吉安市图书馆

全区制糖工业集中在吉安、泰和、万安等县。新中国建立前,吉安县均用手工业生产红砂糖及用红砂糖加工制作片Wo 1937年全县制糖业有作坊3家，员工18人，每户资本为100 ~ 300元不等，年产红砂糖18吨,产品在区内市场销售。1982年2月吉安县兴建日处理甘蔗1000吨的机制糖厂,1983年12 月投产，年产白砂糖、赤砂糖7000吨，质量达到轻工部一级标准，其中白砂糖曾荣获部优质产品称号。 泰和县在新中国建立初期只能生产土红糖、土白糖，均分散在马家洲等地甘蔗产区。收获期由蔗农自办土榨糖棚，自产自销，1951年全县有土榨棚41家，产土糖231.9吨。1958年在上田三溪头建井冈山糖厂,1961年正式投产，年产白糖92.96吨；1966年产白糖1998吨。1998年糖厂扩建后，年产机制糖 7783. 18吨，其中白砂糖5126吨,赤砂糖2657吨。白砂糖获省优质产品称号。万安县于1984年建万安糖厂，具有日处理甘蔗1500吨能力，同时，还年产3000吨食用酒精,3000吨文化用纸,300万条塑编袋, 1000吨糖果等生产规模。至2000年全区机制糖生产达13728吨。