吉安市图书馆

江西堆花酒业公司闻名遐迩，该公司一年生产的堆花贡酒就达800吨，酒质优良，香味醇美，产品销往本省及邻省，在全省酒类产品评比中多次获奖，深受顾客欢迎。相传堆花酒这名字是文天祥年轻时亲自取的；后来文天祥考中状元，入朝做官时将它献给皇帝品尝，遂成为贡酒。 宋代，烧酒作坊遍及吉安古城县前街。县前街与白鹭洲书院只有一江之隔。那时，青年文天祥正在书院求学。一日放学后，几位同窗好友邀请文天祥去喝酒。文天祥一时高兴，便与他们一块过渡进城。 文天祥这几位同窗都是富家弟子，经常结伴上岸喝酒，城里哪家酒店摆设阔气，又有歌女，他们一清二楚。这天，他们又轻车熟路往一家大酒店走去。文天祥家境清贫，哪有钱上收费高的酒楼？因此，他独自一人悄悄走进一条小街，只想找家小酒店，小斟几杯就回书院。他问了几家，都嫌酒钱太贵，没有进去。再往深巷寻找，不小心一脚踩进水沟，把一只布鞋浸湿了。这鞋是他母亲千针万线做的，他舍不得丢弃，只好脱下来提在手上。走着，走着，来到一幢旧板房小酒店时，突然被店主拦住去路。文天祥先是一愣，几句对话过后，老板便客客气气把他请进酒店。 这是怎么回事呢？ 原来，这家小酒店今天开张。为求生意兴隆，店主昨天到真君山上真君庙里拜菩萨，祈求神灵保佑他开张大吉，生意兴隆。晚上，店主做了一个梦，梦见一位花仙子把一篮芳香的鲜花撒进他的酒窖，并告诉店主：“明天有一贵人前来你店喝酒，千万不要怠慢。”“我如何认得贵人？”“他骑一匹马，牵一匹马。”说完，店主梦醒，顿时觉得醇香溢满小店，忙起身去作坊打开一坛酒，见白色酒花层层涌起。店主大喜，忙预备爆竹，专候贵客光临。 店主从早上等到中午，并不见一位骑马、牵马的人路过，心里不由焦急。这时，文天祥徐步而来。店主见他气宇昂然，超凡脱俗，心中暗喜，只是不见马……店主脱口冒出一句：唉，这位客官倒是一副贵人相，可惜没有骑马。文天祥以为店主瞧不起他这个穷书生，淡淡一笑，灵机一动，抖抖手中那只鞋，又指指脚上鞋说：“谁说没马？我不是牵一匹马，骑一匹马么？”店主恍然大悟，立即点响爆竹，鞠躬致意，恭请文天祥进店。 文天祥进店坐定，店主忙吩咐人把酒坛抬出来，将酒斟在杯中，立时白花叠起，香气扑鼻。文天祥禁不住称赞：“堆花好酒！”店主听了，一拍手掌：“‘堆花好酒’，好！相公真是才华过人，为我这酒取了个好名字！说实话，我制酒几十年，今天您是头一个给我的酒取名呢！”当即请文天祥留下墨宝。 这时，文天祥几位同窗也来了，说是别的酒店的酒都失了味，他们是循着香味到这家堆花酒店的。饮了一口，爽口醇香，赞叹不已。后来，店主把文天祥亲笔书写的“堆花酒店”4个刚劲有力大字贴在门首，吸引了无数行人。很快，堆花酒便一传十，十传百，传遍了古城。 不久，文天祥考中状元。宋德祐年间，又受命为相，乡亲们以堆花酒为他饯行，酒店老板还特意送上一坛堆花酒。文天祥入朝，向皇帝献上堆花酒。君臣共饮，圣上称赞“玉液冰清堆花香。”堆花酒一时名闻天下。