抚州市图书馆

资溪白茶产自资溪县内，因其满叶披豪、状若银雪而得名。白茶历史悠久，迄今已有900多年历史。据生物化学测定，白茶的氨基酸含量高达6%～8%，最高达12%，具有抗毒免疫功能，有“绿茶之王”之美誉。2002年后，资溪县从规模化、品牌化着手，巧打农业生态牌，立足白茶观赏、营养和保健3大价值，强化宣传和政策扶持，整合各类涉农项目资金，邀请外地技师到当地传教，激发农民发展白茶积极性。在全县推广“公司+专业合作社+农户+基地”经验，引进实行统一技术管理、统一品牌包装、统一销售价格、统一产品收购的香檀山、逸沁和梧怡庄园等多家白茶种植加工企业。2008年初，在省首届茶博会上荣获金奖。2009年，资溪白茶产品通过有机食品认证。2010年，资溪白茶种植面积2.15万亩，生产白茶1.8万千克。年产值4000万元。“源之源”“出云峰”“白驹飞涧”等品牌白茶通过国家有机农产品认证，产品俏销江苏、浙江、上海等地，并得到韩国、日本等国的青睐，茶农年均获利3000余元。该年，资溪县获“全省茶叶生产十强县”称号，被国家评为“生态农业精品示范区”。到2011年底，白茶种植规模为1.5万亩。根据《地理标志产品保护规定》，国家质检总局组织专家对资溪白茶地理标志产品保护申请进行审查后，批准资溪白茶为地理标志产品保护产品。