吉安市图书馆

新中国建立前，境内无专业饲料生产企业。畜禽饲料主要是稻谷、碎米、谷糠及农作物的藤蔓、菜叶、野菜等。新中国建立后,1953年实行粮食统购统销政策,国家明令规定农户留足口粮、种子、饲料粮。 粮油加工企业把加工粮油的副产品，如细糠、碎米、麦鉄、鉄饼等，作为商品饲料出售。1955年，泰和县率先生产由细糠、碎米、鉄饼等混合而成的“混合饲料”，当年生产55吨，平价返回农户。1957年4月专区粮食局按各县（市）粮食部门加工设备能力及市场饲料需求量，要求专区、县生产混合糠35390吨。1960 年前后，全区各县粮食部门都加工生产混合饲料。：1965年专区粮食系统调拨稻谷50万斤，加工成混合饲料,重点供应国营和集体养猪场。1983〜1990年，全区混合饲料生产量为：1983年16384吨,1984年 38805 吨,1985 年 43066 吨,1986 年 30169 吨，1987 年 32068 吨,1988 年 25225 吨，1989 年 22061 吨,1990 年24370吨。
  80年代以后，为满足广大养猪、养鸡专业户的要求,粮食部门科技人员按科学配方研制出一种适应不同畜禽，不同发育生长阶段的新型高科技饲料——“配合饲料”。1981年,泰和县粮食局从外地调进一批玉米，按科学配方试制了配合饲料7万余斤在市场上试销。农户尝到了用配合饲料养猪的甜头，要求购买者日益增多。
  1982年10月，吉安地区饲料公司成立，地区粮食局投资14.8万元,将各县（市）的11个统糠车间改造为配合饲料车间。当年生产配合饲料2100吨。1983年全区粮食部门又投资20万元,改造了 14个车间，使全区年产配合饲料能力达到37000吨。1984年由省饲料公司统一安排改造资金40万元,继续将全区大米加工厂生产“三七”糠的49个车间，转产配合饲料，使全区年产配合饲料达64500吨。1985年吉安、泰和、安福、峡江、吉水、新干等县，各建成年产5000吨配合饲料厂1个，加上部分改造车间，全区配合饲料年生产能力达98250吨。1983〜1986年，各县（市）粮食部门纷纷建立专业饲料生产企业：1983 年有遂川、安福、峡江、永新、永丰、泰和6县;1984年有吉安、万安、新干、井冈山4县（市）；1985年有吉水、莲花、吉安市三县（市）;1986年有宁冈县。表11-9-8 全区粮食部门1982 ~ 1990年年配合饲料生产能力单位:吨年份 1982 1983 1984 1985 1986 1987 1988 1989 1990 县别合计 21000 37000 64500 98250 153500 107500 120500 128718 140750吉安市 4000 4750 4750 4750 9000 9000 10576 10000 井冈山市 1000 1000 1000 1000 3000 3000 3250 3250 吉安县 1500 2500 9250 14250 14750 13250 13250 12500 14000 吉水县 2000 3000 4750 9750 10250 10250 10250 19200 19200 峡江县 2000 2000 3500 4500 4500 4500 4500 8800 8800 新干县 2000 3000 6000 11000 11000 11000 11000 5000 5000 永丰县 2000 3000 4500 4000 4000 4600 9000 7950 7950 泰和县 1500 2500 5750 14000 14000 14000 14000 14817 23500 遂川县 2000 3000 3000 6500 5000 5000 5000 9150 9150 万安县 2000 3000 3000 5000 6000 6000 11000 10000 9000 安福县 2000 3000 6500 11500 11500 11500 11500 9675 12400 永新县 2000 3000 3000 3000 5000 5000 5000 4000 4000 莲花县 2000 3000 4500 4500 2000 2000 5000 3500 3500 宁冈县 1000 2000 2000 2000 5000 5000 3000 3700 地区饲料一厂 3000 3000 3000 3000 3000 7300 7300 地区饲料二厂 1000 1000 为了加强对饲料生产企业的领导，提高饲料的质量，地区成立了饲料工业办公室和饲料生产监察室。先后举办了饲料营养配方技术培训班,并对专业饲料生产厂的厂长、经理进行轮训。饲料生产监察室定期派出调查组，对县（市）饲料生产厂家及养殖专业户进行调查，每季出一期饲料生产情况通报。同时，重视开展饲料生产的科研工作,开发新的饲料产品，如泰和县饲料公司及上田饲料一厂组织科技人员，研制开发了饲养乌骨鸡的专用颗粒饲料，该产品荣获省优产品称号。地区饲料厂生产的白鹭牌891 育肥猪配合饲料,吉安县饲料厂生产的山城牌892育肥猪配合饲料,经江西省饲料工业协会评为省饲料工业优质产品、优秀新产品，列入省饲料产品光荣册。1985年9月全区粮食部门饲料系统抽调人员组成检查组，对已建成投产的地区及6个县的专业饲料厂生产的十多个品种，几十个配方饲料（包括育肥猪、 仔猪、肉鸡、蛋鸡、奶牛、鸭、鱼等配合饲料和浓缩饲料）进行认真研究总结,先后编写出了《饲料营养与配合饲料加工》、《畜禽饲料配合计算技术》两书，用作全区饲料业务培训教材。
  各县还制定了一些优惠政策，以推动配合饲料的发展。如莲花县规定用配合饲料喂养畜禽的专业户或重点户,可向县农业银行贷款300元，利息由农业基本建设费中支付。1985年地区发出《关于对农村贫困户赊销饲料的通知》，规定对山区、老区贫困户由饲料公司赊销配合饲料250千克，时间一年，以解决贫困农户一时缺乏资金的困难。万安县实施的“两包一养”，即:饲料企业与饲养专业户签订饲养技术承包合同;饲料企业内部实行经济承包;饲料企业内部办起养殖试验场。1983年底，万安县饲料公司与90户饲养专业户签订饲养800头生猪的承包合同。由饲料公司提供配合饲料，保证生猪在6个月内增重90千克（即每喂3.5千克饲料，长肉1千克）,6个月后，如生猪未增加90千克，由饲料公司予以赔偿,缺多少，赔多少。如饲料质量达不到要求，或饲料公司未能及时供应饲料，饲料公司按饲养专业户的购买量的20%给予赔款。实践结果,6个月后，生猪平均日增0.51千克，高出合同所规定的出肉率，每头猪盈利73. 3元，使承包专业户尝到了甜头，也使广大农户看到了使用配合饲料，实行科学养猪带来的实际好处，打开了配合饲料的销路。地区召开了现场会进行推广，全区掀起了一股签订承包合同和办养殖试验场的热潮。江西省饲料公司也在万安县召开了现场会，省粮食厅给万安县饲料公司颁发了先进单位金杯奖。1985年国家商业部饲料局《饲料工作情况》对此作了全面介绍。8月17日《中国商业报》对 “两包一养”经验也作了报道。由此，各饲料公司都重视对饲料的科研工作，提高饲料的质量。吉安县饲料公司研制的898浓缩饲料、892猪用饲料均荣获1991年省优产品奖及1995年全国饲料质量监督检查产品合格证书。吉水县饲料公司吉阳牌系列饲料产品，经省质检部门检验，质量达到国家标准,1994年获省消费者协会名优产品称号,1995年被县消费者协会授予消费者满意经营企业。安福县饲料公司与湖南农业大学合作,研究开发安富牌猪用、鸡鸭用系列饲料，具有增重快、耗料少、周期短、成本低、效果好的特点，深受消费者欢迎。该公司连续多年荣获省地重合同、守信用单位。
  由于推广配合饲料和科学养猪育肥方法,促进了全区养猪事业的发展，取得了明显的效益:一是生猪饲养量增多，发展速度加快。1978年全区饲养生猪195.2万头,1982年增至213. 6万头，1990年增至 340. 8万头。二是生猪出栏率提高，1977年末生猪存栏115.4万头,1978年出栏74. 8万头，出栏率 64.8% ；1989年末生猪存栏17&9万头,1990年出栏153.6万头，出栏率85. 86%。三是农民人均收入中，畜牧水产收入所占比重上升：1983年占18.2%, 1990年占21.61%₀ 90年代以后，外地和国外的配合饲料大量进入区内市场,以其价廉物美的产品，极具竞争力，使本地饲料工业受到很大冲击。区内各饲料生产企业采取积极的应对措施，更新生产设备,改进工艺流程，改善经营管理，提高饲料质量,降低生产成本，逐渐适应了市场的竞争环境。
  表11-9-9 1991 -2000年吉安地区粮油、食品、饲料工业总产量、总产值、利润总额统计一览单位:吨、万元年份粮油工业食品工业饲料工业总产量总产值利润总额总产量总产值利润总额总产量总产值利润总额合计 1068379 308485 5365 215297 16013 1270 68295 102181 15551991 29960 30444 832 20120 1236 368 9157 8154 204 1992 27277 22124 948 18600 1045 541 9345 7518 174 1993 6383 9296 734 20460 1540 --- 18414 8314 149 1994 9015 7453 875 23670 1860 --- 14623 13032 209 1995 213627 32835 944 18120 1184 10 139944 14177 260 1996 246494 30366 175 23890 1533 48 96614 12744 90 1997 257300 43448 176 24762 3073 264 24708 10916 29 1998 136467 45531 310 17922 1439 17 26032 8468 149 1999 95866 14723 132 26571 1468 18 147429 9157 169 2000 45990 53265 239 21182 1634 4 26684 9702 122 表H-9-10 2000年吉安地区粮食部门各类加工厂、生产能力、职工人数统计各类加工厂（个） 主要产品生产能力（吨） 职工人数大米面粉油脂食品饲料粮机大米小麦油脂食品面制品米制品饲料固定合计职工 115 2 5 7 15 1 559193 22563 28556 48760 8360 40400 186000 3776 3776