抚州市图书馆 小麦
| 知识出处： | 《黎川县志》 |
| 唯一号： | 140234020210000217 |
| 专题名称： | 小麦 |
| 文件路径： | 1402/01/object/PDF/011810020210000007/001 |
| 起始页： | T00116_00.pdf |
| 专题类型： | 粮食 |
| 产地： | 黎川县 |
专题描述
本县从明、清至民国均有一定面积的小麦栽培。据旧县志载：“方夏旧谷将尽，新谷未升，麦先熟，为接绝续乏之谷”。可见当时农民特意种植小麦，以备春荒青黄不接时食用。民国26年，全县小麦播种面积为2600亩，总产量为3120石。
建国后，小麦虽不作主粮，但仍有零星栽培，冬播春收，留作麦芽以制米糖用。本县面食需用面粉，均从外地调进。
相关地名
黎川县
产地