抚州市图书馆 抚州玉茗牌香肠
| 知识出处： | 《抚州市志：全5册》 |
| 唯一号： | 140234020220000165 |
| 专题名称： | 抚州玉茗牌香肠 |
| 文件路径： | 1402/01/object/PDF/140210020220000001/003 |
| 起始页： | T02001_00.pdf |
| 专题类型： | 其他 |
| 产地： | 抚州 |
| 产量： | 年产销量5吨～6吨。 |
专题描述
玉茗牌香肠由抚州肉类联合加工厂于1973年开始生产，采用新鲜猪肉为主要原料，肥瘦搭配合理，佐以其他配料，经过机械加工灌肠后烘烤而成，具有入口肥而不腻等特点，根据顾客不同口味与要求，分为略咸大众香肠、略甜广式香肠和辣味香肠3个品种。70年代，该产品销往罗马尼亚、意大利及中国香港。90年代中期，生产厂家采用真空包装，延长香肠保质期；1998年被选送至江西省食品展销会，并认定为优秀产品，年产销量5吨～6吨。2002年肉联厂倒闭，该香肠随之停产。
知识出处
《抚州市志：全5册》
出版者：方志出版社
卷首部分包括序言、概述、抚州人文综述、抚州革命斗争纪略、大事记；主体分志设29卷174章，内容包括政区、自然环境、人口居民生活、政党、群众团体、政权、政务、公安司法、军事、经济发展总情、经济管理、财政税务金融、农业、林业垦殖、水利、工业、乡镇企业、名优特产、贸易、交通信息产业、城乡建设环境保护、教育、科技卫生体育、文化旅游、新闻媒体、方言、宗教民俗传说故事、艺文、人物等栏目介绍了抚州的发展历程。
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相关地名
抚州
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