抚州市图书馆 擂茶
| 知识出处： | 《抚州农家美食》 |
| 唯一号： | 140234020230001224 |
| 专题名称： | 擂茶 |
| 文件路径： | 1402/01/object/PDF/140210020230000012/001 |
| 起始页： | 0033.pdf |
| 专题类型： | 专题知识 |
专题描述
流行于黎川、南丰、广昌一带的擂茶，是祖国茶文化中的一枝奇葩。它以古朴见趣，以保健见效，闻名遐迩，蜚声中外。擂茶不是一般意义上的茶，它是一种复合型饮料。
擂茶，古时候人称“三生汤"。最初它是用大米、生姜、茶叶三种原料为主制成的一种风味饮料。
