抚州市图书馆 东乡“雄岚”纯粮特曲
| 知识出处： | 《抚州市志：全5册》 |
| 唯一号： | 140234020220000155 |
| 专题名称： | 东乡“雄岚”纯粮特曲 |
| 文件路径： | 1402/01/object/PDF/140210020220000001/003 |
| 起始页： | T01999_00.pdf |
| 专题类型： | 其他 |
| 产地： | 东乡县 |
| 产量： | 2000年后年产100吨。 |
专题描述
东乡县酿酒厂生产雄岚牌纯粮特曲，以大米为原料，大曲为糖化发酵剂，采用固态、续渣发酵工艺，经发酵、蒸馏、调配、勾兑等工艺酿制而成，清亮透明、香气浓郁，醇厚绵甜，柔和协调。1988年、1989年、1992年3次被授予江西省优质产品称号，1992年由农牧渔业部授予优质产品称号，1995年获巴拿马国际金奖。2000年后年产100吨，销售于江西省内。因经营不善，销路持续下降，该酒于2011年停产。
知识出处
《抚州市志：全5册》
出版者：方志出版社
卷首部分包括序言、概述、抚州人文综述、抚州革命斗争纪略、大事记；主体分志设29卷174章，内容包括政区、自然环境、人口居民生活、政党、群众团体、政权、政务、公安司法、军事、经济发展总情、经济管理、财政税务金融、农业、林业垦殖、水利、工业、乡镇企业、名优特产、贸易、交通信息产业、城乡建设环境保护、教育、科技卫生体育、文化旅游、新闻媒体、方言、宗教民俗传说故事、艺文、人物等栏目介绍了抚州的发展历程。
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东乡县
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