抚州市图书馆 内容
【主要原料】新鲜牛鞭500克，鸡蛋10个，枸杞8克，党参8克，白芷5克，红枣50克，精盐4克, 冰糖20克。
【制作方法】
(1)牛鞭去净油污，放入高压锅内压15分钟后取出切成叶片状待用。
(2)把加工好的牛鞭，鸡蛋(带壳)、枸杞、党参、白芷、红枣、精盐、冰糖一并放入砂锅，小火炖20分钟即可。
［风味特点】滋阴补肾，药性温和，口味适中。
【制作方法】
(1)牛鞭去净油污，放入高压锅内压15分钟后取出切成叶片状待用。
(2)把加工好的牛鞭，鸡蛋(带壳)、枸杞、党参、白芷、红枣、精盐、冰糖一并放入砂锅，小火炖20分钟即可。
［风味特点】滋阴补肾，药性温和，口味适中。
