抚州市图书馆

本县长期以来传统鸡种为本地土鸡。这种鸡体型小，性情活泼，觅食力强，耐粗饲，抗病力强，肉味鲜美，但生长较慢，母鸡产蛋亦较少；母鸡8—10月龄开始产蛋，每只母鸡年产蛋120—160枚。1963年、1966年、1968年，县畜牧场先后从南昌家禽场引进来杭鸡、白洛克、红抗尼种鸡410羽；1981年农业局引进白洛克种鸡200羽；1982年引进来杭鸡100羽，以扶助专业户养鸡。当时，本县中田、潭溪、熊村等公社办起了养鸡场，中田养鸡场1982年有来杭鸡200羽，罗司鸡100羽，星布罗鸡13000羽。