清朝和民国时期,吉安无旅游管理机构。
新中国建立后,地、县(市)开始由外事办公室或侨务办公室兼管旅游;1988年以后,地、县(市)旅游局相继成立。各地先后有领导、有组织地对本地旅游资源进行普查、评估、保护、规划和开发建设,切实加强旅游行业优质服务、安全、财务管理,通过选聘、引进、培训和考评等措施,建立一支高素质的旅游从业队伍。
第一节管理机构新中国建立前,境内无专司旅游管理的职能机构。
新中国建立初期,地、县(市)旅游管理工作均由当地人民政府外事办公室或侨务办公室兼管,直至 20世纪80年代后期。
1988年8月,吉安市旅游局成立;10月,井冈山市旅游局成立。
1989年4月,吉安地区旅游局成立,副县级单位,与地区外事、侨务办公室合署办公,行政编制5人; 5月,宁冈县旅游局成立,正科级事业单位。
1991年1月,吉安县旅游局成立,科级事业单位,与县外事侨务办合署办公,编制4人。
1993年4月,吉安地区旅游局升为正县级事业单位,从外事侨务办分离出来,单独设立机构,办公地址设在吉安地区商业局办公楼内。1995年12月,吉安地区旅游局定为行署直属事业单位,其主要工作职责是:制定旅游业发展战略目标,编制旅游业中长期发展规划和近期计划并组织实施,进行综合平衡和宏观调控,保障旅游业协调发展;协同有关部门培养和完善旅游市场,扩大旅游业对外开放;制定旅行社、旅游饭店、旅游商品等行业性规章制度,对旅游经营者服务质量和管理水平进行督促检查;指导旅游行业利用外资和社会投资工作;负责全区旅游资源调查、规划并指导旅游资源开发等。
吉安地区旅游局独立建制后,内设机构有办公室、业务科、计划财务科,事业编制16人。下设旅游质量监督管理所,为正科级事业单位。
1997年3月,泰和县旅游局成立,正科级事业单位,编制5人。1998年,井冈山市经国家旅游局考核审定,被命名为第一批“中国优秀旅游城市”;7月,峡江县旅游局成立,正科级事业单位,编制5人。
1999年4月,安福县旅游局成立,副科级事业单位,编制6人。
2000年4月,遂川县旅游局成立,正科级事业单位。
2000年,井冈山市荣获首批国家AAAA级旅游景区(点)荣誉称号,并获得省颁发的荣誉证书和标志牌;吉安市旅游局获省授予的接待入境旅游良好单位光荣称号。至2000年底,全区有县级旅游局1 个,正科级旅游局(含管理机构)10个。
第二节资源管理新中国建立前,吉安未能对旅游资源进行普查、规划和开发,因而旅游业滞后。新中国建立后,地、 县(市)人民政府加强历史文物、革命文物和风景名胜等旅游资源管理,各地均能有领导、有组织地对本地革命历史文物和风景名胜资源进行普查、评估、保护、规划和开发,从而促使旅游业发展。
普查新中国建立初期,各级人民政府对风景名胜不够重视,但对革命文物和历史文物十分重视。20世纪 50 ~ 60年代,各县(市)文物资源管理工作由县(市)文教局兼管,70年代改由县(市)文化馆(博物馆) 兼理。此后,各县(市)先后成立文物普查领导小组或文物普查办公室,并对境内文物资源进行全面普查。
70年代末以后,各地在加强对文物普查的基础上,也对境内风景名胜进行深入调查与考察。其中, 井冈山市的工作做得尤为出色。1979年下半年至1982年底,井冈山管理局党委和政府有关部门组织风景名胜考察组,对茨坪、龙潭、黄洋界、笔架山、梨坪、石姬等地进行较为全面的风景名胜资源调查,初步绘制了风景名胜区景观、景点的分布图,草拟了 8个景区的方案,并拍摄大量自然风光照片,为风景名胜区的确定提供了大量的基础资料。1983年4月,江西省城市规划研究院和井冈山风景名胜区规划建设办公室联合组成井冈山风景名胜区总体规划编制组,对井冈山风景名胜资源进行较为全面的深入考察, 初步查明风景区内有景点60多处,革命人文景观30多处,自然景观270多处,并编写了《井冈山风景名胜区主要景点评价简介》。
期间,吉安市、峡江县、安福县、遂川县也对境内青原山、玉笥山、武功山、白水仙一泉江等风景名胜进行全面深入调查与考察,查明上述几处人文景观和自然景观,拍摄大量的自然风光照片。
多年来,经过地、县(市)人民政府组织人员普查,查明全区有风景名胜、历史遗址、革命旧址共1200 多处,其中重点文物保护单位302处。
规划新中国建立后不久,吉安各县(市)在编制城镇建设规划时,也将旅游资源的保护、开发与建设列入规划。地委、专署从战略高度岀发,高度重视发挥井冈山的资源优势,首先认真搞好井冈山的旅游资源规划。:1958年,井冈山管理局编制了开发和建设井冈山风景名胜区的规划。:1982年,国务院批准井冈山为第一批国家重点风景名胜区;次年1月,井冈山县成立风景名胜规划委员会,着手编制总体规划。 1983年8月,由江西省人民政府主持,地、县有关部门人员参加,在井冈山召开“井冈山风景名胜区总体规划评议会”,邀请著名的城市规划、园林、建筑、地理等方面专家、学者以及庐山等风景名胜区的领导莅临指导评议。9月,井冈山风景名胜区总体规划经修改后定稿。1984年6月,完成井冈山风景名胜区总体规划的资料补充工作。1985年1月,由省人民政府正式向国务院呈报井冈山风景名胜区总体规划。 1987年2月,经国务院原则同意,国家城乡建设部正式批复井冈山风景名胜区总体规划。在编制总体规划的同时,还初步编制了茨坪中心景区和小井龙潭景区的基本规划。上述规划明确提出,井冈山风景名胜区建设以发展旅游为主,积极发展休养,适当发展疗养事业;革命旧址修复要保持原貌,自然景观要以自然风貌为主,辅以必要的人工点缀。
20世纪80 -90年代,吉安市、峡江县、安福县、遂川县、吉安县、永丰县也先后对青原山、白鹭洲、玉笥山、武功山、白水仙一泉江、吉州窑、文夭祥纪念馆、欧阳修纪念馆等人文风景名胜景区景点的保护、开发、建设进行规划,从而加快区内旅游资源开发建设步伐。
开发建设新中国建立初期,吉安开始对区内的旅游资源进行开发建设。甘先是对井冈山的旅游资源进了恢复和开发建设,其次是对白鹭洲书院、青原山净居寺、古青原台(钟鼓楼)、文天祥墓、吉州窑遗址等旅游资源进行修复或重建。“文化大革命”初期,除井冈山革命历史文物得到进一步开发,其他景点的历史文物均遭到不同程度破坏。1973年起,区内旅游资源的保护和开发重新提到议事日程„ 1978年以后,区内旅游资源开发建设步伐加快。至1995年,吉安已拥有井冈山1个国家级重点风景名胜区和玉笥山、青原山、武功山、白水仙一泉江4个省级风景名胜区”井冈山旅游资源开发建设1951年10月,遂川县人民政府将小井烈士墓内大部分烈士骸骨迁移茨坪,兴建革命烈士公墓和井冈山革命烈士纪念塔。
1956年起,吉安专署组织全区民工整修泰和至茨坪的泰井公路,全长107.63公里,1958年7月1日全线通车。1958年12月,国家文物局投资兴建“井冈山革命博物馆”,次年10月建成开馆。
1959年4月,根据二届全国人大一次会议的建议,中央拨给井冈山1000万元建设资金。1960年5 月,井冈山成立革命文物恢复管理委员会,着手恢复井冈山革命遗址,于同年9月修复大井毛泽东旧居。 1961年10月恢复茨坪革命旧居旧址群。1965年建成黄洋界保卫战胜利纪念碑。
1966年“文化大革命”开始后,为适应国内红卫兵及国际友人到井冈山瞻仰革命历史遗迹遗址需要,井冈山的革命历史文物得到进一步开发。1966年8月,恢复小井红军医院革命遗址,在桐木岭、黄洋界、朱砂冲3处修建纪念亭。
1977年,兴建井冈山茨坪诗词纪念碑,改建黄洋界保卫战胜利纪念碑和南山火炬亭,当年10月竣工。
1978年后,井冈山自然风景资源列为江西重点开发项目。1981年3月,省人民政府批准成立井冈山自然保护区,开始加快自然风景资源的开发建设。当年在茨坪东北12公里处探明一个7洞相连、全长千余米的石燕洞,并列为主要景点之一进行开发。
1983年,又查明小井龙潭瀑布群有5潭18瀑后,即将此处列为主要景点之一,制定规划,修游步道。 到1984年底,完成龙宫壁、观虹台、海螺峰、鲤鱼背4处复杂地段环行步道1600米。同时,在笔架山发现十里杜鹃林,即修建从茨坪直达山脚的公路,以便利游客观赏。
1983年前后,还陆续修复分布于茨坪、五大哨口、大小五井和龙市等处的大量革命旧址。
1984年冬,始建于1979年的茨坪人工湖——挹翠湖完成扩建工程,喜迎游客。
1987年10月,矗立着毛泽东、朱德、彭德怀等19位参加领导过井冈山革命斗争的先辈雕像的井冈山雕塑园正式开放。至1990年,井冈山北山建成由纪念堂、纪念碑、历史碑廊、人物雕塑等组成的井冈山烈士陵园。
1990 - 1992年,又在井冈山主峰开辟新景区,建成井冈冲水电站水库一一群峦湖,形成“上有天下第一山,下有全国第一坎”的高峰平湖奇观。
其他景区景点开发建设1956年,吉安市人民政府拨款对古南塔进行维修;1958年,又拨款对古青原台(钟鼓楼)进行维修, 将它圈入白鹭洲公园;1999年,再次拨款修葺古青原台,使之面目一新。
1982年、1989年,江西省文化厅先后两次拨款,修复白鹭洲书院主体建筑云章阁和配套建筑风月楼。
自1984年起,国家先后拨巨款,按原貌重建净居寺。至1989年主体工程竣工,净居寺亦列为全国对外开放重点寺观之一。1990年,再次拨款,对青原山后山纪念行思禅师的七祖塔按原貌重建,使之成为游览观赏胜地。
1983年,省、县拨款,重修文天祥墓。
1984年,省、县再次拨款,动工修建文天祥纪念馆,1991年底竣工,1992年1月正式开馆。随后,着手筹建以文天祥纪念馆为主体的文山公园,于1999年竣工,对外开放。
第三节行业管理吉安的旅游接待服务工作始于新中国建立初期。而旅游真正作为行业进行管理,是在20世纪80年代地、县(市)成立旅游局之后。遵照1989年8月27日省人民政府下达的《关于加快发展我省旅游事业的意见》文件精神,地、县(市)旅游局主要管理本地区的国际、国内旅游,并根据国家有关法律和政策,制定本地旅游业区域布局和发展战略、规划、目标、任务以及旅游产品开发与线路设计,管理本地旅游企事业单位、旅行社、各类旅游涉外宾馆、饭店、旅游服务公司、旅游汽车公司(队)、旅游风景区(点)以及旅游商品、纪念品经销店、旅游学校等。
规划制定1989年4月,吉安地区旅游局成立以后,便开始组织力量对本地旅游资源进行普查,经过几年工作, 获得大量第一手资料。根据《江西省旅游业发展“九五”计划和2010年远景目标纲要》和《吉安地区国民经济和社会发展“九五”计划和2010年远景目标》两个文件,结合本地区旅游业实际,1998年6月,吉安地区旅游局制定《吉安地区旅游业发展近期计划和2010年远景规划纲要》(以下简称《纲要》)。《纲要》分析了吉安地区旅游资源和旅游业发展现状,阐明了本地区旅游业发展指导思想和奋斗目标、旅游业区域布局和开发战略、旅游产品开发与线路设计,提出全区旅游市场促销思路、策略和方式,并对旅游交通和通讯、旅游住宿设施、旅游餐饮业、旅游商贸业、旅行社、旅游教育培训、旅游行业管理等方面提出明确目标和具体要求。在行业管理上,《纲要》明确指出:地区旅游局和各县(市)旅游行政管理部门在统一领导、分级管理原则下,对本辖区内各旅游企事业单位实行全行业管理,并就旅游业管理和发展做好各相关部门综合协调工作。地区旅游质量监督管理所负责全区旅游服务质量管理、监督和检查工作, 受理游客投诉,规划旅游市场,建立良好旅游经济秩序。
优质服务管理1989年6月1日,省旅游局下发《关于进一步提高旅游服务质量的几点意见》。地区旅游局领导认真组织学习,高度重视优质服务这一工作,并把提高旅游服务质量作为旅游业头等大事来抓,要求县 (市)旅游管理部门和企事业单位都把提高服务质量,当作旅游业治理整顿的重要工作,把服务质量列入目标管理和承包责任的重要内容,作为考核干部、承包兑现的重要依据。此后,地区旅游局经常不定期召开服务质量情况分析会,表彰先进,鞭策后进,发现旅游服务工作存在问题,采取有效措施及时解决。
1990年初,根据省旅游局下达的《全省旅游优质服务竞赛检查评比办法(试行)》文件精神,地区旅游局组织县(市)旅游局长和中国旅行社经理对区内旅游系统进行一次全面的优质服务检查评比,评选岀白鹭宾馆、吉州宾馆、井冈山大厦、井冈山中国旅行社、井冈山旅游车队等5个先进集体,其中白鹭宾馆客房部被评为全省先进集体;评选出先进个人14名,推荐全省表彰的先进个人2名、劳模1名。
1990年6月中旬以后,根据省旅游局安排,地区旅游局结合当年行业治理整顿和旅游队伍整顿工作,在区内开展旅游优质服务竞赛活动,以学雷锋、树新风、让青春在旅游业中闪光为指导思想,狠抓服务基本功训练,开展服务技能操作比赛,力求做到服务规范化、程序化和标准化。同年io月份,地区旅游局与共青团吉安地委举办全区旅游行业青工服务技能表演赛,6个旅游涉外宾馆30名选手参加了比赛,9名选手分获客房西式铺床、中餐正式宴会摆台、红案烹调3个项目一、二、三等奖;获奖选手同时获得共青团吉安地委授予的“新长征突击手”光荣称号。与此同时,地、县(市)旅游管理部门开展了旅游服务质量跟踪调查,及时向旅游者发放和回收“征求意见表”,以此作为衡量和考核各个旅游单位的导游服务、饭店服务、餐饮服务、汽车服务、环境卫生的基本依据。是年,吉安地区对导游员、服务员、厨师的培训考核发证工作进行统一管理,培训服务员200人次,考上导游员1人,一级服务师6人,二级服务师 122 人。
根据国家旅游局《关于旅游涉外饭店服务规范中几个问题的通知》、省旅游局《关于纠正行业不正之风的工作安排》文件精神,1991年下半年开始,地区旅游局根据每个季度对区内旅游涉外饭店服务进行一次全面检查,并及时公布结果。同时,要求各旅游涉外饭店严格按照服务规范及有关要求提供服务, 并经常进行质量自查,发现问题,及时解决,对相关人员进行针对性的岗位培训。同年8月份起,地区旅游局要求区内旅行社、旅游涉外饭店、餐馆、旅游涉外汽车公司、各风景游览区(点)认真组织有关人员学习国家旅游局下发的《旅游行业对客人服务的基本标准》,并坚决贯彻执行,使全区旅游业逐步走上规范化、程序化和标准化轨道。9月和10月,全区旅游行业连续开展优质服务质量月活动,每月检查旅游服务质量,及时纠正旅游行业收小费等不正之风,使全区旅游服务质量明显提高。
1992年,地区旅游局与共青团吉安地委联合举办“吉安地区旅游行业青工服务技能大赛”,选拔出6 名选手参加江西省旅游行业青工服务技能赛,获得团体总分第五和红案烹饪个人第二的较好成绩。同年,全区各旅游馆所在用工方面普遍实行“岗前培训,岗位练兵”,严格把好服务员的招收、培训关。对新招的服务员实行文化考试和面试,坚持先培训后上岗,为全区旅游行业实施“标准化、规范化、程序化”服务起到积极作用。8月以后,地区旅游局认真学习、坚决贯彻省旅游局下发的《关于我省旅游行业服务质量工作综合评定办法的通知》,每半年对区内旅游行业的服务质量评定一次。从此,全区旅游行业健全了制度,完善了管理,进一步提高了服务质量。
1993年,遵照省旅游局的部署,地区旅游局组织人员对全区旅游涉外定点单位进行年检,在各宾馆总服务台专设投诉电话,以更好地监督旅游涉外馆店的服务质量。12月初,召开全区旅游接待行业提高接待水平工作会议,要求各单位切实加强管理,努力提高接待服务质量,促使全区旅游行业社会效益和经济效益双丰收。
1996年,对白鹭宾馆、井冈山宾馆、井冈山大厦进行“星级”复核,组织米西大厦、遂川宾馆、万安宾馆等单位申报星级宾馆。同时,在全区旅游涉外单位开展“优质服务年”活动,进行服务质量年检活动。 通过评定检查,促进了行业管理,使全区旅游接待服务水平明显提高。
1997年,地区旅游局对区内旅行社、旅游涉外饭店进行定期检查,积极推行服务规范和持证上岗制度,使全区旅游行业服务沿着“标准化、规范化、程序化”轨道健康发展。
1998年,吉安行署批转《吉安地区旅游行业管理暂行规定》,为地、县(市)旅游管理机构依法管理旅游提供依据,加大旅游管理力度,促进全区旅游行业服务质量提高。同年,成立旅游质量监督管理所,设立投诉电话,先后3次进行市场稽查,查处导游人员违纪违规案例8个,结案6个,受理投诉2起,从而有效地维护旅游市场秩序,规范企业行为,营造了公平竞争、有序发展的旅游发展环境。
1999年,吉安地区为旅游质量监督管理所配备专职检查员,对区内旅游企事业单位服务质量实行定期或不定期、集中或分散的检查督促,并认真做好旅客投诉的处理工作。通过开展行业监督和市场稽查,维护了全区旅游市场秩序。1999〜2000年,吉安地区旅游质量监督管理所共收到旅客投诉4起,均及时认真地进行调查、研究、处理,从而较好地维护了区内旅游市场秩序,促进了全区旅游业发展。财务管理1989年地区旅游局成立以后,遵照省旅游局发出的《关于加强我省旅游财务工作几点意见的通知》 精神,切实加强旅游财务工作管理。自1990年起,会同地区财政局将全区旅游涉外定点单位计划财务统计以及所有涉外宾馆招待所的统计工作纳入统一管理轨道,并专门制定旅游统计财务报表、账目的规定和评比竞赛办法,建立旅游统计基本队伍,按时按要求完成各项计划、财务、统计报表,为省旅游局和有关领导及时掌握吉安地区旅游业的发展动态提供确切数据。年底,地区旅游局被评为1990年度全省旅游财务统计优胜单位。
1992年,为了做好旅游统计工作,扩大统计覆盖面,全区旅游统计报表单位已达30个,涉及宾馆、饭店、招待所、商场、风景局(区、点)等,形成了一个完整的统计网络,为上级部门和各级领导决策提供了及时准确的数字依据。
为了进一步做好旅游财务、统计工作,从1993年起,吉安地区旅游局设专人负责,并聘请经验丰富的财会人员进行业务指导。
1993年,财政部颁布《企业会计准则》和《企业财务通则》(以下简称两则)。为配合《两则》的实施, 地区旅游局协助省旅游局在吉安办好《两则》培训班。同时,组织全区旅游企事业单位财务统计人员参加地区财政局举办的《两则》培训班。
1996年,吉安地区旅游统计工作取得突出成绩,获全省旅游统计先进单位光荣称号。
1997年,吉安地区旅游局荣获江西省旅游行业财务报表先进单位和统计工作优良单位荣誉称号。
安全管理为充分保障旅游者和旅游设施安全,吉安地区旅游局始终将旅游安全作为一项长期的经常的工作来抓。
1992年8月,地区旅游局会同地区劳动局、商业局、公安局等有关单位对涉外馆店进行了一次安全大检查,从防火、防爆、防盗等方面进行评比,并将好的经验和做法,以及存在的问题及时进行通报,使旅游企事业单位领导和职工提高防火、防爆、防盗意识,防患于未然。
1996年,地区旅游局切实抓了旅行社服务质量、旅游安全保证金缴纳工作,全区5家国内旅行社都按照省、地两级要求缴纳了保证金,有力地促进了旅行社安全优质服务。
1997年,地区旅游局会同省、地有关部门对区内涉外宾馆进行2次消防安全检查。同时,加强日常管理,对旅行社开展日常检查、个案检查,坚持总经理例会制度,并重点检查档案管理、游客意外保险等方面情况,防止重大旅游安全事故发生,1998年10月10日,地区旅游局下发吉地旅发[1998J44号文件《关于切实做好旅游安全工作的通知》,强调指出:区内各旅游部门、企事业单位要从思想上进一步重视旅游安全工作,要把灾后防疫和旅游车辆交通安全作为当前旅游安全工作重点,按照“谁主管、谁负责”原则,进一步落实旅游安全工作各项责任制;各旅游企业要加强对旅游团队管理,司陪人员必须树立“安全第一,游客第一 ”思想,对可能遇到的突发灾害预先有准备,不能有冒险侥幸心理,开展漂流旅游活动的地方更要加强安全防范措施,确保参加漂流旅游活动的旅客安全;各旅游企事业单位要把强化旅游交通安全措施摆在首要位置上,要以高度责任心,保证游客的生命和财产安全,不准租用“黑车”、“黑船”和存在安全隐患的车船用于接待游客,一经发现必将予以严厉查处。
1999年7月,地区旅游局下发《关于切实做好旅游旺季接待工作的通知》,对旅游旺季接待工作提了 7条具体要求,重点强调要进一步做好旅游安全工作,确保游客旅游期间安全,提高服务质量,以维护良好的旅游秩序。至2000年,全区旅游工作未发生重大安全和交通事故,受到游客们普遍好评。
第四节职工队伍建设职工队伍新中国建立前,吉安未设立旅游机构,没有专门旅游行业职工,境内旅店、客栈、餐馆的员工为过往游人提供旅游服务,但人员较少,且素质普遍较低。
新中国建立初期,吉安专区、县(市)人民政府先后设立接待处(或招待所),接待旅游服务的员工有所增加,但职工仍未经过专门训练。20世纪50年代末和60年代初,吉安地、县(市)主要宾馆相继建成开业,旅游行业职工人数日益增多。
1966年“文化大革命”开始后,区内旅游职工队伍的建设停顿。
中共十一届三中全会召开后,区内旅行社相继成立,风景游览区(点)相继修复开发,旅游活动渐趋活跃,旅游行业职工队伍日益壮大。至1989年底,除地区成立旅游局以外,还有3个县(市)成立旅游局,全区共有旅游企事业单位30余家,可供对外开放的旅游景点近百个,直接从事旅游业的职工近 2000 人。
90年代以后,吉安旅游资源不断得到开发建设,旅游交通通讯条件明显改善,旅游接待条件日益改观,旅游业发展迅猛,旅游行业职工人数逐年上升,导游、翻译、旅游经济管理干部、风景游览区(点)管理人员、旅游涉外定点饭店、餐馆服务人员也逐年增加。1995年以后,为了建设一支高素质旅游从业队伍, 全区旅游企事业单位采取了“四个一”的办法:选聘一批打破行业和身份限制,面向社会大胆选聘一批懂经营、善管理、具有市场经济观念、竞争发展观念和现代旅游观念的企业管理人才,为全区旅游从业队伍补充新鲜血液。
引进一批各级旅游主管部门主动到省内外大中专院校和人才交流中心,物色一批翻译、导游、营销策划、酒店管理、财务会计等专业优秀人才,使之成为旅游从业队伍生力军。
培训一批各级旅游部门将旅游行业职工培训纳入国民教育范围,对旅游从业人员坚持“先培训, 后上岗”制度,由旅游和劳动人事部门共同制定方案,组织实施,实行资格管理,旅游行业职工经考核合格发给岗位证书和技术等级证书后方可上岗。
提高一批鼓励广大干部职工参加“五大”(电大、职大、夜大、函大、自修大学)业余进修,获得旅游等相关专业大专以上学历者给予一定奖励,并予重用。同时利用淡季积极开展外语、导游、烹饪技术和服务技能等专项练兵竞赛活动,全面提高广大旅游干部和职工文化素质和业务水平。
至2000年,吉安地区旅游行业干部职工人数已达3000余人,其中导游人员277人,不少人具有大专以上学历,职工素质明显提高。
岗位培训和考评中共十一届三中全会召开后,吉安贯彻执行改革开放政策,将旅游行业职工教育培训作为一项重要工作经常来抓。
1988年10月26 0 ~ 11月1日,吉安地区外事侨务办公室、商业局、劳动局几家协调配合,在吉水饭店举办全区厨师职称考试,参考人员120余人,通过理论知识和实践操作考试后,经有关部门审批,有 106人取得厨师资格证书。
1988年12月20日~ 1989年1月13日,地区外事侨务办公室、商业局、劳动局在吉安宾馆联合举办1期全区宾馆、招待所服务人员业务培训班,主要学习外事、旅游方针政策、纪律、基础知识和英、日语常用语,有近百名服务人员参加此次学习。
1990年3月20 H ~4月28日,省旅游局与省教育学院联合举办第一期粤语培训班。地区旅游局从区内旅行社、涉外宾馆选派人员参加,提高了参训导游和翻译人员的粤语水平。同年4月18〜28日, 省旅游局导游人员考评委员会委托省旅游学校举办第二次全省导游人员考前培训班,区内旅行社派员参加培训、考试。同年,井冈山旅游局利用淡季举办1期烹调培训班,来自全区24家宾馆、招待所的38 名厨师接受了正规培训。11月,地区旅游局配合地区商业局饮食服务行业职称考评委员会组织全区宾馆、招待所客房、餐厅一级、二级服务师的职称考核。考核前举办培训班,培训服务员200人次,培训后, 经严格的理论、操作考试,有6名考生获得一级服务师职称,122名考生获得二级服务师职称。此次培训考核,为全区宾馆招待所培养了一批业务骨干。
1992年3〜4月,省旅游局举办2期地、市、县旅游局长、星级饭店经理岗位培训班,吉安选派多名管理人员参加培训。6月23 ~26日,省旅游局举办全省旅游统计培训班,学习旅游统计基础知识、旅游报表与旅游统计分析等知识,吉安选派财会人员参加培训。同年,省组建旅游培训中心,连续举办5期宴会、客房规范化服务培训班,每期1个月,吉州宾馆、井冈山大厦等单位选派服务人员参加培训。同年,吉安宾馆、吉州宾馆、井冈山大厦等单位先后派岀管理人员和服务员赴广东、湖南等地学习。9月,为掀起优质服务热潮.省旅游局与省总工会联合举办江西省第二届旅游行业职工服务技能竞赛。吉安地区旅游局相应地成立了组织机构,积极组织区内旅游系统员工参加服务技能大练兵、大比武预选赛。在此基础上,选拔了 6名技术能手组成代表队赴省参赛,获得了团体总分第五名和红案烹饪赛个人第二的好成绩。
1994年3月,地区旅游局与地区劳动局在万安县联合举办第二期饭店服务培训班,重点学习劳动部制定的《职业技能标准》。培训坚持理论联系实际、以实践为主的原则,采取统一授课与现代操作相结合的方式,全区100多名服务员参加培训:此次培训,使区内饭店服务逐步走上标准化、规范化、程序化道路,全区涉外饭店服务接待水平有了明显提高。
1996年,地区旅游局组织旅游系统管理层骨干外岀培训,全区选送3名局长(总经理)赴上海参加国家旅游局举办的培训班。同年,地区旅游局组织区内涉外星级饭店青年职工参加省旅游局组织的技能比赛,吉安获组织奖和红案烹饪等3个单项奖。同年,地区旅游局举办3期旅游系统员工持证上岗培训班,全区160人参加培训;举办1期导游员培训班,41人参加培训;组织全区服务技能比赛,14个涉外单位派出选手参加比赛,培训锻炼了队伍,交流了服务接待经验。
1997年,地区旅游局举办3期导游人员、服务人员培训班,共培训243人。同年,还组织旅行社总经理及部门经理参加国家旅游局组织的2期岗位培训班。与此同时,地区旅游局还积极组织班子成员参加地区组织的县处级干部学习班,学理论、学业务.统一认识,增强使命感,提高旅游系统领导干部的政治理论水平和业务能力,以适应全区旅游业大发展的形势要求。
1998年,地区旅游局举办全国导游员资格考试培训班,参加培训的学员88人,此次组织与教学工作成绩突出,受到省旅游局表扬;同年,还举办了吉安地区首届导游大赛,受到各界好评。年终,对全区194 名专、兼职导游人员进行了年审和换证工作,促进导游人员严格按照行业标准规范,不断提高业务技能, 真正发挥接待窗口作用。
1999年,地区旅游局组织区内旅行社经理和导游人员参加全国旅行社经理资格考试和导游员资格考试的报名、培训;与此同时,在全区试行导游员年度培训制度,成绩与年审挂钩。11月下旬,地区旅游局在白鹭宾馆承办全省旅游涉外饭店总经理岗位培训班,聘请国家旅游局干部和国内知名学者教授前来授课,经培训考核合格者,发给国家旅游局认可的上岗资格证书,全省和区内涉外饭店总经理或主要部门经理共100余人参加了此次岗位培训,2000年,地区旅游局组织地、县(市)旅游企事业单位派员参加省委组织部与省旅游局联合举办的 “江西旅游经济发展研讨班”,取得了良好效果「同年,组织旅游行业有关人员参加全省旅游星级饭店检验员培训班、旅行社经理培训班;协助省旅游局举办导游资格考试培训班。