抚州市图书馆 牡蛎木耳炒鸡蛋
| 知识出处： | 《抚州农家美食》 |
| 唯一号： | 140234020230001455 |
| 专题名称： | 牡蛎木耳炒鸡蛋 |
| 文件路径： | 1402/01/object/PDF/140210020230000012/001 |
| 起始页： | 0158.pdf |
| 专题类型： | 专题知识 |
专题描述
1.原料牡蛎肉200克，鸡蛋3枚，黑木耳15克，葱数根。
2.制作将牡蛎肉以盐水洗净，捞起放入竹箕中；葱切为细粒；木耳泡水洗净，去蒂；把鸡蛋打入碗中，加适量葱粒搅匀。然后锅加热，倒入花生油，按顺序加入木耳、牡蛎肉、鸡蛋快炒，加上等鱼露适量调味，炒至牡蛎、蛋蓬松即可食用。
3.用法每天1料。
4.功效养颜润肤。用于皮肤粗糙、面多皱纹。
