抚州市图书馆

有黄牛、水牛，据民国24年（1935年）《江西年鉴》记载：“乐安养有耕牛19601头。”水牛适宜于湖田、陷田、复种指数高的地方。本县湖坪、万崇、罗陂、潭港、鳌溪、增田等地农户多饲养；黄牛适宜于山区陡坡梯田，多分布于招携、坪溪、金竹、谷岗等乡。但黄牛历来忽视选种、选配工作，存在近交乱配现象，致使品种退化，体型缩小，群众称“狗牯牛”、“石牛仔”，其役力大为降低。 1973年，戴坊公社开始从省种公牛站引进了摩拉公水牛1头，与本地水牛杂交，繁殖牛犊5头。其杂交牛犊体匀称，肌肉丰满，体型高大，役力强。1980年，县农业局畜牧站在鹏州公社用摩拉公水牛和西门塔尔黄牛，试用冷冻精液人工授精，共产杂交牛9头（其中黄牛1头），其杂交牛犊生长快，役力强，很受群众欢迎。 据1950年统计，全县有耕牛15475头，比民国24年少养4126头。至1956年，全县饲养耕牛21534头，比1950年提高39.2%。1965年全县饲养耕牛量下降到19982头，比1956年下降7.27%。党的十一届三中全会后，耕牛饲养量逐年增多，到1985年底饲养达30789头，比1976年增养6986头，提高22.7%。役牛所负担的耕田面积，由1950年每头负担43.2亩，下降到1985年的每头负担耕地面积的15.07亩。