抚州市图书馆 竹鼠
| 知识出处： | 《抚州特色养殖业》 |
| 唯一号： | 140234020230001540 |
| 专题名称： | 竹鼠 |
| 其他名称： | 寒皮老鼠 |
| 文件路径： | 1402/01/object/PDF/140210020230000014/001 |
| 起始页： | 0150.pdf |
| 专题类型： | 专题知识 |
专题描述
竹鼠俗称寒皮老鼠，在抚州市山区广泛分布，以竹的地下茎、根、嫩枝和芒草茎等为食。为江西省"三有”保护动物。竹鼠肉质细腻精瘦，鲜美可口。
竹鼠的身体比较肥硕，呈圆桶形。成年竹鼠体重一般在2千克左右，体长30〜50厘米。竹鼠眼睛小，耳朵短，额头呈圆形，向前微凸，嘴巴上下两对门齿粗长尖利；四肢短小，爪子扁平，似指甲状，被称为五指爪；尾巴结实、短小；成年竹鼠的体毛为灰黑色。
竹鼠属夜行性动物，白天少吃多睡，夜间采食旺盛。竹鼠喜欢在阴暗、凉爽、干燥、洁净的环境中生活，耐低温，怕酷暑。
竹鼠毛皮柔软，光泽油润，底绒厚。竹鼠毛基为灰色，易于染色。竹鼠的毛皮是制作大衣的上等原料。竹鼠的肉、胆、血、牙均可入药，用途十分广泛，因此在市场上供不应求。养殖的竹鼠肉质鲜美，营养丰富，品质与野生竹鼠完全一致。出产的竹鼠毛色光鲜，肉质细腻，鲜美可口，营养价值高。
知识出处
《抚州特色养殖业》
出版者：中国农业出版社
农业始终伴随着人类发展和文明进步，是人类社会的根，是人类文明的源。抚州自古就以人勤地肥、农耕发达而闻名，秦汉时期抚州就成为全国主要产粮区和储粮区，历经朝代变迁，抚州农业始终保持永续发展，到明清时期粮食及农副产品就已销往江苏、浙江、福建、广东等沿海地区。“远色入江湖，烟波古临川"。在这块被誉为"赣抚粮仓”的肥沃土地上，孕育了光耀华夏的“临川文化”，催生了享誉四海的"江右商帮”，哺育了灿若群星的"名医巨匠"。 新中国成立以来，特别是改革开放以来，抚州农业在传承历史与追随现代中得到长足发展，立足特色资源发展特色产业，“一县一业"蓬勃兴起，南丰县、广昌县、崇仁县、临川区、资溪县、黎川县、金溪县分别被国家部委命名为"中国蜜橘之乡”"中国白莲之乡”"中国麻鸡之乡""中国西瓜之乡”"中国面包之乡”"中国香棚之乡”和“华夏香都”。进入21世纪，抚州市委、市政府大力推进现代农业发展，生态农业、智慧农业等各种形态的现代农业迅速发展，抚州正从传统农业大市向现代农业强市稳步迈进。
阅读
相关地名
抚州市
相关地名