第五章 礼仪习俗

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内容出处: 《吉安地区志 第五卷》 图书
唯一号: 140320020210004480
颗粒名称: 第五章 礼仪习俗
分类号: K892.26
页数: 5
摘要: 女家出具女儿出生的年月日时,男家请算命先生”再由女家出礼单(名为礼单”男女青年进城拍订婚照,女方邀集家族、亲属去男家看人家(实为,必须以泡茶、点心、盛宴(俗称“女青年向男家长辈亲属“行聘六礼之一,指问名、定亲、行聘、通期、迎亲、合琶”男方按照礼单所载”男青年向女方长辈亲属行拜见礼。女家给男青年回送衣帽鞋袜”男家将全部聘礼送往女家,迎亲香车接进厅堂,然后由命好的亲人将嫁娘抱上香车,嫁娘忌回头”嫁女酒宴所需,将男方行聘礼金备办嫁妆”男家向女家送”.担里必备新娘用的披纱(或红布球)、胭脂、水粉。
关键词: 礼仪民俗 风俗习惯

内容

普通婚俗 议亲旧社会,男女婚姻全听父母之命,媒妁之言,本人不能自主。议亲又曰“问名”,女家出具女儿出生的年月日时,俗称“出八字”,男家请算命先生“合八字”。女“八字”对男“八字”有所谓不吉利的“冲克”,男方退回“女八字”作罢。如无“冲克”,再由女家出礼单(名为礼单,实为女儿身价),男家回礼单 (还价),双方意见统一,即可定亲。议亲时,讲究门当户对,同姓不婚,在年龄上“宁可男大七,不可女大一”,“男大七大发,女大一大煞”。议亲时,男女不见面,全凭媒婆花言巧语撮合,甚至弄虚作假,常造成婚姻悲剧。新中国建立后议亲,只沿用礼单,余俗全已革除。
  定亲经介绍人征得双方同意,便可定亲。新中国建立后,农村定亲方式有二:(1)照相。男女青年进城拍订婚照,给女青年购置时新礼物和生活用品。(2)看人家(又名“看屋”)。女方邀集家族、亲属去男家看人家(实为“看吃”),男家“无米也要打三下空碓”,必须以泡茶、点心、盛宴(俗称“一炮三响”)热情款待,女青年向男家长辈亲属,依次下跪行见面礼,得红包,又称得“脚股钱”。女方前去看人家者,不拘人数多少,都由男家一个个给以“打发”(赠送礼品),对女青年父母,“打发”衣料,其他人一律“打发” 毛巾、短袜或鸡蛋。
  行聘六礼之一。旧社会,讲究“三茶六礼”「“三茶”指“大礼饼”、“小礼饼”、“散子”(油酥食品), 用来俵门户,请客,称“享众”。“六礼”指问名、定亲、行聘、通期、迎亲、合琶。行聘又称“过礼”,今多于看人家的第二天进行。男方按照礼单所载,过一半礼物给女方。礼品上贴红纸,象征吉兆,覆盖籽柏叶, 象征“子孙发达”、“万年长青”。男青年向女方长辈亲属行拜见礼,得红包。女家给男青年回送衣帽鞋袜,象征“顶天立地”,女鞋套在男鞋里一并回送,并在鞋中放6个涂红鸡蛋,象征“成双成对”、“多子多福”。参与行聘的人,都受女方毛巾、鸡蛋“打发”。
  通期又称“起媒”、“通日子”。男家预选婚期后,送往女家定妥,男家将全部聘礼送往女家,以备完婚。
  出嫁农村嫁女,陋习尚存。吉期凌晨,鸣爆“开面”(美容)。天亮后,母亲陪嫁大哭,意谓“哭发” C 饭后摆香案“辞堂”,由兄弟领嫁娘先拜天地,再拜祖先后,依次拜别长辈亲属,称“辞嫁”。迎亲香车接进厅堂,司祝者给嫁娘脸上点胭脂,边点边祝:“ 一点天长地久,二点地久天长,三点早生贵子,四点夫妇齐眉,五点五世其昌。”然后由命好的亲人将嫁娘抱上香车,过“三花灯”,脚不沾地,送出门去。嫁娘忌回头,寓“一心一意”。嫁女酒宴所需,全由男方供给。
  嫁妆常言道:“有钱人赠钱嫁女,中等人将钱嫁女,下等人卖儿卖女。”区别在于嫁妆之厚薄,富有者,金玉锦绡,累箧连箱,桌椅床柜,日用器皿齐全,嫁妆之厚,远超礼金,此所谓“赠钱嫁女” o小康之家, 将男方行聘礼金备办嫁妆,虽赠不多,这叫做“将钱嫁女”。贫困户生活艰难,男方聘礼,早已用于生活所需,嫁妆简陋,草草将女嫁出,通常说是“卖儿卖女”。当前,随着人民生活水平的普遍提高,区内人民为女备办嫁妆,有图强争胜之风,通常可见4套被子、4个箱、钟表、彩色电视机、电风扇、电冰箱、洗衣机、缝纫机、自行车或摩托车等。
  迎亲迎亲工具,民国以前,用4人抬的花轿:民国期间,有用轿,也有用马。新中国建立后,用自行车、汽车。迎亲前一日,男家向女家送“尝脑担”.担里必备新娘用的披纱(或红布球)、胭脂、水粉;扎嫁妆用的红绳;辞嫁用的香烛鞭炮;祠堂例收的报堂礼;掌判(俗称尝脑婆)、司祝、制嫁妆的各种工匠必得的利司(红包)等。女家回给新郎的着装衣物。夜晚,男家敲锣打鼓祭轿(乍),称“暖轿”"迎亲日,介绍人带队迎亲,称“带轿”。新郎随队亲迎,至新娘家.必须先向岳父母下礼(4跪4叩苒)。女家检查“台盒内”(供厨师用)、“坐轿鱼”及各项利司不少.才鸣爆“接轿”。司祝给嫁娘点完胭脂,才可把新娘迎走。
  拜堂行合竜礼,香车入男方宗祠或住宅,仪式开始:新娘下车,双男童执烛引郎。郎至.与新娘并立,3跪9叩首,拜天拜地拜祖宗。拜毕,新娘新郎相互行鞠躬礼,饮交杯酒,揭面纱进洞房。司厨备好三牲,敬过天地后,新夫妇在乐声中出洞房,依次拜见父母和亲属尊长,再冋洞房吃“鸡头米饭”。
  闹房婚日入夜,厅堂上灯光辉煌,鼓乐齐鸣.宾客共饮闹房酒,酒后哄房闹新娘,新娘居中央,面朝上厅接受闹房° :三犬无大小,人人皆可秉烛向新娘赞诗.诗句多属庸俗。每赞一句或一首,新娘得向诗赞者跪若干下。好兴音说笑话,耍滑稽,让新娘给点火吸烟,逼新娘照男女对人称呼,逗引观众哄堂大笑,往往闹至深夜。
  回门新婚第二犬,娘家送竹椅、火炉和香油,俗称“送油”,寓“安家”。并迎请新夫妇回门。夫至岳家称“娇客”。旧时冋门,夫妇坐轿"现在回门,多坐自行车,也有坐汽车"新娘的车由娘家备.新夫妇接回娘家,同样要跪拜天地祖先和亲属尊长。盛宴后,双双送返,并以礼物“打发”。
  便亲婚俗男女简单成婚,俗称便亲。旧社会此俗在穷人之间流行。
  童养媳俗称竜年媳妇。贫家姑娘从小被出卖或无偿赠给人家做小媳妇,饱受歧视和压迫。有首歌谣:“童养媳,实在苦,年小重活样样十.馒粥冷饭吃一肚,挨打挨骂实在苦!"到了成婚年龄,多数不拜堂,不宴客,便与男人成婚。此俗现已法定禁绝C对换亲两个穷汉,均有姐妹未嫁,互换姐妹成亲.称“对换亲”,嫁妆微薄,酒宴从简。此俗,明、清及民国期间流行,新中国建立后少有°亲转亲近亲结婚,称亲结亲。一般是舅母女.姑母子或姨表之间成婚。由于是亲属,可以相互照顾,婚礼从简。此俗,旧社会流行,新中国建立后,区内人民懂得近亲结婚会影响后代发育不良、痴呆等后果,此俗已少见。
  叔接嫂弟娶亡兄之妻,称“叔接嫂”,兄娶亡弟之妻,称“弟妇就伯”.双方有意,经人撮合,便可同居。或先同居,后享众。新中国建立后,虽有所见,但要办婚姻登记手续"偷结婚新中国建立前,定亲后男女都到了婚龄,男方无力举办婚礼,以请吃东西或做事为名,将女子诱至男家强行同居"男子以给女家做事,博得岳父母喜爱,悄悄与女子同房,称“偷结婚”,又称“偷冷饭吃” o发现女子怀孕,牛.米煮成熟饭,岳父母只得简备嫁妆,简办酒宴,草草将女嫁出。新中国建立后男女恋爱,也有未婚先孕者,此不足取。
  抢亲新中国建立前,姑娘企图赖婚,或寡妇,或失身姑娘往往被穷汉抢到家中.草草成亲。抢亲是男方暗地抢女方。抢前,一定要向当地地痞送礼,以免他们干涉。同时,要在女家附近物色“坐探”。盯住女方行踪,以防扑空。一般在傍晚行动,由男方带领- •帮人,手持绳棒,突然“袭击”,执住女方,女方的左邻右舍必须回避,不得干涉。有的寡妇同时被两伙抢亲者争夺,发生斗殴.弱者落空,强者夺去。女子被抢至男家,便劝诱成亲,若反对,便强行奸污,迫使顺从”有的女家有势力,通过诉讼较量,可要回被抢之人,并责抢者给挂红,鸣爆竹赔礼。有的女子无奈,被迫自尽。也有的姑娘本人愿意结婚,但遭父母或公婆反对,男女私约,通过抢亲,达到成婚目的。新中国建立后,抢亲之俗已绝迹。
  填房新中国建立前,男人亡妻后续娶,女子嫁给亡妻者,均称“填房”。填房有两种女子:一是姑娘,须要明媒正娶,履行婚姻礼仪;一是寡妇,可以简便成亲。富有官绅,可以一妻多妾,“妾”又称“小老婆”,因有元配(大老婆,即“妻”)在,不属“填房”。新中国建立后,实行一夫一妻制,不准纳妾。亡夫或亡妻者,续娶与改嫁,听其自由,但都得办理结婚手续。
  入赘男子就婚于女家,并成为女家的家族成员,称“入赘”。男方俗称“上舍”、“嫁老婆”,女家俗称“招郎”、“讨公”。一般由女家办酒拜堂成亲。旧社会,地位低,必须改与女家姓,被人辱为“撑门棍”。 今有国家法律保护,赘婚不受歧视,也不用改名换姓,有遗产继承权。
  自由婚俗恋爱男女青年自己议婚。有经介绍人介绍相爱的,也有相互倾慕尽在不言中的。经介绍的多属双方不相识或接触少,致使通书信或约散步、逛街、游公园等形式,相互了解,双方中意后,感情逐渐加深,最后结成终身伴侣。有的青年男女不讲道德,同时与几个对象相恋,叫“三角恋”。男女相恋已久,突然变心,一方另有新欢,另一方被抛弃,叫“失恋”。失恋者思想不通,往往造成悲剧。男女恋爱,通常双方在工作上或劳动中,经常接触,建立感情,产生爱情,情真意笃,永结良缘。
  订盟订盟即是定亲。男女青年互赠心爱的信物,合拍订婚照片,互表“海枯石烂不变心”等誓言。
  婚礼婚礼简便。汽车迎亲,新夫妇佩带红花。有的举行结婚仪式:鸣爆后,证婚人宣读结婚证书, 主婚人(男方父母)致祝词,新婚夫妇相互鞠躬,并向父母及长辈致敬,然后与亲朋握手言欢。多数不举行结婚仪式,只在酒家宴客,新婚夫妇和其父母向宾客敬酒。有的男女青年,领取结婚证书,不举行婚礼,定期去外地旅游,称“旅行结婚”,返回后,有的备宴请客,有的给亲友送喜糖,示已结婚。还有的试行集体婚礼,如1970年吉安市长塘镇移风易俗,宣传婚事新办,组织4对新夫妇身穿劳动服,头戴草帽,手执禾镰,举行集体婚礼,成为美谈。
  第二节丧葬习俗送终病人临终前,子女儿媳及孙辈必速集病人身旁,送别死者。但病人临终,女儿须避开,谓“女养不得老,送不得终” o病人死后,立香案于脑旁,称“点脑头灯”,意为“照路” o儿孙跪着烧纸钱,称“送盘费”。死者垫铺草须烧掉,称“烧铺”。此俗古传今沿。
  整容又名“装尸”、“装殓”,由殓者给遗体洗脸、梳头、揩身、穿衣。遗体眼睛张开,由亲人抹合,使之瞑目。用棉纸裹头,在眼、耳、口、鼻等处烧开孔眼。装衣成单不逢双,一般装3件衣服,1条裤子,1双鞋袜,用禾草绳并绑双脚板。殓完,将遗体安放门板上,置于厅堂,接受家族亲友“相望”(向遗体告别)O入殓遗体入殓(入棺)多取傍晚,殓者将遗体抬进祠堂,路经邻户门口,邻人用粗糠薰烟,称“薰煞”。棺底垫石灰、禾草灰防腐,又以棉布托尸。遗体置入棺中,头要正中,不得偏左偏右,称“分径”。为保持头不偏斜,用直系亲属贴身衣衫塞紧,称“塞棺”。寓“后代并发”。以甑皮垫双脚,便于亡灵登“望乡台”,“关照后人”。殓毕,盖棺、钉棺(有的地方是出葬时,由儿子跪下钉棺)。农村今沿此俗。
  卜葬老年人病故家中,称“寿终正寝”。丧家须请风水先生下罗盘择坟地,定向,并将丧家大小生辰合“冲克”,卜定吉时入棺、起殡、登山、落土。穷人或年岁少的人死,不请风水先生不卜葬,3天之内旁祖坟安葬,俗称“三日无忌”。
  开吊旧社会,官绅及富户尊长亡故,盛行开吊。一般开3天或7天,即在吊日接受丧礼祭奠亡灵。 有的开“乡吊”或“都吊”,接受一乡或一都之人吊唁,并筵之。此俗,挥霍甚巨,今废。现在小康之家,盛行安葬之日上午开吊,下午安葬。
  告东方旧时,葬日先一天凌晨,丧家合眷披红挂彩,跪拜东方太啤神,乐队奏乐,礼生司仪,长子或长孙戳中指血点主。木主上书写亡者“王”位,以指血点“王”头成“主”。然后,亡者家属对血点一一呵气,再在血点上盖墨。寓“亡灵受精气,可佑后裔繁昌”。今也有在出殡日祭奠时点“主”。
  祭奠出殡前的礼仪,分家祭和客祭。家祭仪式隆重。早上杀猪开奠,而后举行朝奠、午奠和晩奠。灵堂设灵台、香案。灵台上供奉木主、遗像,摆列祭菜(4荤4素)、斋饭和茶、汤。晚餐后,家祭开始,2礼生分列香案左右司礼,鸣爆;乐队擂鼓3通、鸣金9扣、发号3声;孝属披麻执杖从右帏内匍匐出;孝子先至香案前,存杖,盥洗,敬香敬酒,再3入帏内行绕棺礼,礼乞3歌《蓼莪诗》,歌声哀切,听之悲痛;孝子继诣灵台前,4跪4稽颖毕,掇嚼前俯,礼牛:在小乐声中悲读家祭文;接着,孝属一一诣灵台前,敬饭敬菜献茶汤。礼毕,孝属从左边全入帏。家祭后,履行客祭,来祭者必送祭礼:时红包折“二牲”礼,送祭轴、挽联或花圈和香烛爆竹。祭轴按亲疏厚薄.依次挂灵台前。主祭者.头披□布,在香案和灵台前3跪9叩首,礼生宣读悼词后,礼毕。长辈来祭,孝子在帏内答拜「出殡后.途中还要行路祭、桥祭、登山祭,意在憩扛抬,祈亡灵安全登山。旧俗今袭。
  戴孝父母死,儿子戴的龙冠上必吊有籽棉,寓“嗣孙绵延”,身穿|'|氏衫,腰系麻布草绳,脚蹬草鞋或麻鞋。儿媳同样披麻穿白,头扎麻丝夫亡,妻戴门。妻死.夫不戴孝.祖父母死,孙男孙女头披白布手执杖,鞋尖上贴白布,孝布上贴红纸,以示父母吉利。家族晚辈和亲戚,市丧家发孝布,女和女婿都发5 尺,其他均发2.5尺。吊者将孝布披于头或系于手臂,侄子执引魂幡。平孝属臂穿黑纱志丧.至“倒七”后卸去。旧俗今沿。
  '落葬灵柩登山.女儿解索.向扛抬赠解索利司利司厚薄,随意封赠,无定例"灵柩放入墓穴后, 从后山至墓穴,鸣三遍锣,称“赶龙”。覆土后,孝属兜几坯黄土回家,俗称“兜金兜银”,寓期犬发O倒七丧事终结称“倒七”。从死者终日起,每隔7天为一 “七”,门头七至七七.逢匕纪念。通常是倒三七或五七。倒七之日,请道士念经超度亡灵(今渐少),焚化灵屋(女儿备)、纸箱、“摇钱树”。女儿在“摇钱树”下大哭,俗传所化的“财产”,亡灵易收到。农村,旧俗今沿。
  打道场请道士念经作法“游十殿”,祈求阎罗王免究亡灵罪行。此俗今废'守孝父母死,古有孝子守墓三年之俗,今废。今之守孝,孝子在倒C期内,不理发,不参与喜庆。 同年,不婚不嫁,不办任何喜庆。春节对联用蓝纸,多书“守孝三年易满,思亲百世难忘”.火葬移风易俗,1975年吉安城区始定为火葬区。人死后,将遗体送殡仪馆火化,取骨灰置于盒内,埋于土中或存在家中,葬礼多开追悼会,与遗体告别仪式,悼念死者/平"吊者佩黑纱或门纸花志哀第三节寿庆习俗报外婆嫁后怀孕,娘家为女儿做喜事米果,分送男家左邻右舍,以小报喜,孩子/后,男家备数色菜肴,一壶水酒。所生如系男孩用红纸塞住壶嘴.所牛系女孩则不塞壶嘴,禀报孩子的外婆「外婆家请嫡亲族人吃酒,叫做吃“浆酒”。
  做三朝旧时.孕妇临产,设香案迎接“胞衣娘娘”保平安’孩子产盲第三天,扎纸轿、纸马于江河边焚化,叫做“送胞衣娘娘”。是日.亲朋持礼来贺.以红蛋和酒肉款待,炸“接生婆”坐汁席,俗称“做三朝” o今因绝大多数孕妇在医院生产,接送“胞衣娘娘”之俗今废,请吃“二朝酒”之俗仍沿「做满月婴儿出牛.后1月,宴请亲戚朋友,给亲属的孩子分送煮熟的“红蛋”,请理发师为婴儿剃头, 因系初次,故叫剃“开发”,赏给理发师红包。
  做周岁孩子满一岁,外婆家送礼祝贺,主要礼品有摇篮、童被、童衣帽和包子等"富裕人家还送百家锁、项圈、手镯、脚镯等银饰物。婿家迎外婆、宴宾客.宾客也有贺礼相赠。此俗,今仍沿袭,做生日旧时,权贵豪门家人每逢牛.日,即办牛日“酒宴”,借机收受礼物钱财,一般家庭只吃寿面、 鸡蛋。近年,城市居民,尤其是独生子女,每年生日那天,都要吃生日蛋糕、丰盛菜肴,赠“生日卡”,或在电视台点播歌曲。
  发蒙旧时,富裕人家的男孩至读书年龄,即择日大办酒席,厚礼聘请名师发蒙.行“谒圣礼” O厅前香案设“大成至圣先师文宣王孔子神位”,置三牲酒礼、文房四宝。雄鸡初唱,点灯、烧香、鸣爆,蒙师领蒙童向孔子神位行三跪九叩礼,蒙童向先生行拜师礼,然后先牛用朱笔往蒙童前额一点,领读《三字经》中 “幼而学,壮而行”,“扬名声,显父母”二句。接着,手把手教蒙童描红:“上大人,孔夫子……”并教读某年、月、日、干支属相。蒙童熟读后即席当众背诵,亲友赏给红包以示奖励。翻身农民的孩子入学,也有延师发蒙的。仪式仍旧,内容不同。如点读“好好学习,天天向上”,描红“中国共产党万岁”。60年代后,此俗已废。今学龄儿童直接送入幼儿园或小学入学。
  接风、饯行旧时,家有子弟科场得中,或学堂毕业,或为官荣归,村里都要用铳炮、敲锣打鼓迎接, 大摆宴席,宴请蒙师、亲友,是为接风洗尘。外出就学或新官赴任,亦设宴请客,相怀话别,亲友祝愿步步高升,并送钱礼,谓之饯行。新中国建立后,凡参军、参干或录取大、中专学校的,也多宴请亲戚朋友,亲友则送礼饯行。
  寿辰旧时,富贵人家常为花甲、古稀、耄耋、期颐老人举办祝寿大典。寿庆日,亲友具礼来贺,女儿辈须送重礼,至少须有寿帐、寿包子、寿面和寿星的全身穿着。祝寿匾额题词,一般是:男女双寿为“椿萱并茂”,男寿为“椿庭家旺”,女寿为“萱堂长存”。寿堂设在厅堂上,厅内外张灯结彩,正壁悬挂寿匾、寿星和寿联(福如东海长流水,寿比南山不老松)等。祝寿典礼由司礼先生主持,在鼓乐声、爆竹声中“寿星”入座中堂,直属晚辈按长幼次序夫妻双双向“寿星”跪拜进菜。旁属及亲戚只下拜,不进菜。平辈亲朋拱手道贺。礼毕,以寿酒、寿面宴宾客。此俗今在农村少数地方时有兴起。在城镇时兴买生日蛋糕插上蜡烛,邀伙伴跳、唱助兴,欢贺生日,也有在电视台点歌祝贺的。
  喜庆宴会坐席自古以来,区内人们对于喜庆宴会坐席比较讲究,尤其在婚嫁喜庆中,更是郑重其事。如把席位安排错了,轻则贻人耻笑,重则引起掀桌哄闹,甚至断绝交往。民间喜宴席位安排,以血统亲疏远近即通常所谓“四党”为序。婚嫁宴,新母党(母亲的父兄)为首席,老母党(祖母的父兄)为次席, 姑党(父亲的姐妹丈夫)为三席,姨党(母亲的姐妹丈夫)为四席。做满月,婴儿的外祖父(母)为首席,其他席位按党次类推。圆屋酒,木匠师傅为首席。延师酒,师长为首席。新中国建立后,婚、嫁宴席的座次,大都沿用旧俗。
  第四节交际习俗跪拜清以前,平民见官长,下级尊上级,晚辈礼长辈,都跪拜。民国时期渐废。
  鞠躬民国时期,交际礼盛行脱帽鞠躬,行礼时,脱下帽子,双脚并立人字形,双手垂直,毕恭毕敬, 腰弯60度左右。今废。
  握手今亲朋相见或辞别,伸右手互握,生人相见,经人介绍后握。遇尊长或上层人物,对方先伸手,再与相握。如戴手套,须脱下手套握。握手不避男女之嫌。
  招呼同事、朋友或熟人碰面,相互微笑点头,或问候“您好”、“您早”、“工作忙”、“吃过饭吗”等,以示礼貌。
  作客进门尊称长辈,与平辈一一招呼。就座端正,吃饭不过饱,用菜就近夹。不随地吐痰,不东张西望。辞别主人,要打招呼。
  接客客人进门,主人笑脸相迎,接置携带的东西,请坐后敬茶敬烟,询问客人家属好。客人在场, 不看钟表,不打骂孩子,避免下“逐客令”之嫌。
  交谈发话时,目光注视对方,有条不紊,把话说完,忌“东捡萝卜西捡姜”。听者频频点头,发 “嗯”、“唔”之音呼应,不随意打岔,不让小孩多嘴。赞成对方观点称“髙见”,纠正对方思想用“建议”,陈述自己见解用“愚意”。
  让路同时进、出门,先宾后主,先长后幼,忌抢走。狭路相逢,少让老,大让小,男让女,健康人让残疾人,轻担让重担,行人让车辆,自行车让劳动车,大车让小车,货车让客车。不然,即属失礼。
  文明用语80年代起,提倡文明用语:“请”、“您好”、“对不起”、“谢谢”、“再见”。

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吉安地区志 第五卷

《吉安地区志 第五卷》

本志以马列主义、毛泽东思想、邓小平理论和三个代表重要思想为指导,深入贯彻落实科学发展,运用辩证唯物主义和历史唯物主义的立场、观点和方法,实事求实地、系统记述安地区的自然环境和社会的历史与现状。

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