吉安市图书馆

在20世纪的最后10年里，吉安市的蔬菜生产发展思路是：围绕市场调结构，反季栽培搞大棚，扩大规模建基地，把蔬菜生产作为振兴地方经济的一大支柱产业来抓。1999年，全市社会蔬菜播种面积4854公顷（7.28万亩），蔬菜总产量10.35万吨，外销蔬菜3.1万吨；销售地点从邻近县市扩展到南昌、武汉、上海、广州等近30个大中城市；当年新增标准钢管塑料大棚100个，总计达到1400个，大棚蔬菜基地达40公顷（600亩）。
  商品蔬菜基地建设
  1990年，全市有常年商品蔬菜生产基地面积326公顷；到1992年增至381公顷。从1993年至1999年，全市新开发商品蔬菜生产基地462公顷。基地分布，从近郊白塘、禾埠、河东3个乡镇辐射至全市7个乡镇。1999年，全市有常年商品蔬菜生产基地843公顷，是1990年的2.59倍。
  1993年，全市投入资金10万元，新建常年商品蔬菜基地13.33公顷（200亩）。为了保护蔬菜基地，制止乱占滥用菜地，市里还制定了有关处罚决定。
  1994年，在全市7个乡镇共建立竹木塑料蔬菜大棚2万个，面积达266.7公顷。
  1995年，为鼓励农民发展蔬菜生产，对集中连片新建100亩以上常年商品蔬菜基地者，按每亩100元；建立蔬菜大棚者每亩200元的标准给予扶持。当年，全市投入资金35万元，市蔬菜办公室选择地处105国道和京九铁路旁、有种植商品蔬菜传统和经验的河东镇夏家、沙芫两个行政村建立起全市最大的高标准商品蔬菜基地33.33公顷（500亩）。是年，还建立了100亩连片的禾埠乡凤凰洲村韭菜花基地1个，白塘乡吉南、城上两村早春大棚辣椒、豆角基地1个；白塘乡五里村利用荒山荒坡开发常年商品蔬菜基地5.33公顷（80亩）。
  1996年，全市共投入资金50余万元，用于大棚蔬菜基地建设，对河东镇的夏家、红光，天玉镇的田心，禾埠乡的凤凰洲，白塘乡的吉南、城上等村的蔬菜基地，完善基础设施，添购钢管大棚。
  1997年，开发和完善了白塘乡的白塘和河东镇的夏家两村的高效塑料大棚基地，各2.67公顷；建立和巩固了白塘乡的高峰（20公顷）、长塘镇的大塘（3.33公顷）、河东镇的梅林（3.33公顷）三村的常年商品蔬菜生产基地。
  1999年，全市新开发常年商品蔬菜生产基地18.6公顷，其中：台湾顺元国际有限公司投资100万元港币在河东镇浒冈村开发高效无公害商品蔬菜生产基地7.27公顷（109亩）；市里投入专项资金10万元对白塘乡吉南村的商品蔬菜基地进行改造提高，使其成为田园化的钢架大棚蔬菜基地，面积8公顷（120亩），市菜科所将原有3.33公顷（50亩）柑橘园改还为商品蔬菜基地。此外，还对禾埠乡的老蔬菜基地的作物品种进行了调整，新增韭菜花生产基地53.33公顷（800亩）。
  至1999年底，全市有2个大型蔬菜基地：一是禾埠乡连片133.33公顷（2000亩）的韭菜花生产基地，每年销往南昌、广东、福建等地的韭菜花达300万公斤；二是遍布全市各乡镇、面积240公顷（3600亩）的“吉安大叶蕹菜”种籽繁育基地，每年有20多万公斤种籽，销往全国20多个省市。
  新技术推广
  保护地栽培 保护地栽培是利用温室、塑料棚、地膜、防虫网、遮阳网、转光膜、高保温无滴长寿膜等保护性设施进行蔬菜栽培的一项新技术。传统的蔬菜栽培方式是露地栽培，吉安市的保护地栽培始于1975年。当时是兴建玻璃温室。至1990年，先后在市菜科所和禾埠乡岔路口村兴建了钢架塑料大棚30个，面积0.4公顷。至1992年，全市有钢架塑料大棚和地膜覆盖栽培面积26.67公顷。保护地栽培，为“春菜冬种”、“冬菜夏种”的反季节栽培创造了条件；为蔬菜均衡上市、消灭蔬菜淡季，满足不同层次市民需求，增强市场竞争力，提高菜农收入打下了基础。
  1993年，全市推广遮阳网6600平方米，用于夏秋高温期为冬菜莴苣、香芹、包菜、大白菜的育苗和栽培。1994年，为紧跟全省实现2万亩大棚蔬菜生产的发展形势，全市购置农膜20吨，遮阳网4万平方米，毛竹1.5万根，完成棚栽面积266.67公顷。1995年，全市保护地栽培面积达400公顷。1997年，长塘镇大塘村发展水泥柱塑料大棚2.67公顷，白塘乡白塘村发展钢架塑料大棚2.67公顷。1998年，在吉安行署的扶持下，全市发展钢架塑料大棚830个，从而结束了大面积的竹木架或水泥柱塑料大棚的历史。1999年，全市又发展标准化钢架大棚35个，普通钢架大棚65个，共计100个。2000年5月，市菜科所《转光膜在大棚蔬菜生产上的应用》课题，经专家验收合格。
  新品种引进 1993～2000年上半年，全市共引进蔬菜新品种10多个系列，试种成功且效益较好的新品种有百来个。主要有：
  大白菜 早熟5号、早熟6号、夏阳、抗热45天、山东5号、青杂5号、秋珍白、夏珍白。
  小白菜 49菜心、日本菜心、绿星1号、先锋早白菜苔。
  甘兰类 中甘11号、争春、寒光、中甘12号
  瓜类 黑皮冬瓜、小青皮冬瓜、冷江肉丝瓜、泰国九棱丝瓜、金钩南瓜、金皮西葫芦、黑皮西葫芦、绿霸系列苦瓜、津研系列黄瓜、津春系列黄瓜、蛇瓜、农友系列黄瓜。
  茄果类 903番茄、早丰番茄、湘研系列辣椒、汴椒系列、皖椒系列、万吨早茄、墨茄、赣州茄。
  花菜 龙牌系列花菜、荷兰花菜、日本雪山花菜。
  豆类 之豇系列长豆角、春扁豆、特早30地豆角、高产4号长豆角、中豌4号、中豌6号、荷兰豆、碧丰菜豆、黑籽菜豆。
  根茎菜类 白玉春萝卜、玉园春萝卜、春不老萝卜、夏长白2号萝卜、短叶13-6早萝卜、短叶953萝卜，芦笋、食用笋竹。
  叶菜类 美国绿湖、太湖生菜、软尾生菜、香港玻璃脆生菜、冬韭4号、791韭菜、四季苔韭、白梗芹菜。
  新制剂使用 从90年代初以来，吉安市先后引进、试用和推广了一大批高效低毒低残留的防病灭虫药、除草剂和植物生长刺激素。
  防病灭虫药 主要有：可杀得系列、卡死克、杀毒矾、雷多米尔、达科宁、杜帮万灵、阿维虫清、农夫得利2号、菜蝇杀、绿亨1号、绿亨2号、农地乐、乐斯本、甲霜灵、铜高尚等。
  除草剂 主要有：都尔、农达、农民乐、盖草能、农旺、地乐胺、扑草净、乙草胺等。
  生长激素 主要有：云大120植物营养宝、座果灵、ABT生根剂、绿芬威、施乐园、植物双效助扎素、宇航牌高效微肥、喷施宝等，淘汰了90年代初期使用的赤霉素（920）。
  吉安名优蔬菜简介
  韭菜花 又名吉安苔韭，苔长40厘米，粗壮挺拔，色绿光鲜，香味浓郁、鲜嫩可口；产量高，上市早，供应期长，亩产可达1400公斤。全市栽培面积，至1999年底达130多公顷（2000亩），总产量达250万公斤。产品远销南昌、广东、福建等地。
  大叶蕹菜 又名吉安大叶空心菜。该品种在吉安市境域内有800多年的种植历史，是人们喜爱的夏令大路蔬菜，以口感嫩滑，味道鲜美，营养丰富，因产量高而价格低廉等受到人们的青睐。吉安大叶空心菜种籽以其籽粒饱满，发芽率高，纯度高而盛誉全国，每年有20万公斤优质种籽销往全国20多个省市。1991年，吉安大叶空心菜被国家农业部列为向全国推广的夏季渡淡蔬菜之一，并将吉安市列为大叶空心菜种籽繁育基地。1999年5月，吉安大叶空心菜种籽参加中国’99昆明世界园艺博览会室内长期展出。市蔬菜办公室的科技人员于1992、1994、1999年会同河东、长塘、樟山等乡镇的农技人员和菜农，对品种进行了除杂去劣、提纯复壮，淘汰了紫花麻梗，优选了白花青梗，使其纯度达到95％以上；种子产量由亩产40公斤提高到60公斤。大叶空心菜种籽繁育基地由80年代的50来公顷增至90年代末的240公顷，种籽总产量达21.6万公斤。该良种繁育项目于1994年获江西省农业厅技术改造三等奖。为进一步提高产品的市场竞争力和知名度，该种籽于1997年在国家工商局注册了“吉蕹”牌商标。
  无花莲藕 无花莲藕是一种水生蔬菜，在吉安境内有着悠久的栽培历史。该品种具有上市早，供应期长、产量高、耐贮存，口感脆嫩，甘甜清香，既可生吃，又可熟食等诸多优点。全市每年种植面积达70公顷，总产量达100万公斤左右。产品除在市内销售外，还销往广东、福建等地。