吉安市图书馆

大叶蕹菜又名吉安大叶空心菜。该品种在吉安市境域内有800多年的种植历史，是人们喜爱的夏令大路蔬菜，以口感嫩滑，味道鲜美，营养丰富，因产量高而价格低廉等受到人们的青睐。吉安大叶空心菜种籽以其籽粒饱满，发芽率高，纯度高而盛誉全国，每年有20万公斤优质种籽销往全国20多个省市。1991年，吉安大叶空心菜被国家农业部列为向全国推广的夏季渡淡蔬菜之一，并将吉安市列为大叶空心菜种籽繁育基地。1999年5月，吉安大叶空心菜种籽参加中国’99昆明世界园艺博览会室内长期展出。市蔬菜办公室的科技人员于1992、1994、1999年会同河东、长塘、樟山等乡镇的农技人员和菜农，对品种进行了除杂去劣、提纯复壮，淘汰了紫花麻梗，优选了白花青梗，使其纯度达到95％以上；种子产量由亩产40公斤提高到60公斤。大叶空心菜种籽繁育基地由80年代的50来公顷增至90年代末的240公顷，种籽总产量达21.6万公斤。该良种繁育项目于1994年获江西省农业厅技术改造三等奖。为进一步提高产品的市场竞争力和知名度，该种籽于1997年在国家工商局注册了“吉蕹”牌商标。