抚州市图书馆

华绿牌保健蛋是江西华绿保健食品集团有限公司新产品。该公司利用国内特异珍稀品种资源——东乡绿壳蛋鸡遗传基因培植出新鸡种，蛋呈翠绿色，故取名华绿神蛋。经江西省分析测试中心检测表明：该蛋含多种微量元素、维生素、氨基酸等，尤其是硒、碘、锌、VE、VA等微量元素含量比普通鸡蛋高出数倍，而胆固醇含量比普通鸡蛋低26%以上。该蛋对少儿缺锌综合症所引起的厌食、异食、食欲低下、发育不良、机体免疫力下降以及对中老年心脑血管疾病防治均有很好效果。上市后，先后获首届中国国际博览会金奖、1997年中国国际食品博览会特别奖等多种奖项。1996年10月由卫生部批准为绿色食品，1998年9月由卫生部批准为保健食品，成为国内首个“绿色食品”和“健字号”保健蛋。中国著名营养学家于若木题词，赞其为“东乡神蛋，华夏明珠”。1997年底，江西华绿保健食品集团有限公司乌鸡存笼24万羽，全年产蛋240万枚，产值720万元，远销南昌、北京、上海、大连、杭州、福州、武汉及港、澳地区，并出口东南亚和欧盟市场。1998年被卫生部授予保健食品（食健字1998-447号），成为全国惟一获此殊荣的保健蛋类产品。2004年，“华绿神蛋”获得“中国原产地标记”证书。 2000年—2011年，推广到全国各地的东乡绿壳蛋鸡种苗有300万羽，销售华绿保健蛋2000余万枚。2010年4月，华绿神蛋成为上海世博会江西馆指定礼品。2011年，东乡黑羽绿壳蛋鸡原种场有存笼种鸡近10万羽。