景德镇市图书馆

建国前，市内植物油料榨油，全赖土榨加工。浮梁农村油榨作坊，主要集中在鹅湖、东埠、天保、臧湾、瑶里。油脂加工一般是油料登场时季节性生产。，加工工具为木壳榨筒。土法榨油，生产方式落后，产量低。1950年，浮梁县共有私营油坊53家。
  建国初期，市区有两家较大的油厂，即昌江榨油厂（厂址在三间庙、刘家弄），职工14人，流动资金5300万元（旧人民币），主要设备有木榨、石碾、石磨各1付，日平均加工菜籽800斤，产油脂200斤；合作总社榨油厂（厂址在小港咀），职工10人，主要设备有木榨、石碾、石磨各1付，平均日产油脂200市斤。两个油厂分别属于市工商局和市联社领导与管理。后统由市粮食局接管经营。以接管油厂的人员设备为基础，1959年，在天宝桥建立市粮食局榨油厂。1960年，通过技术革新，改进工艺，实现打榨不用人，碾料不用牛的土法加工为自动化生产。炒料、碾料、打楔尖均用机械带动，提高工效一倍。因榨筒是木质结构，易于损坏，维修频繁，费用增加，于1961年安装螺旋榨油机，改变了手工操作和工具陈旧落后的面貌，产质量均有提高。1965年，市粮食局决定将毕殿有小磨麻油作坊（市内唯一专营小麻油的私营作坊）吸收到榨油厂，并使小磨麻油成为景德镇的特产之一。1965年10月，经江西省粮食厅批准，将榨油厂改为粮油综合加工厂。1970年，在大搞综合利用方针指导下，粮油综合加工厂榨油车间，首次用90型立式榨油试榨米糠油获得成功，每百斤细糠出油6～7斤。为减少原料往返运输，以便就地加工，先后在第一和第二制米厂建立米糠油生产车间。初期采用冷榨法，出油率不高。后经革新工艺，改为蒸炒热榨法，出油率达11～12％，在全省同行业中名列前茅。1976年，经江西省粮食局选定，市粮食局工业科作为江西代表之一，出席在湖南长沙召开的全国米糠油生产经验交流会。