吉安市图书馆

蜂境内养蜂起源于何时，无据可考。所养蜜蜂有两种，一为中华蜂（中蜂），一为意大利蜂（意蜂）。
  中蜂多来自收捕的野蜂,原居山中树洞、古坟、石岩、废窑等处，后收捕至农家,用蔑算、木桶、木箱饲养，悬挂于屋檐之下或放置于山野林间。来去自由，自生自灭，管理粗放，产蜜量低。1958年，省、地农业部门在安福、永丰、遂川建立中蜂新法饲养技术推广站,传授推广中蜂新法饲养技术,80年代又普及到永新、井冈山，普遍采用中蜂活框饲养，产蜜量提高10倍以上。
  意蜂是1934年省农业院创办三湖养蜂场时引进，其后，蜂场附近有许多农家养蜂，并成立三湖养蜂会。新中国建立后,三湖红橘不断发展,蜜源植物增加，意蜂也越养越多,1985年养蜂量达4000群之多。 50年代以来，各县（市）都引进过意蜂,后因饲养技术跟不上等问题而徘徊不前,甚至空箱。
  区内蜜源植物品种较多，资源丰富，养蜂量曾经达到5万箱，遂川县就上万箱。新干县三湖乡曾经年产蜂蜜上百万担，闻名全省。
  狗、猫狗,有护院、狩猎、破案和玩赏功能。一般家庭养狗，除护院、狩猎外,也有当作冬令补品食用的。西南诸县如永新、宁冈尤好。城镇居民殷实之家，常养狼狗、哈巴狗供护院或玩赏，专门饲养肉用商品犬者以前屈指可数，近年有增加之趋势。狗的食物较杂，米饭、鱼肉、动物骨头、猪牛饲料、人粪鸡屎，皆可充饥。新中国建立后，为防伤人和传播疫病，政府曾多次布告打狗。因此狗的数量时多时少。全区的饲养量未作统计，据《遂川县志》载,1990年全县养狗39895条。
  猫，除捕鼠外，也有玩赏价值。一般家庭，特别是农户，不论贫富，多有养猫。饲以米饭和鱼虾之类。 由于大量使用农药灭虫、药物灭鼠，使猫经常捕食死鼠中毒死亡。猫减鼠增，鼠害猖獗。近年不少农户深知其理，自觉订立村规民约,禁止投放鼠药，家猫数量日增，老鼠自然减少。
  蚕永新一带农户喜种桑养蚕。80年代推广到吉水、吉安、泰和、遂川等县。养蚕分春蚕、秋蚕。孵出小蚕，以蔑盘盛放，投以晾干水分的桑叶为饵，不分昼夜，待作茧自缚后，或留种，或缥丝，或出售,年年如是。由于蚕茧市场不稳，价格时高时低,养者时多时少（详见本篇第四章第十节）。
  鹿、狐、貂、蛇 20世纪60年代前后,医药公司在兴桥养鹿，数量不多「 农村偶有捕获野狐、水貂者，遇活留养，由于不识养技,多半途而废。
  井冈山、宁冈、永丰等县（市）有专业养蛇户。他们傍山挖一大坑、垒以石块处之，或用水泥筑墙围养,因饲养技术要求较高，食物难筹,成效不大。
  50年代开始,医疗卫生部门养有少量豚鼠和小白鼠,供试验用。
  80年代中期，吉安市曾引进外商饲养海狸鼠，主要是炒种,不久便因销售难而停止。