吉安市图书馆

薄荷是吉安传统土特产。薄荷性凉，味辛，有袪风散热、止痛、健胃、袪痰作用,主治外感发热、头痛、 咽喉肿痛、皮肤隐疹等症。是常用中药材和食品添加剂。江西是全国薄荷产地之一，而吉安薄荷产量历来居全省之首。区内各县均有种植，而吉安县、泰和县为主要产地。据新编《吉安县志》载= 1937年，全县种植1400亩，产量21万千克。50年代又有所增加，平均年产50万千克，畅销本省及广东、上海等地。 自60年代开始，产量有所下降。新编《泰和县志》载:清末至民国，全县种植面积在1000亩左右，县内有薄荷油加工作坊，加工的薄荷油销往广东、香港及南洋等地。50年代仍有较大面积的种植,1957年全县收购薄荷油8243吨。50年代末，特别是60年代，种植面积大为减少，薄荷油产量降至年均0.5吨左右。 80年代稍有恢复,1985年全县薄荷油收购量上升至999吨。此后又趋减少。