吉安市图书馆

新中国建立到1953年10月，食用油脂油料仍然是自由交易。国营贸易公司、供销合作社、私商均可经营。
  1953年11月，食用油脂油料与粮食同步开始实行统购统销。只允许农民在完成国家统购任务后的多余油脂油料，在国家领导下没有私商参加的粮油市场进行余缺调剂;允许供销合作社和行业用油单位按规定有限量地购买补充所需油脂油料，不准贩卖经营。直至1958年。
  1959年，在“左”的思想指导下，粮油集贸市场长年关闭，不准私商买卖油脂油料，禁止农民有限量的品种交换和余缺调剂。
  1962年，全区油脂油料的议价购销业务，由各级供销合作社经营。
  1963年11月，食用油脂油料议价购销业务,归口到粮食部门统一经营。
  1963〜1967年，全区共议购食油257.17万千克，年均议购51.41万千克;议销食油201.61万千克， 年均议销40. 32万千克。其中用于代替工商行业用油63万千克，年均12. 6万千克。
  1968年1月起，根据国家粮食部1967年夏季粮油征购工作会议的规定，停止食油议购议销业务。 直至1978年10月，食油议购议销业务禁止了 10年。
  1978年11月，商业部决定恢复食用油脂油料的议购议销。吉安地区全面恢复食用油脂油料的议购议销业务。当年议价收购食油10.70万千克，议价销售食油0.21万千克，议销价按议购价加20%。
  1979年5月，地区及各县（市）执行省政府办公厅的通知精神，在完成油脂统购任务的同时,及时地开展了油脂议价收购工作。当年，议购食油31.73万千克； 1980年，省粮食局规定:油脂议购议销，统一由粮食部门管理,其他任何单位和个人都不得经营。是年,全区议购食油22.51万千克，议销食油41.97万千克。
  1981年，全区向生产者直接收购议价食油25.13万千克，并从外地成批购进议价菜油19. 5万千克, 茶油8万千克，花生果55万千克，花生仁18.25万千克，葵花籽29万千克。是年议销食油114. 16万千克。
  1983年,全区的议价食油向农村敞开销售。共计议销食油270. 99万千克，比上年议销169.03万千克增长60. 36%。其中销于农村225.56万千克，占全部议销实绩83.23% ,比上年销于农村120.08万千克增长87.84%。
  1984年，议销食油362.19万千克，其中销于农村283.43万千克，占全年销售总数的78.18%。
  1985年，议价食油实行多渠道经营，价格随行就市。全年议购油脂35. 97万千克，比上年议购实绩17.54万千克，增加1倍。同时还从外省调进议价食油172.5万千克。议销食油256.92万千克。
  1986年,全年议购食油58.1万千克，议销食油152. 3万千克。
  1987年，食油议价经营,继续发展壮大，收购量不断增加。是年，议购食油87. 38万千克，比1986年度增加29. 28万千克，比1985年翻了一番多，议销267.52千克。
  1988年度全区议购食油89.56万千克，议销食油329. 83万千克。
  1989年,全区议购食油167.60万千克，比上年度增加议购78. 04万千克，是议购食油最多的一年。 是年议销265. 63万千克，比上年减销64.20万千克。
  1991年,食油购销平价、议价双轨运行,农民完成食油定购任务后余油不多，所以当年收购议价食油只有57. 89万千克，议销食油216.36万千克。议销的主要对象是城镇居民口油不足，以及基建民工、行业用油。
  1992年6月起,放开购销价格，取消食油定购任务，食油议购开始增多。当年议购食油347万千克, 议销993万千克，创历史供应议价油的最高水平。
  1993年，议购食油260万千克，议销917万千克。
  1994 ~2000年，食油议购议销,都是随行就市，按照“购得进,销得出，有微利”的原则进行。由县（市）粮食局确定购销指导价，由各基层企业、油脂厂具体实施执行。