吉安市图书馆 茉莉花茶
| 内容出处： | 《吉安地区志 第二卷》 图书 |
| 唯一号： | 140320020210001632 |
| 颗粒名称： | 茉莉花茶 |
| 分类号： | TS77 |
| 页数： | 1 |
| 摘要： | 民国时期,吉安城曾裕成、昌茂等几家食品店采取前店后坊的作坊制作形式生产小量茉莉花茶,很受欢迎。新中国建立后直至60年代仍有小量生产,60年代后期逐渐形成规模。其制作工艺较简单，取绿茶成品和以干茉莉花，拌匀醞酿数天再加炒作。成品茶绿花白，汤橙黄透明，绿叶在底，白花上浮，茶香杂以茉莉花香，香醇宜人。60年代至80年代吉安市成为茉莉花茶基地，以后产量略有减少。《中国名茶志》载录。 |
| 关键词： | 名优产品 茉莉花茶 |
内容
民国时期,吉安城曾裕成、昌茂等几家食品店采取前店后坊的作坊制作形式生产小量茉莉花茶,很受欢迎。新中国建立后直至60年代仍有小量生产,60年代后期逐渐形成规模。其制作工艺较简单，取绿茶成品和以干茉莉花，拌匀醞酿数天再加炒作。成品茶绿花白，汤橙黄透明，绿叶在底，白花上浮，茶香杂以茉莉花香，香醇宜人。60年代至80年代吉安市成为茉莉花茶基地，以后产量略有减少。《中国名茶志》载录。
知识出处
《吉安地区志 第二卷》
本志以马列主义、毛泽东思想、邓小平理论和三个代表重要思想为指导，深入贯彻落实科学发展，运用辩证唯物主义和历史唯物主义的立场、观点和方法，实事求实地、系统记述安地区的自然环境和社会的历史与现状。
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