吉安市图书馆

1961年，新干、吉水、吉安等县发现“鸟嘴病人”414例,9例死亡。多发于2 ~ 10岁儿童，患者出现口唇和四肢发绡，经调查是亚硝酸盐中毒。1968年6月14日，峡江县马埠公社银陂村23 人误食蘑菇中毒,19人死亡。1970年5月，吉安市某肉类供应单位有一名女工，误将亚硝酸盐当成食盐腌猪肉出售，造成50余户214人中毒，严重者40余例,均治愈。：1971年，吉安市发生一起氟酸钠食物中毒，死亡3人,将净剩余蜜渣、蜜糖做检验，检岀“博落廻”生物碱，证实为“博落廻”中毒。1981年12月， 吉安县桐坪乡管田村社员因食变质米果致104人中毒，经检验查出金黄色葡萄球菌。1981年至1990 年，全区共发生各类食物中毒58起，中毒人数1682例，死亡8例。1991年7月，地区卫生防疫站对吉安市居民因食用甲胺磷污染的蔬菜引起30人食物中毒，进行了调查处理。1992年,又发生两起集体食堂食物中毒事件，中毒人数99例，无死亡。1994年，内区发生两起食物中毒，共计36人，死亡1人。1995 年,发生化学性食物中毒4起，中毒人数79例。1999年省卫生厅下发《全省食物中毒监测方案》，卫生部 8号令发布《食物中毒事故处理办法》于2000年1月起实行。