吉安市图书馆 大豆
| 知识出处： | 《青原区志》 |
| 唯一号： | 140334020230000480 |
| 专题名称： | 大豆 |
| 文件路径： | 1403/01/object/PDF/140310020230000011/001 |
| 起始页： | 0610.pdf |
| 专题类型： | 农作物 |
专题描述
区内豆类以种植大豆为主，全区各地均有种植，但主要分布在值夏、富田、富滩、新号、天玉和河东等乡镇。按播种和收获期分，有早大豆、晚大豆。早大豆于清明前后播种，小暑前后收获,多以旱地、山坡地、望天丘和田壇种植,主要是用于剥新鲜毛豆作为蔬菜上市出售。晚大豆于大暑前后播种，霜降至立冬收获，一般在早稻收获后，不翻地，打穴或种植于禾莞缝中。1949年至1962年,主要品种有吉安黄豆、青皮豆、茶豆、乌豆。此后，主要以引进品种为主。
