抚州市图书馆 清蒸鹤鹑
| 知识出处： | 《抚州农家美食》 |
| 唯一号： | 140234020230001420 |
| 专题名称： | 清蒸鹤鹑 |
| 文件路径： | 1402/01/object/PDF/140210020230000012/001 |
| 起始页： | 0149.pdf |
| 专题类型： | 专题知识 |
专题描述
1.原料鹌鹑1〜2只，黄芪、党参各20克，生姜、葱末、料酒、食盐各适量。
2.制作鹌鹑去毛及肠杂，与其他原料一起蒸熟食用。
3.功效有补气生津、健脾强壮作用。适用于产后或病后体虚、老年人精神困倦、饮食不振、大便溏薄等。
