崇仁麻鸡

知识类型: 专题
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知识出处: 《抚州特色养殖业》
唯一号: 140234020230001499
专题名称: 崇仁麻鸡
文件路径: 1402/01/object/PDF/140210020230000014/001
起始页: 0054.pdf
专题类型: 专题知识
产地: 崇仁县

专题描述

崇仁麻鸡是崇仁当地经过长期自然选择和人工选择培育的地方优良鸡种。有独特外形外貌特征,体小、蛋大、产蛋多、成熟早、性情活泼、抗病力强、骨骼纤细、肉嫩味美、营养丰富等特点,系肉蛋兼用型地方优良鸡种,也是培育优质肉鸡和小型蛋鸡的珍贵品种资源。 外在特征:母鸡羽毛分黄麻和黑麻两种类型,单冠、头清秀、眼有神,羽毛紧凑,冠与肉髯为红色,喙、趾呈铁青色,体型呈马鞍形,成年体重1.2〜1.3千克。公鸡羽毛色彩鲜艳,雄健俊俏,羽毛棕红色,尾羽呈绿色,胸腹部羽毛红中带黑,胸部肌肉发达,头高昂、眼有神、性情活泼,单冠直立而红润,冠齿一般为6〜7个,肉垂深而薄呈红色,尾部高翘,喙、趾呈铁青色,体型呈菱形,成年体重1.4〜1.5千克。"青脚”和“麻毛”是崇仁麻鸡区别于其他鸡种(黄毛鸡、红毛鸡、白毛鸡、黑毛鸡、芦花鸡、黄脚鸡)的显著外貌特征。

知识出处

抚州特色养殖业

《抚州特色养殖业》

出版者:中国农业出版社

农业始终伴随着人类发展和文明进步,是人类社会的根,是人类文明的源。抚州自古就以人勤地肥、农耕发达而闻名,秦汉时期抚州就成为全国主要产粮区和储粮区,历经朝代变迁,抚州农业始终保持永续发展,到明清时期粮食及农副产品就已销往江苏、浙江、福建、广东等沿海地区。“远色入江湖,烟波古临川"。在这块被誉为"赣抚粮仓”的肥沃土地上,孕育了光耀华夏的“临川文化”,催生了享誉四海的"江右商帮”,哺育了灿若群星的"名医巨匠"。 新中国成立以来,特别是改革开放以来,抚州农业在传承历史与追随现代中得到长足发展,立足特色资源发展特色产业,“一县一业"蓬勃兴起,南丰县、广昌县、崇仁县、临川区、资溪县、黎川县、金溪县分别被国家部委命名为"中国蜜橘之乡”"中国白莲之乡”"中国麻鸡之乡""中国西瓜之乡”"中国面包之乡”"中国香棚之乡”和“华夏香都”。进入21世纪,抚州市委、市政府大力推进现代农业发展,生态农业、智慧农业等各种形态的现代农业迅速发展,抚州正从传统农业大市向现代农业强市稳步迈进。

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