就无权使用。但是，当它演变为焚香的“炉”，尤其是“鼎式炉”，又成了民间习俗用瓷。加上“灯盏”、“烛台”、“观音佛像”等瓷贡品的相继出现，便成了民间香火座上的系列习俗用瓷。 商周时代烧造的“尊”，最早也为民间习俗用瓷，专用于盛酒，只是到了后来才成了宫廷陈设品，代之而起的，是“觚”，“瓶”、“壶”等。当然．“觚”、“瓶”又作插花之用，而“壶”最早又属盛水器皿，原无把，只是在肩部安系或在颈部饰双耳。从唐起才开始流行有把的“壶”，而民间最盛行的，是“提梁壶”。 提到“壶”，有“酒壶”和“茶壶”之分，后与盅、杯结合，形成配套的酒具和茶具。当然，历史上民间是不能使用“九龙公道杯”的，但确有一种“老头公道杯”为民间用于对付贪酒者。还有“鼻烟壶”和“夜壶”之别，前者为烟具，后者属“溺器”。当今代之而起的是卫生间，从大、小便池、到脸、澡盆、均为瓷质品。 唐代出现的大小“瓷盒”，最初多用于盛装药牖、香料和女人的化妆品，真正成为民间习俗用瓷是宋代以后，有用于女人梳妆打扮装水、装油、装胭脂水粉的各式各样的盒子，美不胜举。还有用于放置各种不同食品的“分格盒”，以及作为文房用的“印色盒”。文房中的“笔筒”、“笔洗”、“笔架”、“笔插”、“砚面”、“镇纸”等，也属民间习俗用瓷。- 从厅堂陈设看去，民间习俗用瓷，多为面带微笑的“寿星”和笑容可掬的“罗汉”，也有“狮”、“鹅”一类的动物瓷雕、还有形象逼真的象生瓷，诸如“寿桃”、“石榴”、“红枣”、“花生”等等皆是。当然，现代民间厅堂陈设起了很大变化，正在兴起的是装饰橱，陈设各自喜爱的名瓷，尤其是新婚夫妇，大多都藏展一套“金地开光龙凤茶、酒具”和“三头饭具”，还有“喜字坛”一类的传统瓷，一直为民间习俗用瓷，而灯具，则由“烛台”、“灯盏”发展到当今的瓷质台灯、壁灯、吊灯等。还有大小“鱼缸”、“花瓶”、，和装饰假山的“水榭”、“凉亭”、“庙宇”、“宝塔”等，用来美化庭院环境。 从餐具看去，民间习俗用瓷中的“斗笠碗”、“草帽碗”，为明以前所盛行。在这之后，“渣胎碗”、“蓝边碗”成了最大宗的产品。当代，又由“三头饭具”发展到宴席所用器皿，包括杯、碟、盘、碗、锅在内的多头餐具，即使是历史上的宫廷用瓷，随着人民生活的不断改善和提高，也在不断转化为民俗用瓷a当然，历史上的“青花釉里红鲤鱼盘”不再盛行。还有“随葬品”，又称“殉葬品”，统称“冥器”，以依照实物制成的“俑”为最多。虽然当今不复存在，但又有了配合殡葬改革需要的瓷贡“骨灰匣”和“骨灰坛”。
   总之，民俗用瓷也在不断变化和发展。