抚州市图书馆 球山金桔饼
| 知识出处： | 《金溪县志》 |
| 唯一号： | 140234020210000148 |
| 专题名称： | 球山金桔饼 |
| 文件路径： | 1402/01/object/PDF/011810020210000004/001 |
| 起始页： | T00258_00.pdf |
| 专题类型： | 粮食 |
| 产地： | 金溪县 |
专题描述
球山金桔饼产浒湾镇和火仙岭乡，有三百多年的历史，以当地产金桔为胚，压制去籽，用糖蒸煮而成，色泽明纯，味道甘芳，有生津开味，通气化痰，镇咳散寒的功能，是支气管炎患者的常备良药，用金桔饼和葱泡水，可治感冒，用少许金桔饼煮粥，能解暑止渴，是居家旅行的佳品。1985年被评为农牧渔业部和省优产品。
相关地名
金溪县
产地