抚州市图书馆 内容
［主要原料】土花猪肉500克，猪肝200克, 精盐10克，味精3克，鸡精3克，胡椒粉1克，干薯粉10克。
【制作方法】
(1)将土花猪肉切片，猪肝亦切成片，加入精盐、薯粉拌匀。
(2)把拌好的猪肉和猪肝片放入茶罐内，加热水用柴火煨熟、调味，装盘即成。
【风味特点】汤味香鲜，不油腻。
【制作方法】
(1)将土花猪肉切片，猪肝亦切成片，加入精盐、薯粉拌匀。
(2)把拌好的猪肉和猪肝片放入茶罐内，加热水用柴火煨熟、调味，装盘即成。
【风味特点】汤味香鲜，不油腻。
