景德镇市图书馆

1951年10月，建立市人民酱制厂。1956年，改称市制酱厂，隶属市贸易公司。1964年4月，划归市蔬菜水产公司。1968年11月，隶属市肉类蔬菜公司。1975年8月，复归市蔬菜水产公司。1985年1月，升格为市商业局局属企业。
  市制酱厂设有酱油、酱菜、调味品、食醋、罐头、金工6个车间。主要产品有：三伏秋油，各种酱菜，特级、一、二级酱油，鲜醋，调味品等。产品主要销往九江、南昌、武汉、黄石等地。盐渍蕌头、盐渍刀豆已跻身于国际市场，1983年，销往日本15吨。1985年，出口量达38吨。“玫瑰”牌什锦丝和桂花生姜，1982年获省优质产品称号。