抚州市图书馆

染布的一种染料作物，可染制青、蓝二色。我县于清末开始试种，民国中期，在秋溪、航埠、孙坊、白鹭等乡广泛种植，年产2400多担，成为我县土布的主要染料。并销往丰城、临川等地。1956年以后，随着化工染料的发展和土布生产的衰落而停止种植。
   薯粉
  我县大宗的农副产品之一。全县农村素有栽种红薯的习惯，面积广，产量高，普遍以薯磨粉，尤以马鞍、白陂、三山、河上等乡的产量最著。质地细嫩，色泽洁白，无杂质，味甜。可用以制作粉丝和菜肴的佐料。建国后，引进胜利号薯种，出粉率高达18%，年总产量约250吨，销往南昌、上海等地。
   甘蔗 我县种植甘蔗，相传始于明末，后渐发展。至民国时期，孙坊、白鹭、秋溪、航埠等乡大量种植，其他地区亦零星栽培。民国二十四年（1935）统计，全县甘蔗种植面积达4000多亩，总产量100万公斤，除当果食外，大部分熬制红糖。建国初期，全县甘蔗产量30余万公斤。60年代，100—300万公斤。80年代，甘蔗生产大为发展，1984年，全县总产甘蔗684万公斤，大部分运往上海、西安等省、市销售。
   茶叶
  1972年，左港、石桥两垦殖场辟荒山种茶，翌年收茶叶4200公斤。尔后，逐年发展，在郊西、沙堤、孙坊、河上、三山、马鞍、白陂等乡亦有栽培。1984年，左垦和石垦有茶园4400亩，当年制绿毛茶9000公斤，各乡有茶园1175亩，制红毛茶500公斤。茶叶质佳，泡汁清而味浓，除县内销售外，并销及福建。
   黄花菜
  70年代，我县从湖南引进黄花菜种，于巴山镇、石庄、郊西、三山、孙坊、河上等乡种植，以巴山镇、石庄乡为多。由县供销社贷款扶助生产。1984年，全县种植面积640亩，当年制干黄花菜3万公斤。产品质佳、色黄、味清甜。由县供销社杂品公司、县外贸公司经销县内外和出口。黄栀子
  黄栀子属茜草科，盛产于县内丘陵地带。常绿灌木，生长于山坡、旷野的灌丛中。茎多分枝，叶对生或3片轮生，披针形，长7～14厘米。夏季开花，单生于叶腋，白色，芳香。果实椭圆形，顶端有绿色的宿存花萼，秋季成熟后，呈黄色或桔红色，秋冬季采收。
  黄栀子性寒，味苦。果及树根可作草药和中成药，有清热除烦，凉血止血的功效。能治疗急、慢性肝炎、支气管炎、目赤、鼻衄、扭伤等多种疾病。1973年以后，县医药公司大量收购，每年可收鲜果7千至1万公斤。三分之二调省外，其余调本省和地区制药。