吉安市图书馆

境内城乡，自古以杂柴、茅草、秸秆为炊事燃料，农村自产自销。县城和坏镇居民的炊事燃料来源一是山区农民送柴上门，二是居民直接到集市或柴炭商店购买。从20世纪70年代中期起,一些农户在政府的扶持下建起了沼气池，用沼气煮饭、炒菜;城镇居民和近郊农户则开始以蜂窝煤或石油液化气为炊事燃料。
  吉安城区,1953年以前也大多以杂柴为炊事燃料，由私营柴炭商店经销。1953年以后，居民以煤炭，单位食堂以谷糠为炊事燃料。1955年，吉安市组建煤球厂，加工煤球供应市民，所需煤炭由中国煤建公司南昌支公司吉安专区采购组安排供应。1957年以前，生活用煤敞开供应。1957 - 1961年,随着城市人口的增加和用煤市民的增多,煤球供应开始紧张。是年，吉安市将31户经营柴炭的私商组成柴炭合作小组，向市民供应柴火、木炭，以减轻煤炭供应压力；市煤球厂按计划供应生活用煤。是年,省煤建公司决定:对城镇生活用煤，在节约的前提下保障供应;对机关、团体、企业、学校、部队的取暖用煤压缩供应。1962 - 1965年,煤炭产量增加，生活用煤货源充足，取消定量，恢复敞开供应。“文化大革命”中， 煤炭产量减少，生活用煤又一度紧张。1967年8月，国务院、中央军委《关于当前市场煤炭供应问题的通知》发出后，省、地煤炭行业制定实施办法，在南昌、吉安等城市推行煤炭定量供应制度:对机关、部队、学校、企业食堂炊事用煤，按粮食定量供应，每斤粮供煤0.5 ~0.7斤;对城镇居民和中等城市近郊菜农及非农业人口的炊事用煤，按每人每月20公斤供应;其他用煤定额供应。19力年，省燃料公司制定《市场用煤定量供应试行办法》，在全省普遍推行凭证定量制度,对城市居民用煤保障最低需要。
  中共十一届三中全会召开后，煤炭供应形势逐年好转。中央、省财政每年安排一定数量的财政补贴，以弥补煤炭经营企业的政策性亏损。吉安市每年给地区煤炭公司补贴25万元，既保证了煤炭企业的合法利润，又保证了市民生活用煤的需要。
  80年代末至90年代初，部分城市居民改烧煤为烧石油液化气。
  1994年4月吉安市管道煤气工程建成通气后，吉安市居民的炊事燃料,一部分开始使用管道煤气， 一部分继续使用石油液化气，还有极少数仍然使用蜂窝煤。有的户几种燃料兼而用之。但都告别了使用柴火煮饭、炒菜的历史。