吉安市图书馆

【概况】 2012年，全市各级畜牧兽医部门紧紧“加强生态建养与保护，增强可持续发展能力”和“建设开放繁荣秀美幸福新吉安”的总体要求，突出发展、保护、监管三项重点，以产业化带动统筹发展全局，按照全省畜牧业工作总体思路和全市农业工作会议精神，走“规模化、标准化、生态化、品牌化”的“四化”发展道路，在增总量、调结构、保安全上下功夫，狠抓动物疫病防控，强化畜产品安全监管，转变畜牧业发展方式，标准化养殖水平迅速提高，动物疫病防控能力明显增强，现代畜牧业产业体系初步构建。畜禽标准化示范创建、动物卫生监督管理、疫病监测、信息宣传、调研、项目监管等各项工作都可圈可点。
  禽产业稳步增长 生猪出栏385.02万头、牛出栏48.79万头、禽出笼7788.73万羽，同比分别增长5.74％、4.49％、5.17％；肉类总产量48.25万吨，禽蛋产量4.85万吨，鲜奶0.29万吨，同比分别增长5.87％、1.22％、27.25％；肉类总产、生猪出栏、家禽出笼、肉牛出栏分别占全省总量的1/6、1/7、1/5、1/3；全市生猪加工10000吨，肉牛加工3000吨，乳品加工2.0万吨，板鸭加工6000吨，畜产品加工初具规模，全年全市饲料加工60.3万吨。
  畜牧兽医工作亮点纷呈 加快产业发展方式转变，提升畜牧业综合生产能力建设工作得到省局充分肯定，在全省会议作经验介绍；顺利代表了全省接受农业部副部长高鸿宾江西视察活动。
  动物疫情保持平稳 吉安市重大动物疫病继续保持平稳，没有发生区域性重大动物疫情。2012年吉安市重大动物疫病防控工作年考核居全省前列，得到了江西省政府的肯定。
  动物卫生监督常抓不懈 强化检疫监管执法，加大动物疫病可追溯体系建设力度，高度重视兽药经营环节GSP实施工作加强了兽药生产企业的监管力度，积极推行畜禽养殖环节兽药使用GUP实施标准，动物卫生监督管理工作年度考核获全省第一。
  【重大动物疫病防控存在困难】 吉安市畜牧兽医发展任务依然艰巨，重大动物疫病防控存在困难：一是现有的重大动物疫病基础设施难以承载全市重大动物疫病防控工作需要。随着世界一体化进程的加快，病源流行和变异呈现新形势新特点，畜禽疫病种类不断增加，病原变异日益加快，危害日益加大。而吉安市防疫基础设施落后、诊断监测条件落后、储运设施欠缺等不足，难以适应当前重大动物疫情防控工作的需要，难以为畜牧业提供更好的服务。二是基层疫病防控工作力量薄弱。有些乡镇站冷链体系设备不到位，疫苗质量保管存在隐患，加之基层防疫体系人员老龄化问题严重，年龄平均在45岁以上，基层畜牧兽医站工作条件差、待遇偏低，很难留住人员，招进年轻人更难。
  【畜产品质量安全监管和畜禽养殖污染治理存在困难】 无论是监管体制、经费保障，还是监管体系建设、监管方式都存在不少难题，全市现有“瘦肉精”专项工作经费不到30万元，其中，市本级工作经费不到2万元，“瘦肉精”监管工作经费严重不足。畜牧业对环境污染的问题仍是制约吉安市现代畜牧业发展的重要因素，畜禽养殖排泄物治理模式和治理技术等方面处于探索阶段。
  【合理优化调整畜禽养殖结构】 按照江西省畜牧局巩固提升生猪产业，突出发展家禽、草食畜禽和蜜蜂产业的工作部署，吉安市因势利导，充分利用资源优势，合理布局产业发展，三个产业发展呈现新亮点。草食畜稳步发展。泰和、吉安、安福三个县肉牛出栏达29.3万头，占全市60.0％，肉牛规模养殖比重达30％，比2011年提高3个百分点。家禽产业快速推进。吉安、泰和肉鸡产业优势突显，年出笼肉鸡5463万羽，占全市63.1％以上；新干、吉水、遂川水禽产业迅速发展，出笼肉鸭达1528万羽，占全市出栏量64.5％；吉水、吉州、青原蛋鸡产业发展形势喜人，仅青原新增蛋鸡10万羽。具体措施如下：一是加强领导，高位推动。吉安县、新干县等县连续多年的一、二、三号文件都分别是对发展养猪、养牛、养鸡扶持工作意见，并将三大产业发展列入乡镇年度重点工作目标考核和重点工程建设项目，成立产业协调机构，具体抓生产。二是加大投入，全力扶持。新干县、吉安县、泰和县等三县列入全国生猪调出大县后，每年的奖励资金全部用于疫病防控、品种改良、栏舍改造、粪污处理设施等方面。同时，吉安县还采用一系列有力扶持政策，对温氏养鸡户、养牛户在新建栏舍、新建小区、配套新建沼气池、贷款贴息、自然灾害保险补贴、用地用水用电优惠以及重奖招商引资有功人员，每年财政补贴畜牧业三大产业资金不少于200万元。三是引进良种，改良品种。畜禽良种是畜牧业发展基础。养殖户非常重视品种的引进和改良。2012年，江西荣和农牧科技有限公司直接从美国花了近1000万元引进了450头原种。同时利用国家和省鼓励资金发展畜禽良种生产，提高全市良繁体系建设和种畜禽质量。至年底，全市生猪良种覆盖率已达96％以上，优良家禽品种覆盖率已达85％以上，母牛冷配数量占全省总量的2/3以上，居全省第一。
  【推行标准化规模养殖】 吉安市始终以畜禽清洁生产、标准化示范创建为抓手，通过政策促动、项目推动、服务联动、示范带动，大力发展标准化规模养殖。一是深入推进粪污污染治理工作。重点对年出栏千头以上规模养猪场实施粪污治理改造。2012年市政府召开了关于开展环境维护专项整治行动动员大会，紧接着又以吉安市政府名义下发《吉安市生猪养殖和水库养殖污染整治行动方案》，各县（市、区）政府也相应以政府名义出台文件，把畜禽清洁生产作为政府工作的重要内容，全年210家年出栏1000头以上规模养猪场完成粪污治理改造，粪污无害化处理率达75％以上。二是加强标准化设施建设。充分整合畜禽标准化规模养殖场建设、畜禽养殖场大中型沼气工程等项目，通过项目带动，加快畜禽养殖标准化基础设施建设，全市有124个生猪标准化项目建设场，已有37个通过部省级畜禽标准化示范创建验收。三是畜禽标准化示范创建提质扩面。建立完善了养殖备案登记、信息平台、项目储备、评价考核、日常监管等制度，建设了一批生产水平高、示范带动能力强的标准化示范场，2012年完成3个部级场、11个省级标准化示范创建任务。全市形成部级示范场14个、省级示范场30个，涌现出遂川嘉裕、井冈山华富、万安伟星、吉安荣和等“发酵床养猪”、“沼气发电”、“猪—沼—果（茶）”等生态养殖模式。
  【推进产业化进程】 一是积极引进龙头企业。充分利用资源和交通区位优势，加大招商引资力度，建立绿色通道，成功引进广东温氏、江西正邦、吉富农业开发有限公司等大型养殖龙头企业。采取“公司＋合作户”的模式，实行“五提供一回收”的统一管理，吸纳大批返乡农民工回家创业，吉安温氏已建立10万羽种鸡场，带动养鸡户1300户，年出笼肉鸡2000万羽；吉安正邦已在新干、吉安、安福、峡江等建10多个规模猪场，年存栏种猪1.5万头、出栏24万头，青原吉富农业开发公司蛋鸡年存笼10万羽。二是提升产业技术。结合市场需求和产能的变化，积极引导现在大型养猪企业，扩大生产规模，进行生猪规模养殖设施、装备水平改造，实行干湿、雨污、净污道分离，栏舍通风换气，湿控。光照设备先进，母猪舍实行全自动喂料技术，建立并逐步推行育种软件和生产智能化管理，基本实施装备现代化。三是加快畜禽养殖方式转变。吉安市遵行科学发展观要求，不断创新畜禽生产理念，走种养结合型（即猪—沼一果、茶、林等相结合）、适度规模型（即300～1000头）、农民创业型（即由当地农民为一投资主体进行创业）之路，做到规模与质量同步推进，带动农民共同致富，规模养殖不断增加。全市有年出栏500头以上规模猪场1300户，年出笼2000羽以上家禽有1000多户，市级以上龙头企业68家，其中省级以上达16家，全市生猪和家禽规模养殖比重分别达87％和78％。
  【实施品牌战略】 一是加快畜产品加工龙头企业建设，进一步引导和扶持畜产品加工龙头企业扩大加工规模，增强辐射带动能力。如江西牛牛乳业、吉水萧翔农业发展集团有限公司和江西吉水八都板鸭加工有限公司以自身投入为主，政府奖励扶持为辅，分别投入2000万元安装全封闭、自动化乳品加工、鲜蛋加工和熟食品鸡肉及板鸭屠宰加工线。二是加快畜牧业品牌基地建设。突出抓好畜牧业优势产区和标准化养殖场基地建设，先后建立了一批生猪、肉牛、蛋鸡、肉鸡等标准化养殖基地和养殖场。三是积极开展畜产品商标注册和质量安全认证。积极引导企业把无害化产品、绿色食品和地理标志认证作为畜产品品牌培育的一项重要内容。先后有井冈山华富公司、安福县武功山农业综合开发有限公司等10多家取得了无公害畜产品认证，江西萧翔农业发展集团有限公司、江西牛牛乳业有限公司的鸡蛋和乳品取得了绿色产品认证。四是组织开展了畜产品品牌创建。积极组织江西牛牛乳业公司的乳产品注册了“牛牛乐”牌，江西萧翔农业发展集团有限公司的鸡蛋和蛋产品、鸡肉制品分别注册了“萧翔”牌、“园中园”牌以及正邦集团的肉制品“正邦”牌都获得了省级著名商标。江西牛牛乳业有限公司2011年还引进230多头西杂母牛，用德国西门塔尔牛配种生产高端牛奶，已有80多头在生产，并正在积极开拓市场，培育品牌。
  【饲料生产】 2012年，全市饲料行业保持强劲发展势头，全行业呈现出产量稳定增长，质量稳步提高，从业人员素质不断提升的良好态势。概括起来为“四快一稳”。一是配合饲料产量和比重快速增长。全年全市配合饲料产量58.3万吨，同比增长53％，配合饲料占饲料总产量的比重达99.9％，同比提高7.8个百分点。二是猪饲料产量和比重快速增长。2012年猪配合饲料40.8万吨，占配合饲料总量的69.98％，同比增长74.3％。三是大型企业饲料产量快速增长。正邦、联和、双胞胎、大北农等公司产量快速增长。四是饲料原料价格和经营成本快速上涨。年初，豆粕价格持续上涨并创出历史新高，9月每吨4500元，与1月相比涨幅达45％。其他蛋白饲料原料价格顺势上涨，鱼粉涨幅达25％。饲料企业管理和销售等成本增幅较大。五是饲料质量安全状况保持稳定。全年全市抽检饲料220批次，质量卫生指标合格率97.3％，“瘦肉精”等禁用物质检测的合格率100％，饲料质量安全总体状况良好。
  【强化动物免疫】 继续严格执行国家强制免疫政策，切实做好高致病性禽流感、牲畜口蹄疫、高致病猪蓝耳病和猪瘟等重大动物疫病的强制免疫工作。全年全市共注射禽流感疫苗5428.86万羽，牛口蹄疫疫苗158.47万头份，羊口蹄疫7.1万头份，猪口蹄疫疫苗435.04万头份，高致病性猪蓝耳病苗435.04万头份，猪瘟苗435.08万头份，各项免疫密度均达100％，抗体水平都在90％以上。使用消毒药185吨，消毒栏舍61.2万个，消毒面积达892.7万平方米。同时，大部分县（市、区）将“防重”工作纳入了政府年度工作考核，进一步强化了“防重”工作责任意识，加强了经费保障。乡镇财政每年给基层畜牧兽医站0.5～2万元工作经费，同时，县、乡两级财政除了足额发给由国家补助给村级防疫员的1200元，还配套300～700元左右，安福、泰和等县为村级防疫员购买保险。
  【动物疫病监测和净化】 3月和6月组织人员分别对病毒性腹泻，牛、羊布病流行情况进行专项调查，继续在所有种猪场、种公猪站、人工授精站及奶牛饲养场开展猪瘟、猪伪狂犬病、奶牛结核病、布氏杆菌病的净化工作。在省内首次对原种猪场、一级种猪场及生猪精液供应站采血样1200份，采集扁桃体260余份，检测猪瘟野毒；采集种猪扩繁场2600份血样，检测伪狂犬野毒，检测奶牛结核、布病样品2000余份，对检出阳性猪和奶牛责成养殖场户及时处理。
  【兽医实验室建设成效】 组织开展全市兽医实验员技术人员培训班，向学员系统讲授禽流感血凝抑制试验和口蹄疫、猪瘟、伪狂犬病酶联免疫吸附试验，开展兽医实验室建设，组织全市技术骨干参加全省首届兽医实验室基本技能比武活动，永新县获得团体二等奖。
  【建立动物标识及疫病可追溯体系】 吉安市政府重视动物疫病可追溯体系建设，加强移动智能识读器的监管工作，细化各项措施，可追溯体系覆盖面、使用率一直走在江西省的前列。全市发放猪耳标216万套，母猪专用耳标9.75万套，母猪防疫耳标13万套，牛耳标14.7万套，羊耳标0.5万套。各地多方筹集资金，增发放识读器444台。全市上传动物戴标信息70587条，动物免疫信息85681条，动物产地检疫信息57518条，动物产品检疫信息44530条，为吉安市的畜产品质量安全提供可追溯的科学数据。
  【兽药管理】 具体措施有：一是加强兽药生产企业的监管力度。在峡江县、新干县、永新县共有6个兽药生产企业。市、县两级执法部门不定期地到兽药生产企业进行GMP和兽药质量监管，抽取兽药样品10个。二是高度重视兽药经营环节GSP实施工作。按照《江西省兽药经营质量管理规范实施细则》的要求，加强兽药经营市场整治，抽取兽药样品157份。吉安市已有9家生物制品经营企业、241家化学兽药经营企业通过GSP验收。对未取得认定的兽药经营企业将停止对外经营活动，直到通过GSP认证为止。三是积极推行畜禽养殖环节兽药使用GUP实施标准。市、县两级畜牧兽医主管部门不定期地到养殖场宣传兽药使用GUP实施标准，同时，抽取兽药样品52份。四是加大动物诊疗机构的监管。大力宣传《动物诊疗机构管理办法》和《执业兽医管理办法》，要求动物诊疗机构严格按照法律的要求实施诊疗。
  【提高畜产品质量】 一是加大“瘦肉精”整治工作力度。对全市19家饲料企业开展饲料企业年检和饲料抽查，抽取饲料111份，并配合省饲料兽药监察所开展养殖、经营、生产环节饲料安全专项整治，共抽取饲料220份。同时，对出栏的生猪随机抽查进行“瘦肉精”检测，抽猪尿样1403余份，重点检测“瘦肉精”等违禁药品，对情况不明和抽检呈疑似阳性的生猪，检疫员采取措施控制生猪，并及时报告主管部门依法查处。抽调精兵强将驻各定点屠宰场检疫，屠宰同步检疫率达100％。部分县区与畜禽产品出入地签订销售无公害生猪协议书；屠宰场、贩运户、饲料经销商与当地主管部门签订不宰杀、不调运、不销售、不使用“瘦肉精”的产品质量承诺。全市已完成盐酸克伦特罗监测10450份，莱克多巴胺10450份，沙丁胺醇10450份。二是加强生鲜乳质量安全和奶站监管。市局积极配合省饲料兽药监察所开展养殖、经营、生产环节奶质量安全专项整治，共抽取奶8份，重点检测“三聚氰胺”等违禁药品，重点查处和打击在饲养环节添加“三聚氰胺”等违禁药品的行为。三是加大执法力度。一旦发现可疑样品，将送样确认，对确认阳性的，将依法移送公安机关。经检测，所有抽检样品没有发现违禁药物。