景德镇市图书馆

茶叶
  茶叶是景德镇的一大传统产品和出口商品。据史料记载，唐代已成为全国著名的茶区。历史上“浮梁饶池仙芝茶”属茶中佳品，为历代贡茶，1915年获巴拿马万国博览会金奖。浮梁县茶厂的茶叶以“浮瑶仙芝”为注册商标，取瑶里高山地带茶叶加工，深受顾客的青睐，获2003年江西省名牌产品。“德雨活茶”是以“保鲜”技术生产的绿茶，这种技术可以保证茶叶的新鲜度，故称“活茶”。活茶以“德宇”为注册商标，由江西得雨活茶股份有限公司生产，获2003年江西省名牌产品。
  景德板鸡
  “德宇”牌景德板鸡由江西景德镇板鸡实业有限公司生产，消费者赞誉为“天下第一鸡”，该产品获1995年江西省名牌产品。
  大米
  景德镇市所属县（市）、区粮食作物以水稻为主，历来为大米主要产区。新中国成立后，随着耕作技术和耕作制度的改变，无论是产品产量，还是品种品质，都有较大的提高和改进。20世纪50年代，实行旱地改水田，一季改双季，稀植改密植；60年代大量推广矮秆良种水稻；70年代开始引进少量杂交水稻；80年代主攻方向为提高品质，加速实现品种多样化、品质优良化；90年代以后，建立了优良品种生产基地，在国际市场打开了销路。其中昌江区鱼山镇、丽阳乡生产的出口优质米“双竹粘”，粒细长，无皎白，精制后晶莹透明，享有“玻璃米”的美称。米饭白亮，清香爽口，韧而不硬，历史上曾被列为“贡品”，在港澳市场颇受欢迎，誉为“江西丝苗”。
  乐平花猪
  乐平花猪为江西省七个优良地方猪种之一。经过一百多年来的选育繁殖，现己成为景德镇所属地区及邻近省区瘦肉型猪主要饲养品种。乐平花猪有六大特点：一是生性温和，饱后爱眠，适应性强；二是前后期生长快，日增重均在一斤上下；三是生殖率高，胎性好；四是肉脂兼用，皮薄、肉嫩、味鲜；五是胴体瘦肉多，屠宰率高，瘦肉率占49％，屠宰率达75％；六是抗病率强，很少有猪疫病，适合鲜食和腌制火腿。20世纪80年代，经江西省科学院及皖、浙、赣三省花猪协作会鉴定，确认乐平花猪为肉脂两用，丰产多仔，较晚熟的良种花猪。
  香菇
  香菇又名冬菇，为优良的食用菌。其肉质厚实，味鲜香醇，且有较高的营养价值，并有防癌作用。景德镇山区地带历来是香菇的主要产地，它生长于枯死的枫香、栲、袍、栎、栗等阔叶树上，子实体常在立冬后至翌春清明前产生，原多为半人工培制，现己发展为人工培制，采用新技法生产。近30年来，在浮梁的黄坛、江村、西湖、峙滩等乡陆续建立香菇出口基地，不仅产量大增，而且品质尤佳，品种有花菇、厚菇、平菇等。
  猕猴桃
  猕猴桃原为一种野生植物，又名杨桃。盛产于景德镇市山区，浆果夏秋间成熟，卵形及近球形。味甜，含多种维生素，可食。20世纪80年代被广泛利用，并开辟猕猴桃生产基地，加工成猕猴桃系列产品，主要有猕猴桃原汁、饮料、香滨、酒等。
  长生果
  主要产地乐平，属甜橙的一个变种。约在2000年前从华南引进，经过长期培育，形成了源于甜橙而优于甜橙的独特风格。其果汁香甜，略带酸味，营养丰富。食之能增进食欲，消食化痰，补身益寿，被人们视为“果中珍品”。
  食用笋
  景德镇各种竹林资源非常丰富，盛产冬笋和春笋。可食用者有毛竹笋、淡竹笋、慈竹笋、麻竹笋等。其味鲜美、脆嫩、爽口，实属佐餐上品。产区通过采集或加工，为市场提供了具有多种风味的鲜笋、笋干、笋衣。还办起了食用笋罐头厂，采用精制保鲜措施，产品畅销城乡，远销国外。
  茶花
  乐平市是我国南方著名的茶花之乡，栽培历史悠久。早在唐代、五代就开始栽培。品种有赤丹、梅茶、西施面、狮子头、红牡丹、宫粉等64种。以宫粉较为普遍，赤丹、梅茶、西施面较为名贵。叶片翠绿，四季常青；花朵艳丽，千姿百态，红、紫、白、粉、蓝，五彩缤纷。1985年茶花被选为景德镇市市花。
  樟树
  景德镇市樟树较多，其树姿雄伟、苍劲古朴，干粗枝壮，冠大叶茂，是古老瓷都的象征。1982年在全市风景区普查中，发现许多古樟和古樟群，其中最老的树龄愈千年，伞状球形，遮天蔽日，极为壮观。樟树适应性强，经济用途广泛，是园林绿化的良好品种，现城乡普遍种植。1985年被评选为景德镇市市树。