吉安市图书馆 鸡
| 知识出处： | 《青原区志》 |
| 唯一号： | 140334020230000505 |
| 专题名称： | 鸡 |
| 文件路径： | 1403/01/object/PDF/140310020230000011/001 |
| 起始页： | 0630.pdf |
| 专题类型： | 动物 |
专题描述
境内农户饲养的鸡，大多数为本地土鸡，毛色有红、黄、黑、麻、白、花诸种。其特点是:早熟、觅食能力强,体型较小，肉质细嫩，味道鲜美。20世纪50年代开始，区人从外地引进澳洲黑、来杭鸡、九斤黄、芦花鸡等名优品种。70年代起又陆续引进白洛克、红考尼希、罗斯鸡、爱拨益加、AA鸡、星波罗、海波罗、罗曼、艾维茵、伊莎、红宝等品种。后来这些鸡与本地鸡杂交产生土杂鸡。1971年后，值夏从泰和引进“武山鸡”。农户散养，以土杂鸡为主;规模化养鸡户则饲养武山鸡、AA鸡、艾维茵、三黄鸡、崇仁麻鸡等。
