景德镇市图书馆

青花斗彩始于明代青花盛行、五彩兴起之时，宣德朝开始把釉下青花与釉上矾红彩融为一炉。即在青花纹饰中留出兽形、龙形等白釉色地，再填矾红彩；或用红彩作地，来衬托青花兽形纹饰。这种釉下青花与釉上红彩相结合的装饰技法，发展成为成化朝的斗彩装饰工艺。历史上著名的明成化时期的斗彩，是成熟和较为普遍地烧制了釉下青花和釉上多种彩色相结合的产品。由于是釉下青花与釉上色彩互相争奇斗艳，故谓之“斗彩”。在这一阶段的彩瓷中，青花是构成整个图案的决定性主色，在以青花勾好图案的轮廓线，釉上色彩按青花规定的范围填入，或者先用青花画好图案的一部分，釉上再着色画色彩的部分，甚至有的图案，基本上由青花表现，釉上只略加点缀色彩。所以尽管成化斗彩的釉上色鲜艳，但从整个装饰风格与嘉靖、万历的彩瓷和清代康熙五彩比较来看，以疏雅为成化彩瓷的风格，这正是釉上釉下相互争奇斗艳的特点。历经弘治、正德两朝，发展成为彩瓷史上又一新阶段的嘉靖、万历青花五彩瓷品。有的文献上也称“五彩”是青花和釉上五彩相结合的产品，严格地说也是属于斗彩范围。它的工艺也是先画青花部分后画釉上部分，分二次烧成。不过这个时期青花五彩的纹样，不以青花的蓝色作决定整个画面的主导色彩，而是作为其中的一种颜色来处理。即需要蓝色的时候，就以釉下青花来代用。清代，康熙时期虽仿制过斗彩瓷器，但多数产品不及成化的精致，至雍正时期所仿制的斗彩瓷器非常成功，它还引用了胭脂红（洋红）等新的色料，增加色彩品种，同时在画法上和制作工艺上也有不少的改进和创新。清末以后斗彩工艺却无所创新。斗彩中一般以青花斗古彩的形式较多，也有青花斗粉彩，青花斗釉下彩的，1980年以后，斗彩发展，出现了结合其它各种装饰，如新花、金彩等，不少斗彩还应用色釉或色釉刻花做边饰。